回到農村老家，媽媽就給我做了最愛吃東西，我一個人就吃了三大碗

九十九道萌味

1/5 回到農村老家，老人第一頓就給我做了我最愛的豆腐花，做了滿滿的一大鍋，我一個人就吃了三大碗，實在太好吃了，久違了的感覺。

2/5 大家也可以看到這就是豆漿變成豆花的全過程了，其實也很簡單的，只是老人做的那個味道是外邊賣的怎麼也比不上的。

3/5 豆漿加入內酯快攪拌均勻，豆漿隔水加熱，或蒸，豆漿溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固。美味的豆花就大功告成了，豆花可以放入調料調成鹹味，這個比較常見，豆花也可以放糖做出甜的口味，這個可能很多人沒有這麼吃過，大家可以試試呀，也很好吃的，不一樣的口味。

4/5 回到農村老家裡吃的並不豐盛，可是家鄉的風味是在多年也忘不掉的，能吃到一口家鄉飯可能是在異鄉的人最大的心願了吧。

5/5 農村的飯菜從來也不將就色香味什麼的，就是有濃濃的家鄉情，一家人在一起吃著並不豐盛的菜餚，說著心裡話，真是其樂融融，其樂無窮呀。

2017-07-17

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