以前，經常聽到別人說“男人三十一枝花，女人三十豆腐渣”，覺得簡直不可思議。但如今一想，很多女人到這個年紀大多有了孩子，既要熬夜工作還要照顧老公和孩子，能不老的快嗎？所以不要老得快，咱們可得對自己好一點，女人再忙也要愛自己，30歲後常吃點它，即便裸妝，皮膚也差不到哪去。這個它，就是豬蹄！豬蹄含有豐富的膠原蛋白，口感軟糯Q彈，隔三差五做著吃，皮膚水潤又滑彈，可比天天敷面膜。
以前，經常聽到別人說“男人三十一枝花，女人三十豆腐渣”，覺得簡直不可思議。但如今一想，很多女人到這個年紀大多有了孩子，既要熬夜工作還要照顧老公和孩子，能不老的快嗎？所以不要老得快，咱們可得對自己好一點，女人再忙也要愛自己，30歲後常吃點它，即便裸妝，皮膚也差不到哪去。這個它，就是豬蹄！豬蹄含有豐富的膠原蛋白，口感軟糯Q彈，隔三差五做著吃，皮膚水潤又滑彈，可比天天敷面膜。
進入秋天后，豬肉價大漲，豬蹄這食材，28元一斤有點貴，但再貴我也買，每次吃都收不住手，得用手抓著吃才過癮。下面，分享一道超好吃的豬蹄做法~
【醬汁燒豬蹄】
步驟1，把買回來的豬蹄，仔細檢查一遍，拔去上面多餘的豬毛，放入盆中，淘洗3遍。
以前，經常聽到別人說“男人三十一枝花，女人三十豆腐渣”，覺得簡直不可思議。但如今一想，很多女人到這個年紀大多有了孩子，既要熬夜工作還要照顧老公和孩子，能不老的快嗎？所以不要老得快，咱們可得對自己好一點，女人再忙也要愛自己，30歲後常吃點它，即便裸妝，皮膚也差不到哪去。這個它，就是豬蹄！豬蹄含有豐富的膠原蛋白，口感軟糯Q彈，隔三差五做著吃，皮膚水潤又滑彈，可比天天敷面膜。
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【醬汁燒豬蹄】
步驟1，把買回來的豬蹄，仔細檢查一遍，拔去上面多餘的豬毛，放入盆中，淘洗3遍。
步驟2，拿出洗好的豬蹄塊，放入滾鍋中，加入薑片、大蔥段、花椒、料酒，焯煮2分鐘，關火倒入，用冷水沖洗乾淨。
以前，經常聽到別人說“男人三十一枝花，女人三十豆腐渣”，覺得簡直不可思議。但如今一想，很多女人到這個年紀大多有了孩子，既要熬夜工作還要照顧老公和孩子，能不老的快嗎？所以不要老得快，咱們可得對自己好一點，女人再忙也要愛自己，30歲後常吃點它，即便裸妝，皮膚也差不到哪去。這個它，就是豬蹄！豬蹄含有豐富的膠原蛋白，口感軟糯Q彈，隔三差五做著吃，皮膚水潤又滑彈，可比天天敷面膜。
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步驟1，把買回來的豬蹄，仔細檢查一遍，拔去上面多餘的豬毛，放入盆中，淘洗3遍。
步驟2，拿出洗好的豬蹄塊，放入滾鍋中，加入薑片、大蔥段、花椒、料酒，焯煮2分鐘，關火倒入，用冷水沖洗乾淨。
步驟3，準備2塊桂皮、半個大蒜（去皮）、幹辣椒1把、草果1個、薑片3~5片、1勺花椒，沖洗乾淨，瀝乾水分。幹辣椒切成段，草果拍扁從中間切一刀。
以前，經常聽到別人說“男人三十一枝花，女人三十豆腐渣”，覺得簡直不可思議。但如今一想，很多女人到這個年紀大多有了孩子，既要熬夜工作還要照顧老公和孩子，能不老的快嗎？所以不要老得快，咱們可得對自己好一點，女人再忙也要愛自己，30歲後常吃點它，即便裸妝，皮膚也差不到哪去。這個它，就是豬蹄！豬蹄含有豐富的膠原蛋白，口感軟糯Q彈，隔三差五做著吃，皮膚水潤又滑彈，可比天天敷面膜。
進入秋天后，豬肉價大漲，豬蹄這食材，28元一斤有點貴，但再貴我也買，每次吃都收不住手，得用手抓著吃才過癮。下面，分享一道超好吃的豬蹄做法~
【醬汁燒豬蹄】
步驟1，把買回來的豬蹄，仔細檢查一遍，拔去上面多餘的豬毛，放入盆中，淘洗3遍。
步驟2，拿出洗好的豬蹄塊，放入滾鍋中，加入薑片、大蔥段、花椒、料酒，焯煮2分鐘，關火倒入，用冷水沖洗乾淨。
步驟3，準備2塊桂皮、半個大蒜（去皮）、幹辣椒1把、草果1個、薑片3~5片、1勺花椒，沖洗乾淨，瀝乾水分。幹辣椒切成段，草果拍扁從中間切一刀。
步驟4，拿出大鍋，倒入玉米油，燒熱，放入桂皮、大蒜、幹辣椒、草果、薑片、花椒、黃豆醬（2勺）翻炒出香味，放入所有的豬蹄塊快速翻炒。接著，拿出1個紙杯，倒入1杯紅燒醬油、2杯啤酒、1碗清水，加入1勺鹽拌勻，大火煮沸，關火。
以前，經常聽到別人說“男人三十一枝花，女人三十豆腐渣”，覺得簡直不可思議。但如今一想，很多女人到這個年紀大多有了孩子，既要熬夜工作還要照顧老公和孩子，能不老的快嗎？所以不要老得快，咱們可得對自己好一點，女人再忙也要愛自己，30歲後常吃點它，即便裸妝，皮膚也差不到哪去。這個它，就是豬蹄！豬蹄含有豐富的膠原蛋白，口感軟糯Q彈，隔三差五做著吃，皮膚水潤又滑彈，可比天天敷面膜。
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【醬汁燒豬蹄】
步驟1，把買回來的豬蹄，仔細檢查一遍，拔去上面多餘的豬毛，放入盆中，淘洗3遍。
步驟2，拿出洗好的豬蹄塊，放入滾鍋中，加入薑片、大蔥段、花椒、料酒，焯煮2分鐘，關火倒入，用冷水沖洗乾淨。
步驟3，準備2塊桂皮、半個大蒜（去皮）、幹辣椒1把、草果1個、薑片3~5片、1勺花椒，沖洗乾淨，瀝乾水分。幹辣椒切成段，草果拍扁從中間切一刀。
步驟4，拿出大鍋，倒入玉米油，燒熱，放入桂皮、大蒜、幹辣椒、草果、薑片、花椒、黃豆醬（2勺）翻炒出香味，放入所有的豬蹄塊快速翻炒。接著，拿出1個紙杯，倒入1杯紅燒醬油、2杯啤酒、1碗清水，加入1勺鹽拌勻，大火煮沸，關火。
步驟5，將煮沸的豬蹄，倒入電飯鍋中，蓋上蓋子，啟動烹煮1小時。等到豬蹄裡的湯汁變得濃稠後，就可以關火出鍋了。煮豬蹄的時間，可以根據個人喜好的口感來定，但喜歡顏色紅亮的點，可以多加點紅油豆瓣和老抽。
以前，經常聽到別人說“男人三十一枝花，女人三十豆腐渣”，覺得簡直不可思議。但如今一想，很多女人到這個年紀大多有了孩子，既要熬夜工作還要照顧老公和孩子，能不老的快嗎？所以不要老得快，咱們可得對自己好一點，女人再忙也要愛自己，30歲後常吃點它，即便裸妝，皮膚也差不到哪去。這個它，就是豬蹄！豬蹄含有豐富的膠原蛋白，口感軟糯Q彈，隔三差五做著吃，皮膚水潤又滑彈，可比天天敷面膜。
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步驟2，拿出洗好的豬蹄塊，放入滾鍋中，加入薑片、大蔥段、花椒、料酒，焯煮2分鐘，關火倒入，用冷水沖洗乾淨。
步驟3，準備2塊桂皮、半個大蒜（去皮）、幹辣椒1把、草果1個、薑片3~5片、1勺花椒，沖洗乾淨，瀝乾水分。幹辣椒切成段，草果拍扁從中間切一刀。
步驟4，拿出大鍋，倒入玉米油，燒熱，放入桂皮、大蒜、幹辣椒、草果、薑片、花椒、黃豆醬（2勺）翻炒出香味，放入所有的豬蹄塊快速翻炒。接著，拿出1個紙杯，倒入1杯紅燒醬油、2杯啤酒、1碗清水，加入1勺鹽拌勻，大火煮沸，關火。
步驟5，將煮沸的豬蹄，倒入電飯鍋中，蓋上蓋子，啟動烹煮1小時。等到豬蹄裡的湯汁變得濃稠後，就可以關火出鍋了。煮豬蹄的時間，可以根據個人喜好的口感來定，但喜歡顏色紅亮的點，可以多加點紅油豆瓣和老抽。
【小煮叨叨】
這道豬蹄，我沒有加冰糖，喜歡吃甜味的，可以加1塊冰糖，這樣烹煮出來的豬蹄不僅鮮香，還有甜糯的口感。
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