這一鍋又是菜又是湯，10分鐘噴香入味，全家人都愛，湯都不剩！

Meggy跳舞的蘋果

1/11 我上姨家玩，帶回來一隻土雞，煲了一鍋湯，美美地喝了一頓。還剩下半鍋湯，我燉了這鍋娃娃菜粉絲。噴香入味兒的，家裡人都特別喜歡！上面這層黃黃的雞油可是寶物，被娃娃菜吸收後，白菜都油潤潤，卻不膩。

2/11 【娃娃菜粉絲雞湯】材料：娃娃菜兩顆，龍口粉絲兩小把，枸杞一撮，雞湯適量，鹽適量

3/11 製作過程： 1. 煮好的雞湯倒入砂鍋中，表面的這層黃油很香，不要撇掉噢；小火煮開；

4/11 2. 娃娃菜洗淨；

5/11 3. 一顆分成6份左右，菜頭部不要切斷，讓菜葉相連；

6/11 4. 龍口粉絲無需泡水，直接用乾的；

7/11 5. 枸杞洗淨瀝乾水；

8/11 6. 待雞湯煮開後，將娃娃菜入鍋中煮到變色；

9/11 7. 將粉絲入湯中，煮軟；

10/11 8. 將枸杞入鍋中，再根據口味加鹽，混合均勻，關火。

11/11 烹飪小技巧：雞湯是提前煲出來喝剩下的，只要湯不要骨肉，很鮮美；如果沒有雞湯，用骨頭湯，或者幾片肉也可以做，只是味道上略有不同；娃娃菜煮得爛一些才好吃。

2017-06-10

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