兩個90後做了一款爆好吃的曲奇!一口上癮,良心推薦,吃貨必收!
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勤勞的人們
1/10 前段時間被這家店的曲奇刷屏了,朋友圈裡盛傳“這才是世界上最好吃的曲奇餅乾”,“比香港的珍妮小熊餅乾更好吃”。
2/10 對於吃貨來說,去香港不買珍妮曲奇簡直對不起自己!不過,要買珍妮曲奇一定要做好心理準備,一是排隊,二是限量,每人每天只能買兩盒!小盒4mix是70港幣,大盒是130港幣,並不便宜!
3/10 所以聽說杭州有家店的曲奇“比珍妮小熊餅乾更好吃”,我是肯定肯定肯定要拔草的。老闆娘是個90後的氧氣美女,這個網紅餅乾的誕生源於一次不服氣。號稱“全香港最好吃”的珍妮曲奇,引起了90後女生柯柯的好奇,她決心做出一款更好吃的餅乾。 她和合夥人小花一拍即合,立志要做“世界上最好吃的曲奇”。
4/10 小花,挪威生命科技大學海歸碩士、國家高級西點師,受訓於甜品屆的哈佛——雷諾特LENORTE,師從8位法國甜點匠人MOF。
5/10 “做曲奇時想的很純粹,哪種原料最好就用哪種,將他們融合到一塊兒。”小花說。於是,AKOKO曲奇的原料堅持選用:皇家品質的法國總統牌黃油、法國法芙娜可可粉法式料理中的調味料西海岸鹽之花,(表示看不懂啊,你們只要知道這種材料是很NB的那種就行了)
6/10 經過一年的調研和實驗,他們不僅做出了最滿意的味道,而且研發出牛油原味、咖啡味、抹茶味和榴蓮味四種口味。AKOKO曲奇上市1個月就紅遍全國,在首款曲奇推出的第一個月,就賣出30萬業績,更是在16年七夕期間熱銷到一週賣斷貨!
7/10 一口吃進嘴巴里,你能感受到它隨著咀嚼,酥鬆地坍塌開來,是那種很有存在感的口感。然後就是濃郁的奶香味道彌散到口腔的每一個角落,那種味道強烈又溫柔。你完全能想象到,在乾淨透明的廚房裡,最好的食材被翻拌成柔滑又帶有重量感的蛋奶糊的場景。
8/10 被裝進裱花袋的原材料又溫柔地手工塑形成小花朵的模樣,整齊排列著送進價逾百萬的皇家烤箱接受溫控嚴格的烘焙。
9/10 AKOKO曲奇不僅對曲奇的口味有高要求,裝曲奇的鐵盒也必須精心設計,下面這些全都是老闆親自與設計師反覆修改而最終確定的。
10/10 小編吃了就停不下來,你覺得不好吃寄給我,小編當面給你吃完。
2017-10-23

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