肥腸別再炒著吃了!和這幾樣一起燒,做法簡單味道好
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狼之舞
1/7 分享一個肥腸好吃不油膩的做法,砂鍋酸辣肥腸。這個菜用了泡椒酸菜等煮做配料,和肥腸用砂鍋一起煮,成菜口感酸爽香辣不油膩,肥腸越嚼越香。
2/7 熟肥腸300g、油5茶匙、鹽1\/2茶匙、酸菜100g、泡椒適量、酸蘿蔔適量
3/7 泡椒洗淨切長段,酸蘿蔔洗淨後切大片。
4/7 肥腸切成段放進開水焯燙掉油脂和雜質。
5/7 酸菜沖洗乾淨切塊,用熱油煸炒幾分鐘。
6/7 把泡椒、酸菜和酸蘿蔔放進砂鍋,倒進清水煮15分鐘。
7/7 放進肥腸段用小火煮十分鐘左右入味後關火。
2017-03-28

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