青椒肉絲炒米線一道孩子們喜歡的家常菜，營養加倍

不潮不帥不妖嬈

1/9 原料：豬瘦肉、米線、青椒、黑木耳、蔥、蠔油、醬油、料酒、鹽。

2/9 1瘦肉洗淨，切絲，加入少許鹽，料酒和蠔油，攪拌均勻，醃製10分鐘。

3/9 2青椒洗淨切絲，黑木耳提前泡軟，洗淨，切絲。

4/9 3幹米線提前泡軟，放入鍋中煮至沒有硬心。

5/9 4撈出，用涼水清洗兩遍，控幹水份。

6/9 5炒鍋中倒油，燒熱，放入蔥段和青椒絲翻炒。

7/9 6青椒絲炒軟後，放入黑木耳絲和醃製好的瘦肉翻炒。

8/9 7肉絲炒熟後，放入米線，根據自己的口味加入適量蠔油和醬油。

9/9 8炒勻即可。

2017-08-02

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