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小編曾經也喜歡甜點。
之前是見到糖水鋪都邁不開步子的人。不管是傳統的粵式糖水，還是新潮甜點，都是我的最愛。後來因為體型肥胖，被健康醫生警告過多次之後，就漸漸少吃太甜的食物。
對於榴蓮，我還是更喜歡吃新鮮的果肉，所以也比較少（太）買（貴）冷凍的貓山王。
對於榴蓮甜品，在大廣東地區還沒有吃到過有印象的出品。不管是號稱D24還是貓山王的榴蓮披薩，還是號稱純果肉做的各種酥各種千層，覺得都一般。
反而一些茶樓做的榴蓮酥，無論是榴蓮的味道還是烤制的火候，把握的都剛剛好，吃後不忘。
上午看了一篇遊記介紹的榴蓮甜品，又讓我想起去年在新加坡街頭吃的榴蓮芝士蛋糕。濃郁的芝士搭配純純的榴蓮肉，一口下去就像吃新鮮榴蓮肉，脣齒間又滲出濃濃的芝士香。真的懷念。
作者嘗試的這些榴蓮甜品，不是在新加坡，而是在擁有最多榴蓮品種的馬來西亞的檳城。
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榴蓮火山蛋撻
我問老闆，哪種榴蓮甜品的味道是最濃的，然後就給我推薦了這款榴蓮火山蛋撻。老闆說“吃起來就跟吃榴蓮肉一樣，只是有點熱有點黏”。
據老闆介紹，這個蛋撻中間是用純榴蓮肉填充覆蓋焦脆的焦糖，勺子挖著吃，能吃到更甜更濃郁的榴蓮肉，濃稠蛋撻口感。如此濃稠的口感也讓我懷疑裡面是不是放了整個的雞蛋進去。
果然，這款甜品的榴蓮味最濃伴有焦糖香，是我最愛的一款。
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榴蓮拿鐵
榴蓮味道的白咖啡在馬來西亞還是挺多人和的。其實就是在一般商店都能買到的速溶榴蓮味道咖啡。老闆介紹，他們的這個榴蓮拿鐵使用的是新鮮咖啡，不是速溶，加奶再跟榴蓮一起攪拌。因為是純榴蓮肉攪拌，喝起來會有吃到榴蓮肉的口感。
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榴蓮大福
這也是一款素食的甜品。大福有點像糯米餈，只是沒有那麼Q彈，表層沒有膠狀感。這個大福吃起來口感很軟，易碎，它是由米粉做的，但顯然跟糯米餈的不同。
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這款大福的餡是用D24和貓山王榴蓮肉混合起來做的，吃起來很像純粹的榴蓮肉
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榴蓮班戟
同伴用叉子切開班戟，“哇！好香的榴蓮味兒！”
老闆說這個班戟用很薄的千層皮，裹上新鮮榴蓮肉和糖粉。同伴說她最愛這款了。
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榴蓮綿綿冰
品嚐這些甜品的時候，第一個點的就是綿綿冰，為了趕在融化之前拍個照。
綿綿冰，冰很重要，我覺得越蓬鬆越厚就越好。綿綿冰是馬來西亞很受歡迎的素食甜品。它用冰沙，椰奶，黃糖漿，米粉和斑斕葉，再加上紅豆。
這些只是底，上面蓋著的一層新鮮的D24榴蓮肉，才是最誘人的地方呢。
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榴蓮千層蛋糕
無疑，這款榴蓮千層也是國內比較火熱的蛋糕，從大小麵包店都在顯眼位置陳列和朋友圈的刷屏就知曉。
我們吃的這塊蛋糕，感覺口味有點淡，也可能是剛吃了綿綿冰上的榴蓮的原因吧。對於榴蓮深度愛好者來說，口味還是稍淡了一些，這塊應該最早吃，感覺會更好。
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榴蓮芝士蛋糕
這款榴蓮芝士蛋糕，上面覆蓋的一層是甘納許巧克力。
端上來的時候，有點塌塌的，鼓鼓的了，造型有點變形。還是第一次見到這麼奇特的芝士蛋糕，突然覺得造型比口味可能更有趣。
試吃一口，巧克力的味道很濃，都有點蓋住了榴蓮味。
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榴蓮冰火卷
不知道這個英文該怎麼翻譯“Duo Durian Set”。看圖片很像喝早茶時的一款點心，只是餡是紫薯的。
只所以叫冰火卷，這個甜品是炸出來的。外表網狀是脆脆的，裡面的餡兒是冰凍的榴蓮肉。一口下去，真是冰火兩重天的感覺
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榴蓮奶油泡芙
榴蓮泡芙看起來很漂亮，白嫩細膩的奶油從烤得金黃酥脆的殼中流出。
在馬來西亞和新加坡，榴蓮奶油泡芙也是很流行的甜品，伴著新鮮榴蓮肉打發的奶油，奶香，榴蓮香伴著微甜的奶油，冰冰涼涼。夏日也不會拒絕這麼口感的甜品吧。
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泡芙做的好不好，競爭力就是裡面的餡兒了。
一口咬下半個，濃郁的榴蓮味立刻就散發了出來
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最後，根據作者品嚐完所有榴蓮甜品。得出一個吃甜品的順序應該是這樣：
榴蓮蛋撻->榴蓮千層->榴蓮雪糕->榴蓮泡芙->榴蓮芝士蛋糕->榴蓮冰沙->榴蓮班戟->榴蓮大福
按圖索驥，下次再去馬來西亞有目標啦！
