捲一捲,蒸一蒸,簡單,好吃不上火,湯汁不外流,25個輕鬆吃
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月落烏啼
1/13 這個玫瑰花餃子,第一眼就很喜歡,其實看到很久了,但是總是一拖再拖。今天終於拔草,顏值高,做法簡單,簡單到完全沒有技術含量,誰做誰成功!排整齊,捲一捲,蒸一蒸,比一般的餃子快多啦。因為做一朵玫瑰,相當於一次包完5個餃子嘛!
2/13 想想,吃一朵,相當於一次吃5個餃子,也是蠻給力的!這樣算下來,兒子能吃25~30個,我也能吃15~20個,哈哈! 夏天,油煎的油炸的,吃太多也不好,所以我做的是蒸餃,不容易上火啊!餡料裡我加了一包榨菜絲,哇,特別鮮,很好吃的。
3/13 快快動手吧,心動不如行動,這麼好吃又好看的東西,時不我待! 早上跟學生看了半場電影《歲月神偷》,看得唏噓不已,流了好多眼淚,突然覺得人生無常,歲月真是最大的小偷,不知不覺就偷走了所有美好的東西——青春,健康,感情......所以,想做什麼,不要等待,就要立刻去做,否則時間過去,也就再沒同樣的心情了。
4/13 材料:娃娃菜半個,肉末,小榨菜絲1包,油,鹽,醬油,料酒,餃子皮 做法: 1.娃娃菜洗淨,切丁。
5/13 2.鮮肉和榨菜絲切末,我用了絞肉機,沒有可以手剁的。
6/13 3.肉末里加入少許油,鹽,醬油和料酒拌勻,再加入娃娃菜攪拌均勻。
7/13 4.餃子皮5張,依次排好。
8/13 5.放上餡料。
9/13 6.向上對摺。
10/13 7.從右邊捲起。
11/13 8.收口處沾少許水,捏緊,一朵玫瑰花完成。
12/13 9.把完成的玫瑰花餃子放在溼的屜布上,蒸15分鐘。 最後多了一張餃子皮,所以其中有一朵玫瑰,我用了6張皮子做的,你知道是哪一個嗎?
13/13 出鍋,可以刷一點點油和醬油,這樣皮不幹,又好吃。
2017-07-17

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