農村小夥的祕製叫花雞,不用拔毛!你敢吃嗎?
虎哥嘮家常
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農村小夥的祕製叫花雞,把農村土雞宰殺放血,血直接滴在黃粘土上,莫非味道更好?
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把土雞的尾部切開一個口子,把內臟從這個口子里弄出來,然後清洗乾淨
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把姜蔥蒜等調料,雞心,雞肝塞入雞肚子裡,用線把開口縫合好
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在用黃粘土把雞包裹起來
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粘土要包的嚴實,不能透氣
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放在火堆裡燒一個半小時,每隔半個小時翻一下
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燒好的叫花雞,打開看看
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看起來還不錯,雞毛可以直接撕下來,只是這樣的叫花雞,難道沒有什麼異味?朋友們,給你們吃,你們會吃嗎?
2017-08-26
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