盤點城裡人很難吃到的農村自制鹹菜,這九樣你愛吃哪一樣?
東北這嘎達歡迎你
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在農村不管春夏秋冬農民的餐桌都有鹹菜的身影,這是農村人的一大喜好,總覺得不吃點鹹菜不下飯,歲數大一點的老人再好的飯菜吃飯的時候也要來點鹹菜,你身邊有這樣的人嗎?看看在農村這幾樣受歡迎的小鹹菜,有你對口的沒?醬缸蘿蔔,脆脆的還有股醬香呢!
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“鬼子姜”在俺們村這樣叫它,在農村很小的小時候就知道但不知道它為何得其名,還有的地方叫它洋姜,在農村的房前屋後總有它的身影,它呢脆脆的,酸酸的,辣辣的挺過癮,
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鹹辣椒,醃辣椒幾乎也是每戶農家必做的一道醃菜,洗淨大壇小罐,整籃的辣椒,洗洗乾淨,拿來醃下壇去,是首選的下飯菜。看著很不錯!你能吃辣嗎?
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醬缸芥菜疙瘩,在農村都有這樣的缸,農民自己種上一些,長大後這樣醃製特別好吃,走到哪裡都想念家鄉它的味道!
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醃蘿蔔乾晒乾的蘿蔔,看著有食慾沒,在農村孩子尤其喜歡吃它,你喜歡嗎?
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醃豇豆,這個季節豇豆吃不完兒的吃,村裡人就做鹹菜,很快就可以吃,特清香。
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爆炒芥菜絲,這是俺最愛的一道鹹菜,在農村炒上一盤頂一個菜,吃點水飯很不錯哦!
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醬地瓜梗,村裡到處都有地瓜秧,幾年來地瓜梗做鹹菜在農村火了起來,都說地瓜梗好處很多,你知道嗎?
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雪裡紅燉豆腐。雪裡紅大夥聽過嗎?咱北方農村叫法,這味道很好的,你吃過嗎?以上9種農村家常小鹹菜你吃過幾樣?
2017-08-27
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農村
2019-09-16
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