石家莊橋西最正宗的板面:小紅板面
嘴炮大叉子
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活在石家莊都說五七路的板面是最正宗的,我朋友吃貨王可不同意,他認為五七路的板面也就是人第一多,要說在橋西口感最好的還要當屬廣平街上的小紅板面,一年365天只要營業,座位就沒空過。
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小紅板面的面不像其它的面發綠,他家的是白麵經過自己的手擀、手抻、摔打幾下才入鍋,他們家有店面,可是這個季節人們都喜歡在外面吃,除了面勁道白如玉,他家的板面滷也是正宗的太和縣味道,辣椒吃完接著要,一口一個。可惜沒給我朋友吃貨王出鏡的機會。
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店面早就沒有招牌了,常在廣平街吃這家板面的三朝元老們才知道這店名叫小紅板面,究其原因,很簡單,老闆娘就叫小紅,這位就是小紅了,人很好!有機會大家可以品鑑一下去什麼叫正宗板面!
2017-11-04
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