想要遠離糖尿病？常吃這8種食物，血糖穩定不升高，越吃越健康

YaYa的私廚

1/8 普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用。隨著普洱茶濃度的增加，其降血糖效果越發顯著。但普洱茶飲用方式對降血糖效果影響較大，在定量飲用情況下，分次連續飲用比一次性飲用效果更好。

2/8 藜麥是“營養黃金”，富含的營養比大多數的穀物都多幾倍！它不含膽固醇，脂肪含量非常低，有助於減肥，藜麥可減少食物中葡萄糖的吸收，能夠降低血糖，糖尿病人常吃，具有不錯的功效。可以軟化血管，對糖尿病的輔助治療作用明顯。

3/8 石斛味甘，性微寒。生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。植物界稱其為“藥界大熊貓”；被民間稱作“救命仙草”。中醫認為糖尿病（消渴症）的基本病機是陰虛內熱，鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，滋陰退熱，調節人體陰陽平衡，是專治消渴症的要藥。

4/8 苦蕎含有的蘆丁能保護胰腺組織，促進胰島素分泌，提高胰島素受體的親和力。。它還含蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，增強胰島素敏感性。口服降糖藥會引起胃腸道刺激和肝腎功能損害，而苦蕎茶恰巧能保護和修復胃黏膜，具有保肝的功能。對糖尿病患者來說，實在大有裨益。

5/8 山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。

6/8 乾貝的硒含量很豐富，硒能明顯促進人體細胞對糖的攝取，進而降低血糖，具有與胰島素類似的調節代謝的功能。同時乾貝富含維生素B12，維生素B12 能維持神經系統的正常功能，具有良好的防治糖尿病足功效。

7/8 黑蒜是經過大蒜高溫發酵而成的，可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，延緩血糖升高，有利於血糖控制。黑蒜還有很好的清血管作用，其中所含有的大蒜素可消除積存在血管中的脂肪，可起到降脂的作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

8/8 銀耳中的銀耳多糖有降低胰島素降糖活性的作用，從而能夠降底血糖；其熱能較低，含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食用可延緩血糖上升。

2017-07-17

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