早餐這樣烙餅，蛋、菜全有了，攪攪麵糊就能烙，省事還好吃
早晨，往往都是在忙碌和緊張中度過的。而早餐，又是一天中最重要的一餐，不僅要吃好，還要營養全面。這就要求早餐製作起來不僅要“快”，還要好吃，營養豐富。因為從...
天下美食何其多，所以真正的美味往往可遇不可求，你要想遇到，就要大膽嘗試。我去任何一個地方玩，最感興趣的都是那些街頭的小吃，不僅僅是因為我是個吃貨喔，這裡面往往有獨特的美味，讓你流連忘返。所以說你必須要自己到街頭去碰，才能碰到正宗的美味。
我們小區附近的集市非常的熱鬧，有位大媽就在賣早餐，做的是好吃的韭菜餅。以往我很少吃韭菜的，但是吃過一次後，發現特別美味，口感很好，有一種家的味道。
做法其實是很簡單的，然而我自己嘗試過，發現做出來的味道很不對。先是將準備好的麵糊，放到鐵鍋上攤成餅，然後再將韭菜撒到上面。五元一份，每天來買的人還真不少呢？
這叫烙韭菜餅，烙韭菜餅的做法步驟
1. 和麵
2. 餳面的時候炒雞蛋，多放點油，炒好弄成小顆粒
3. 切韭菜，切蔥花，和雞蛋放一起，用油，大料面，鹽拌勻，注意，鹽要擀好麵皮再發，因為會把韭菜淹出水。
4. 擀麵皮，要先擀出兩張，期中一張鋪餡，另一張蓋在鋪好韭菜餡的餅上面，把周圈粘上摁結實，此處少一圖，不知道能不能理解。
另外，要把麵皮放在可移動的傢伙什上再做這些哦，否則你怎麼把軟塌塌的餅放進電餅鐺呢？電餅鐺多放點油，這樣餅不會太硬，然後就可以烙了，烙餅的同時，準備下一個。
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