“香草野菌火鍋”好吃做法簡單 一個山西人吃了感動了一群人
張旦人文攝影
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山西省臨汾市堯都區向陽西路有一家草香飯店,一種來自雲南大山深處的野草野菜野果做成的火鍋美食,特別的好吃,還保健養生,當地人都沒有見過這種野菜,吃了後感覺還是有舌尖上中國電視上介紹的味道。
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雲南是我國邊陲地區,那裡的野草野菜種類特別的豐富,還有各種生長在森林中菌類,大山裡的人長期飲食後,都很長壽。
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先選用新鮮的山婭野菜。這種野菜質地新鮮,風味獨特,營養豐富,含有很高的營養價值。
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還有山林中的野生菌,牛肝菌,竹蓀,雞樅菌都是營養極高的美食。
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再來點香格里犛牛肉現切成片,煮到火鍋裡吃起來口味純正還治療三高。
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再選用藏民把晒乾研碎的犛牛肉加入香料和烤香的野生菌一起調伴成蘸料。
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還有一種玫瑰花做成的餅,真是吃不夠的美食。
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雲南少數民族的圖騰掛畫也是很有獨特的魅力。
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一群雲南美女敲著民族鼓,載歌載舞,這個國慶節我是醉了,感受到了雲南美食的好吃,領略了中國舌尖上美食的偉大。攝影:張旦 本組圖片為作者原創作品,謝絕自媒體使用,盜圖必究,特聘請山西堯之天律師範青波維權。
2017-10-04
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