說到芝麻，大家都很熟悉了。芝麻可以用作烹飪原料，比如糕點的餡心、點心、燒餅的面料，還可以作為菜餚的輔料。芝麻的營養也是非常豐富的，含有大量的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、多種維生素和鈣、鐵等營養成分。具有護膚美膚、減肥塑身和養血的功效。今天小編就分享大家一個用芝麻做成的小零食，芝麻糖。芝麻糖酥脆香甜，深受小朋友的喜愛。自己做的絕對健康無添加，做法也很簡單，喜歡的朋友們趕緊試試吧。教你用芝麻做成孩子愛吃的小零食，香甜酥脆，健康好吃無添加。
【芝麻糖】
食材：500g芝麻、100g清水、30g食用油、260g白糖、240g麥芽糖。做法步驟：
1、芝麻放到炒鍋中翻炒，翻炒5分鐘左右，炒至芝麻發黃，炒出香味之後盛出備用。
2、鍋中倒入100g的清水、30g食用油、260g白糖和240g的麥芽糖，沒有麥芽糖也可以用白糖代替，但是口感會偏硬，開中火熬。
3、中火熬煮至其融化，中間可以稍微翻動幾下，熬煮至起大泡泡的時候轉小火，熬至泡泡變小，用筷子稍微蘸上一點放到涼水裡，然後嘗一下軟硬，如果感覺還比較軟就繼續熬，多試幾次，直到嚐起來非常脆了就可以關火了。
4、然後倒入炒好的芝麻，迅速的翻拌均勻，翻拌均勻之後倒入刷了油的模具中，用擀麵杖擀平整，晾涼至不燙手的狀態，脫模切塊即可食用。
這樣做好的芝麻糖非常的酥脆香甜，健康好吃無添加，給孩子吃起來更放心，喜歡的朋友們趕緊試試吧。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！
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