導語：做麻汁蒜泥豆角，焯水時，加上一點它，豆角脆嫩又翠綠，不會發黃
涼拌菜是我家餐桌上不可缺少的一種菜式，不管用什麼食材做的涼拌菜，總是會先光盤，清涼爽口，家人都非常喜歡吃，尤其是在天氣煩熱的時候，一份涼拌菜，瞬間會打開你的味蕾，吃飯香香，我經常會用各種食材來做涼拌菜，黃瓜拌豬頭肉、涼拌三絲、麻辣雞絲等等，都是餐桌上經常會出現的菜餚，這次分享給大家的是一道純素的涼拌菜，是用豆角烹飪而成的，豆角是非常普通的一種蔬菜，一年四季都可以吃到新鮮的。
導語：做麻汁蒜泥豆角，焯水時，加上一點它，豆角脆嫩又翠綠，不會發黃
涼拌菜是我家餐桌上不可缺少的一種菜式，不管用什麼食材做的涼拌菜，總是會先光盤，清涼爽口，家人都非常喜歡吃，尤其是在天氣煩熱的時候，一份涼拌菜，瞬間會打開你的味蕾，吃飯香香，我經常會用各種食材來做涼拌菜，黃瓜拌豬頭肉、涼拌三絲、麻辣雞絲等等，都是餐桌上經常會出現的菜餚，這次分享給大家的是一道純素的涼拌菜，是用豆角烹飪而成的，豆角是非常普通的一種蔬菜，一年四季都可以吃到新鮮的。
在秋後吃豆角，首選你會被其靚麗的翠綠色澤吸引，其次吃到口中，豆角的脆嫩多汁，瞬間會打開你的味蕾，特別的享受，豆角雖然普通，但是其價值一點也不普通，富含人體所需的多種營養元素，對於健脾胃、增食慾、消暑等都有很好的功效，其實每年夏天都會準備很多的豆角，雖然也經常涼拌，但是每次的料汁都會不同，這樣才能吃得更加美味，這次分享給的大家的豆角的做法，是吃了十幾年的豆角中，最香的一種，非常建議大家學習。
麻汁蒜泥豆角的做法：
備用食材：長豆角400克，芝麻醬50克，醋30克，食鹽2克，雞精1克，香油3克；
導語：做麻汁蒜泥豆角，焯水時，加上一點它，豆角脆嫩又翠綠，不會發黃
涼拌菜是我家餐桌上不可缺少的一種菜式，不管用什麼食材做的涼拌菜，總是會先光盤，清涼爽口，家人都非常喜歡吃，尤其是在天氣煩熱的時候，一份涼拌菜，瞬間會打開你的味蕾，吃飯香香，我經常會用各種食材來做涼拌菜，黃瓜拌豬頭肉、涼拌三絲、麻辣雞絲等等，都是餐桌上經常會出現的菜餚，這次分享給大家的是一道純素的涼拌菜，是用豆角烹飪而成的，豆角是非常普通的一種蔬菜，一年四季都可以吃到新鮮的。
在秋後吃豆角，首選你會被其靚麗的翠綠色澤吸引，其次吃到口中，豆角的脆嫩多汁，瞬間會打開你的味蕾，特別的享受，豆角雖然普通，但是其價值一點也不普通，富含人體所需的多種營養元素，對於健脾胃、增食慾、消暑等都有很好的功效，其實每年夏天都會準備很多的豆角，雖然也經常涼拌，但是每次的料汁都會不同，這樣才能吃得更加美味，這次分享給的大家的豆角的做法，是吃了十幾年的豆角中，最香的一種，非常建議大家學習。
麻汁蒜泥豆角的做法：
備用食材：長豆角400克，芝麻醬50克，醋30克，食鹽2克，雞精1克，香油3克；
製作過程：第一步，首先將長豆角摘掉頭和尾後，掰成小段，並且撕去中間的老筋，清洗乾淨；
導語：做麻汁蒜泥豆角，焯水時，加上一點它，豆角脆嫩又翠綠，不會發黃
涼拌菜是我家餐桌上不可缺少的一種菜式，不管用什麼食材做的涼拌菜，總是會先光盤，清涼爽口，家人都非常喜歡吃，尤其是在天氣煩熱的時候，一份涼拌菜，瞬間會打開你的味蕾，吃飯香香，我經常會用各種食材來做涼拌菜，黃瓜拌豬頭肉、涼拌三絲、麻辣雞絲等等，都是餐桌上經常會出現的菜餚，這次分享給大家的是一道純素的涼拌菜，是用豆角烹飪而成的，豆角是非常普通的一種蔬菜，一年四季都可以吃到新鮮的。
在秋後吃豆角，首選你會被其靚麗的翠綠色澤吸引，其次吃到口中，豆角的脆嫩多汁，瞬間會打開你的味蕾，特別的享受，豆角雖然普通，但是其價值一點也不普通，富含人體所需的多種營養元素，對於健脾胃、增食慾、消暑等都有很好的功效，其實每年夏天都會準備很多的豆角，雖然也經常涼拌，但是每次的料汁都會不同，這樣才能吃得更加美味，這次分享給的大家的豆角的做法，是吃了十幾年的豆角中，最香的一種，非常建議大家學習。
麻汁蒜泥豆角的做法：
備用食材：長豆角400克，芝麻醬50克，醋30克，食鹽2克，雞精1克，香油3克；
製作過程：第一步，首先將長豆角摘掉頭和尾後，掰成小段，並且撕去中間的老筋，清洗乾淨；
第二步，鍋中添上水，待水煮開後，加上幾滴食用油和食鹽，放入豆角，焯燙至豆角變色後即可撈出；
導語：做麻汁蒜泥豆角，焯水時，加上一點它，豆角脆嫩又翠綠，不會發黃
涼拌菜是我家餐桌上不可缺少的一種菜式，不管用什麼食材做的涼拌菜，總是會先光盤，清涼爽口，家人都非常喜歡吃，尤其是在天氣煩熱的時候，一份涼拌菜，瞬間會打開你的味蕾，吃飯香香，我經常會用各種食材來做涼拌菜，黃瓜拌豬頭肉、涼拌三絲、麻辣雞絲等等，都是餐桌上經常會出現的菜餚，這次分享給大家的是一道純素的涼拌菜，是用豆角烹飪而成的，豆角是非常普通的一種蔬菜，一年四季都可以吃到新鮮的。
在秋後吃豆角，首選你會被其靚麗的翠綠色澤吸引，其次吃到口中，豆角的脆嫩多汁，瞬間會打開你的味蕾，特別的享受，豆角雖然普通，但是其價值一點也不普通，富含人體所需的多種營養元素，對於健脾胃、增食慾、消暑等都有很好的功效，其實每年夏天都會準備很多的豆角，雖然也經常涼拌，但是每次的料汁都會不同，這樣才能吃得更加美味，這次分享給的大家的豆角的做法，是吃了十幾年的豆角中，最香的一種，非常建議大家學習。
麻汁蒜泥豆角的做法：
備用食材：長豆角400克，芝麻醬50克，醋30克，食鹽2克，雞精1克，香油3克；
製作過程：第一步，首先將長豆角摘掉頭和尾後，掰成小段，並且撕去中間的老筋，清洗乾淨；
第二步，鍋中添上水，待水煮開後，加上幾滴食用油和食鹽，放入豆角，焯燙至豆角變色後即可撈出；
第三步，焯好水的豆角，放在涼開水中浸泡，反覆兩次，待豆角完全變涼後即可撈出；
導語：做麻汁蒜泥豆角，焯水時，加上一點它，豆角脆嫩又翠綠，不會發黃
涼拌菜是我家餐桌上不可缺少的一種菜式，不管用什麼食材做的涼拌菜，總是會先光盤，清涼爽口，家人都非常喜歡吃，尤其是在天氣煩熱的時候，一份涼拌菜，瞬間會打開你的味蕾，吃飯香香，我經常會用各種食材來做涼拌菜，黃瓜拌豬頭肉、涼拌三絲、麻辣雞絲等等，都是餐桌上經常會出現的菜餚，這次分享給大家的是一道純素的涼拌菜，是用豆角烹飪而成的，豆角是非常普通的一種蔬菜，一年四季都可以吃到新鮮的。
在秋後吃豆角，首選你會被其靚麗的翠綠色澤吸引，其次吃到口中，豆角的脆嫩多汁，瞬間會打開你的味蕾，特別的享受，豆角雖然普通，但是其價值一點也不普通，富含人體所需的多種營養元素，對於健脾胃、增食慾、消暑等都有很好的功效，其實每年夏天都會準備很多的豆角，雖然也經常涼拌，但是每次的料汁都會不同，這樣才能吃得更加美味，這次分享給的大家的豆角的做法，是吃了十幾年的豆角中，最香的一種，非常建議大家學習。
麻汁蒜泥豆角的做法：
備用食材：長豆角400克，芝麻醬50克，醋30克，食鹽2克，雞精1克，香油3克；
製作過程：第一步，首先將長豆角摘掉頭和尾後，掰成小段，並且撕去中間的老筋，清洗乾淨；
第二步，鍋中添上水，待水煮開後，加上幾滴食用油和食鹽，放入豆角，焯燙至豆角變色後即可撈出；
第三步，焯好水的豆角，放在涼開水中浸泡，反覆兩次，待豆角完全變涼後即可撈出；
第四步，瀝乾水分，擺放在盤子中，同時準備出來一個乾淨的小碗，放上適量的芝麻醬；
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涼拌菜是我家餐桌上不可缺少的一種菜式，不管用什麼食材做的涼拌菜，總是會先光盤，清涼爽口，家人都非常喜歡吃，尤其是在天氣煩熱的時候，一份涼拌菜，瞬間會打開你的味蕾，吃飯香香，我經常會用各種食材來做涼拌菜，黃瓜拌豬頭肉、涼拌三絲、麻辣雞絲等等，都是餐桌上經常會出現的菜餚，這次分享給大家的是一道純素的涼拌菜，是用豆角烹飪而成的，豆角是非常普通的一種蔬菜，一年四季都可以吃到新鮮的。
在秋後吃豆角，首選你會被其靚麗的翠綠色澤吸引，其次吃到口中，豆角的脆嫩多汁，瞬間會打開你的味蕾，特別的享受，豆角雖然普通，但是其價值一點也不普通，富含人體所需的多種營養元素，對於健脾胃、增食慾、消暑等都有很好的功效，其實每年夏天都會準備很多的豆角，雖然也經常涼拌，但是每次的料汁都會不同，這樣才能吃得更加美味，這次分享給的大家的豆角的做法，是吃了十幾年的豆角中，最香的一種，非常建議大家學習。
麻汁蒜泥豆角的做法：
備用食材：長豆角400克，芝麻醬50克，醋30克，食鹽2克，雞精1克，香油3克；
製作過程：第一步，首先將長豆角摘掉頭和尾後，掰成小段，並且撕去中間的老筋，清洗乾淨；
第二步，鍋中添上水，待水煮開後，加上幾滴食用油和食鹽，放入豆角，焯燙至豆角變色後即可撈出；
第三步，焯好水的豆角，放在涼開水中浸泡，反覆兩次，待豆角完全變涼後即可撈出；
第四步，瀝乾水分，擺放在盤子中，同時準備出來一個乾淨的小碗，放上適量的芝麻醬；
第五步，在芝麻醬中，加上少許的鹽和醋，大蒜剝皮後，用搗蒜杵將其搗成蒜泥；
導語：做麻汁蒜泥豆角，焯水時，加上一點它，豆角脆嫩又翠綠，不會發黃
涼拌菜是我家餐桌上不可缺少的一種菜式，不管用什麼食材做的涼拌菜，總是會先光盤，清涼爽口，家人都非常喜歡吃，尤其是在天氣煩熱的時候，一份涼拌菜，瞬間會打開你的味蕾，吃飯香香，我經常會用各種食材來做涼拌菜，黃瓜拌豬頭肉、涼拌三絲、麻辣雞絲等等，都是餐桌上經常會出現的菜餚，這次分享給大家的是一道純素的涼拌菜，是用豆角烹飪而成的，豆角是非常普通的一種蔬菜，一年四季都可以吃到新鮮的。
在秋後吃豆角，首選你會被其靚麗的翠綠色澤吸引，其次吃到口中，豆角的脆嫩多汁，瞬間會打開你的味蕾，特別的享受，豆角雖然普通，但是其價值一點也不普通，富含人體所需的多種營養元素，對於健脾胃、增食慾、消暑等都有很好的功效，其實每年夏天都會準備很多的豆角，雖然也經常涼拌，但是每次的料汁都會不同，這樣才能吃得更加美味，這次分享給的大家的豆角的做法，是吃了十幾年的豆角中，最香的一種，非常建議大家學習。
麻汁蒜泥豆角的做法：
備用食材：長豆角400克，芝麻醬50克，醋30克，食鹽2克，雞精1克，香油3克；
製作過程：第一步，首先將長豆角摘掉頭和尾後，掰成小段，並且撕去中間的老筋，清洗乾淨；
第二步，鍋中添上水，待水煮開後，加上幾滴食用油和食鹽，放入豆角，焯燙至豆角變色後即可撈出；
第三步，焯好水的豆角，放在涼開水中浸泡，反覆兩次，待豆角完全變涼後即可撈出；
第四步，瀝乾水分，擺放在盤子中，同時準備出來一個乾淨的小碗，放上適量的芝麻醬；
第五步，在芝麻醬中，加上少許的鹽和醋，大蒜剝皮後，用搗蒜杵將其搗成蒜泥；
第六步，放入在芝麻醬中，再加上幾滴香油，調勻，淋在豆角上面，即可開始享用。
烹飪小技巧：1、做涼拌菜的食材都是用新鮮的蔬菜，所以做好的涼拌菜，容易變質，最好是隨吃隨拌，不要過夜，否則便會浪費了好食材，麻汁蒜泥的調配，還可以根據自己的喜好來進行適當的調整，因為豆角不能生吃，所以需要經過焯水的步驟。
2、焯過水的豆角，很多人會發現豆角容易發黃，其實在焯水的時候，水中加上一點食用油，便可以很好保證豆角翠綠的色澤，不會發黃，另外加鹽是為了保證吃起來更加的脆嫩，所以大家要將這些掌握好，豆角吃了幾十年，這個做法才是最香，醬香濃郁脆嫩多汁，非常的鮮美，比炒菜好吃百倍，大家一定不能錯過。
相信平時喜歡吃涼拌菜的朋友，還會有其他多種不同的做法，歡迎在下方留言，與大家一同分享！