親戚家請吃飯,喝完湯以後讓我回味無窮,原來技巧在這裡
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汽車生活日誌
1/6 雞作為家庭之中一種常吃肉食,做法有很多很多種。尤其是用老母雞的肉做雞湯特別出名,尤其是雞湯很滋補。雞湯還可以緩解感冒等症狀,有加強人的免疫功能的作用。
2/6 首先吧烏雞洗乾淨剁成大塊放在熱水裡焯一下,烏雞很髒,焯的時候會撇出許多沫,把這些沫清理乾淨。
3/6 焯好的烏雞需要用清水投幾次,到水乾淨為止,因為這樣在燉烏雞湯的時候就不用撇沫了。
4/6 洗乾淨枸杞泡在水裡,並在鍋裡水燒開之前放入蔥段、薑片、紅棗、桂圓和枸杞等材料。
5/6 鍋裡的水燒開把入烏雞放入,中火燉一個小時,放入食鹽在燉半個小時即可。
6/6 這裡要給大家介紹的是曼達尼砂鍋。不論做雞湯還是做其他的東西,它都可以幫到你的忙,而且它還有各種大小可以挑選,即使你是不怎麼會做飯的新手,也可以幫助你順利的做出一道美食哦,你也可以秒變大廚哦!
2017-07-15

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