多吃蔬菜，降血糖！但這5種蔬菜只會“升”血糖，為家人保存！

韓沫熙

1/8 糖友飲食原則是“主食適量，多食蔬菜”。多吃蔬菜有好處，但對於糖尿病患者來說，這5種蔬菜吃完之後的升糖速度就很快，糖尿病患者要謹慎食用。

2/8 土豆：主要成分是澱粉，其含糖量高，每100g土豆含17.2g糖。如果糖友油門將土豆做為主食來吃，相應的就要減少其它主食的份量。土豆最適合選用“蒸、煮”兩種方式。入菜的話，可以選擇清炒或燉的方式。

3/8 蓮藕：屬於根莖類植物，外皮為褐黃色、外形短粗。澱粉含量較高，每100g蓮藕含16.4g糖，提供70千卡能量。所以，糖友們不適宜多吃。

4/8 中醫認為，韭菜性溫，能溫腎助陽，是一味可穩步腎陽的中藥。因此，陰虛內熱體質的人是不宜食用的。早中期糖尿病及高血壓患者多屬陰虛體質，食用補陽類食物及藥物後，必須加重病情。

5/8 芋頭：主要成分是澱粉，每100g芋頭含糖量為25。可以看出來，芋頭很明顯是一種主食類食物，糖友們切勿將其當成蔬菜。芋頭在煮熟後，其含糖量極熱量都會上升，糖友們食用後易使血糖升高。

6/8 百合是以碳水化合物為主要成分的蔬菜，因此對糖友來說，百合應算在主食中，幹百合是一種食材，主要成分為糖。所以，幹百合對於糖友來說算是一種主食。糖友在食用幹百合時，一定要注意適量。糖友們要注意上面幾種蔬菜吃多了血糖是會升高的。下面小編給糖友們介紹一種可以有效穩定控制血糖的食物吧。

7/8 20世紀末，凱爾國際聯合馬來亞醫學院大學教授Dr. Mustafa Ali Mohd.和駐沙地阿拉伯藥劑系博士Dr. Ossama Arafat對向天果進行深入科研實驗研究；研究結果顯示，向天果富含三大活性成分，擁有高效地改善高血壓和血糖水平的功能。

8/8 糖尿病目前是沒有能夠徹底根治的方法，而主要是控制血糖，讓血糖穩定。而向天果含有許多營養價值高的活性成分，它能夠刺激胰島，使胰島再次分泌胰島素分解身體多餘的血糖，從而達到降低和穩定血糖的意圖，每次吃3-5顆，於飯後半小時食用降糖效果最佳。

2017-10-24

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