'吃了一輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了'

豬腳 烹飪技巧 跳槽那些事兒 發現佩奇 吾愛美食君 2019-07-28
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豬肉相比於其他肉類來說,它的價格不僅更低,營養價值也高,算是市場上銷量最好的一種肉類了,很多家庭每餐都會製作一道豬肉菜品,除了純豬肉之外,不少人還會購買豬身上的其他部位,要說小編最喜歡的就是豬腳了,這個部位吃起來的口感好,而且膠原蛋白含量非常充足,在上學的時候,每到週末老媽就會燉煮一鍋豬腳等我回家吃。

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豬肉相比於其他肉類來說,它的價格不僅更低,營養價值也高,算是市場上銷量最好的一種肉類了,很多家庭每餐都會製作一道豬肉菜品,除了純豬肉之外,不少人還會購買豬身上的其他部位,要說小編最喜歡的就是豬腳了,這個部位吃起來的口感好,而且膠原蛋白含量非常充足,在上學的時候,每到週末老媽就會燉煮一鍋豬腳等我回家吃。

吃了一輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了


吃了半輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了

後面自己組織家庭了也會去買豬腳回家烹飪,不過有時候豬腳燉出來好吃,而有時候豬腳又不好吃,尤其是怎麼都燉不軟爛,這也是讓我傷透了腦筋,後面和老媽無意間聊天的時候,把這個問題說了一下,沒想到老媽嚴厲的指出你分清楚前腿和後腿沒,當時小編就愣住了,豬腳還有這個區別嗎?感覺這些年白吃了。


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豬肉相比於其他肉類來說,它的價格不僅更低,營養價值也高,算是市場上銷量最好的一種肉類了,很多家庭每餐都會製作一道豬肉菜品,除了純豬肉之外,不少人還會購買豬身上的其他部位,要說小編最喜歡的就是豬腳了,這個部位吃起來的口感好,而且膠原蛋白含量非常充足,在上學的時候,每到週末老媽就會燉煮一鍋豬腳等我回家吃。

吃了一輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了


吃了半輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了

後面自己組織家庭了也會去買豬腳回家烹飪,不過有時候豬腳燉出來好吃,而有時候豬腳又不好吃,尤其是怎麼都燉不軟爛,這也是讓我傷透了腦筋,後面和老媽無意間聊天的時候,把這個問題說了一下,沒想到老媽嚴厲的指出你分清楚前腿和後腿沒,當時小編就愣住了,豬腳還有這個區別嗎?感覺這些年白吃了。


吃了一輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了


相信不少人在購買豬腳的時候,也是和小編一樣,基本上都是跟老闆說要豬腳,很少留意老闆拿的是前腿還是後腿,這也是為啥買回家的豬腳怎麼都燉不軟爛的原因,下面小編就給大家講解下豬腳前腿和後腿的區別,這樣下次去買豬腳的時候,千萬不要買錯了。


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豬肉相比於其他肉類來說,它的價格不僅更低,營養價值也高,算是市場上銷量最好的一種肉類了,很多家庭每餐都會製作一道豬肉菜品,除了純豬肉之外,不少人還會購買豬身上的其他部位,要說小編最喜歡的就是豬腳了,這個部位吃起來的口感好,而且膠原蛋白含量非常充足,在上學的時候,每到週末老媽就會燉煮一鍋豬腳等我回家吃。

吃了一輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了


吃了半輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了

後面自己組織家庭了也會去買豬腳回家烹飪,不過有時候豬腳燉出來好吃,而有時候豬腳又不好吃,尤其是怎麼都燉不軟爛,這也是讓我傷透了腦筋,後面和老媽無意間聊天的時候,把這個問題說了一下,沒想到老媽嚴厲的指出你分清楚前腿和後腿沒,當時小編就愣住了,豬腳還有這個區別嗎?感覺這些年白吃了。


吃了一輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了


相信不少人在購買豬腳的時候,也是和小編一樣,基本上都是跟老闆說要豬腳,很少留意老闆拿的是前腿還是後腿,這也是為啥買回家的豬腳怎麼都燉不軟爛的原因,下面小編就給大家講解下豬腳前腿和後腿的區別,這樣下次去買豬腳的時候,千萬不要買錯了。


吃了一輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了


【豬腳前腿和後腿的區別】

其實這兩者最大的區別就是運動量,一般前腿是主要發力部位,所以它裡面的筋膜更多,肥肉相比於後腿來說更少,而後腿的運動量就會少很多,基本上沒什麼運動量,這樣後腿上的肥肉比較多,肉質也比較鬆散,這樣也反應了後腿相比於前腿來說,更加適合燉煮,豬腳燉煮出來軟爛入味,吃起來的口感更好。


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豬肉相比於其他肉類來說,它的價格不僅更低,營養價值也高,算是市場上銷量最好的一種肉類了,很多家庭每餐都會製作一道豬肉菜品,除了純豬肉之外,不少人還會購買豬身上的其他部位,要說小編最喜歡的就是豬腳了,這個部位吃起來的口感好,而且膠原蛋白含量非常充足,在上學的時候,每到週末老媽就會燉煮一鍋豬腳等我回家吃。

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吃了半輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了

後面自己組織家庭了也會去買豬腳回家烹飪,不過有時候豬腳燉出來好吃,而有時候豬腳又不好吃,尤其是怎麼都燉不軟爛,這也是讓我傷透了腦筋,後面和老媽無意間聊天的時候,把這個問題說了一下,沒想到老媽嚴厲的指出你分清楚前腿和後腿沒,當時小編就愣住了,豬腳還有這個區別嗎?感覺這些年白吃了。


吃了一輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了


相信不少人在購買豬腳的時候,也是和小編一樣,基本上都是跟老闆說要豬腳,很少留意老闆拿的是前腿還是後腿,這也是為啥買回家的豬腳怎麼都燉不軟爛的原因,下面小編就給大家講解下豬腳前腿和後腿的區別,這樣下次去買豬腳的時候,千萬不要買錯了。


吃了一輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了


【豬腳前腿和後腿的區別】

其實這兩者最大的區別就是運動量,一般前腿是主要發力部位,所以它裡面的筋膜更多,肥肉相比於後腿來說更少,而後腿的運動量就會少很多,基本上沒什麼運動量,這樣後腿上的肥肉比較多,肉質也比較鬆散,這樣也反應了後腿相比於前腿來說,更加適合燉煮,豬腳燉煮出來軟爛入味,吃起來的口感更好。


吃了一輩子豬腳,才知道“前腿”和“後腿”的區別!這些年白吃了


以上就是豬腳前腿和後腿的區別,相信很多人也和小編一樣,吃了半輩子的豬腳還沒發現這之間的區別,如果不是自己親自烹飪的話,很難注意到這點,所以為了下次烹飪的口感好,記得一定要區分清楚前腿和後腿哦!

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