小店一天只營業3小時,卻養活了4戶人家和半城人
鑰匙找鎖的旅行
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在城東有一家不起眼的小店,每天都要路過,來自金華的周氏兄弟分別在城東和城西各開一家。小店一天只營業3小時做早餐,卻養活了4戶人家和半城人,周邊的人都到這裡來吃餐。一度門口馬路臨時停車吃早餐還被交警盯過,作為重點整治對象。
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每天從六點開始,上班的年輕人開始來吃早餐,在七點前後是上班的人和大伯大媽開始買油條買豆漿。比較誇張的是,最近有個女人拿著一個紅色的塑料水桶來買油條。基本上買15根左右,高溫遇到塑料不會有毒嗎?
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這家店的最大特色就是它的豆漿,味道濃郁稠還帶著絲絲的鮮味。同樣,他弟弟在城西的這店,豆漿味道就沒有這家好。所以價格也相差很多,這裡油條豆漿燒餅七塊五,弟弟家五塊五但是買的了還是這裡多。看到幫工把元寶牌的色拉油倒進油鍋,掂量著在這裡吃油條還是比較放心的。
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這碗豆漿是他這裡的招牌,基本上每人必點,鹹甜兩種味道可以打包。這家開了17年的早餐店,老闆早早買起了房子和車子,還僱傭了三個幫手。一般只有到過年的時候才會有空到金華老家待上幾天。
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豆漿賣3元燒餅賣2.5元油條賣2元,一個早餐的話是7.5元,價格還是實惠的,所以隔壁的大伯大媽現在都懶得燒稀飯了,都跑到這裡來吃了。一般老的吃貨會買兩個燒餅夾著油條吃,或者把一個燒餅打開以後夾上油條。
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等待進爐膛的烤的燒餅,食物講究一個配伍,怎麼樣吃油條才健康?必須是配上豆漿,豆漿和油條是相生相剋。一個是熱一個是寒性正好中和掉。
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後面在做燒餅簡單快捷
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但是要吐槽一下老闆娘。一邊收錢一邊做油條,真的有點不衛生啊!雖然有了支付寶但是還是付現金的人多。每天等油條的都是要排長隊。當然,油條的話還是少吃為妙。
2017-10-26
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