福寶森林廣袤，河湖眾多，盛產各種竹子。有楠竹、慈竹、斑竹、水竹、箭竹、麻竹等30多種，一年四季都有竹筍產出，筍類製品有玉蘭片、幹筍子、泡筍子、醃筍子等。通常吃法為燉、蒸、炒、泡。以竹筍為食材做成的“竹筍宴”，是福寶風味獨特的宴式。
竹筍宴的菜品，通常為竹筍煨雞、竹筍燉鴨、竹片河魚湯、竹筍煨豬腳、竹筍炒肉絲、竹筍炒肉片、竹筍粉蒸肉、筍片丸子湯、涼拌筍片、泡竹筍等。滿桌竹色斑斕，竹香縈繞，佐以本地楊梅酒或蜂蜜勾白酒，佳宴天然，韻味悠長。
福寶竹筍宴的食材以竹筍為主，外地人稱作“熊貓宴”。
央視七臺《鄉土》欄目和香港衛視臺等對福寶竹筍宴作過報道。
1.筍片炒木耳
2.苦筍荔枝肉片湯
3.冬筍燒三線肉（五花肉）
4.白油冬筍
5.筍末紅糖糯米棒
6.白味冬筍
7.蘸水冬筍
8.鹽水泡冬筍
9.食材：玉蘭片（冬筍製成）
10.食材：鮮冬筍
11.食材：苦竹筍
12.食材：竹筍宴通常使用的不同竹筍
13.食材：楠竹冬筍
14.食材：撐綠竹筍
15.晾晒筍片
16.晾晒筍片
17.央視七臺《鄉土》欄目拍攝福寶竹筍宴
18.香港衛視臺拍攝福寶竹筍宴
圖文：何開明
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