路邊賣煎餅果子麵皮好吃又勁道,原來祕訣都在麵糊裡,你想知道嗎
清冷的雨涼了心
1/8
很多單位,學校門口前都會有煎餅果子的小吃攤。小編也喜歡吃,因為煎餅果子外面包著雞蛋的麵皮,勁道Q彈,那伴著蔥香的滋味,想想都忍不住要流口水哇!自己動手做一個吧
2/8
食材:麵粉100克 澱粉 50克 水360克 黃豆醬+甜麵醬各一勺 生菜 雞蛋 麵包或者油條一塊 平底煎餅鍋或者是電餅鐺一個 將麵粉澱粉加入水攪勻,將平底鍋預熱後,倒入一勺油,晃動平底鍋,使油均勻。將攪拌均勻的麵糊慢慢倒入鍋裡,並且儘量均勻鋪在鍋面上。
3/8
將加攪拌好的雞蛋液倒在餅面上。黃豆醬+甜麵醬各一勺 混合成醬料。
4/8
把洋蔥末或者芝麻撒到雞蛋上,一定要趁著雞蛋還沒有凝固的時候。
5/8
將雞蛋餅翻面,並塗上做好的醬。口重就多加點,看個人喜好啦。將油條或者麵包片生菜放在餅中間
6/8
藉助筷子或者小鏟子,把果子捲起來。做完馬上來一口,果然是那個熟悉的老味道!再配上一小碗粥,那就更棒了。下面小編為大家介紹幾款超實用的小工具,希望大家能喜歡!
7/8
土雞蛋
產品的質量非常好,與賣家描述的完全一致,非常滿意,真的很喜歡,推薦個大家
8/8
巧閣 平底鍋鑄鐵烙餅鍋
自己在家做煎餅果子需要一套靠譜的工具,烙餅,煎牛排都能用。方便,省時又省力!鑄鐵鍋無塗層,更健康!需要的可以入手哦
2017-11-01
更多精彩
'麵粉的新吃法,不和麵不醒面,筷子一攪,做薄如紙的餅,勁道好吃'
"烙餅的做法一,食材用料麵粉300克、清水200克鹽適量、油適量二,做法1.將300克麵粉倒入盆中。2.加入水攪拌成比較稀的麵糊。3.電餅鐺預熱後,刷一層油,倒入適量麵糊,攤成薄薄的餅。4.1分鐘後給餅翻身,再烙另一面1分鐘即可,烙好後即可食用5.可以卷菜,蘸醬吃都可以。"
'麵粉別蒸包子饅頭了,這種做法你想不到,比花捲油條好吃,特香'
"麵粉別蒸包子饅頭了,這種做法你想不到,比饅頭油條好吃,特香!麵食的種類很多,最常吃的就是包子,油條,饅頭,花捲,其實還能做出更多的新吃法。不知道大家有沒有跟我有同感,就是做麵食,總是會讓人心曠神怡,看著簡單的麵粉在自己的手中一點點地成型,除了開心還有滿滿的成就感。今天我就...
推薦中...