吃上一口讓人回味無窮的風味豬蹄,沒想到竟是癌症放化療後的佳品
愛友會
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豬蹄入味醬汁濃郁,肉嫩卻很有嚼勁, 吃上一口真的是讓人回味無窮啊!北京愛友會溫馨提示:豬蹄適宜癌症病人手術後,或放療化療後食用,可以收到手術創口癒合快、體重增加、白血球及血色素升高,面色紅潤的效果,起到增強體質、扶正抗癌的作用。
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做法:1、豬蹄冷水焯水,盛出瀝乾備用 2、鍋中熱油翻炒糖色
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3、鍋中倒入豬蹄大火燒至上色,接著倒入料酒、老抽、生抽、耗油
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4、鍋中倒入八角、桂皮、香葉、胡椒粉,倒入開水,大火沸騰後放鹽,蓋上鍋蓋燉煮1小時即可。
2017-09-29
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