這樣做做油淋辣椒,簡單有快捷,三分鐘就可以上桌,而且還下飯
吃貨的日記
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簡單,下飯,就是這麼粗暴!只需要幾個辣椒,幾瓣蒜,少許調料。包你能下一大碗米飯,佐粥也是不錯的選擇。
食材準備:
青紅椒 八個
蒜 四瓣
老乾媽 兩勺
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青紅椒洗淨擦乾,去蒂,對半切開,挖去辣椒籽。小心一點,弄到手上會辣手。蒜切丁。
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熱鍋熱油,一定得油足夠熱,冒煙了再入辣椒。之前得把辣椒擦乾不然會濺油。
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中小火把辣椒煎到表面起皮,微焦,變軟。
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看情況補油,辣椒撥一邊,放蒜粒爆香。
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入適量鹽,生抽,兩勺老乾媽,大火翻炒片刻即可起鍋。
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裝盤!
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再做個糖醋荷包蛋配上粥,就是簡單又可口的晚餐。
小貼士:吃不了太辣可以用甜椒代替哦
2017-10-29
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