'朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口'

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朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

三伏天必吃美食,湯里加它,冰爽勁道,一碗下去暑熱盡消

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朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

三伏天必吃美食,湯里加它,冰爽勁道,一碗下去暑熱盡消

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​冷麵是朝鮮族的特色美食,也是夏天最愛的午餐,大熱天,清涼美味,一碗下去,暑熱也會褪去消散。

幾年前我還是一個人,住在公司附近租住的房子裡,同租的女孩是朝鮮族的,身材嬌小,說話輕言慢語,執著於每一種好吃的美食。我們同住的兩年裡,成了最好的閨蜜,一起吃過了很多好吃的食物,到現在還會經常聚一聚。那時候一到夏天,我們去的最多的是一家朝鮮族大嫂開的冷麵館。那家冷麵館開了幾十年,但生意一直紅火,只賣冷麵,卻每次去都要等座。大嫂很能幹,一個人打理飯館,並且靠這個飯館養活了一大家子人。

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朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

三伏天必吃美食,湯里加它,冰爽勁道,一碗下去暑熱盡消

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​冷麵是朝鮮族的特色美食,也是夏天最愛的午餐,大熱天,清涼美味,一碗下去,暑熱也會褪去消散。

幾年前我還是一個人,住在公司附近租住的房子裡,同租的女孩是朝鮮族的,身材嬌小,說話輕言慢語,執著於每一種好吃的美食。我們同住的兩年裡,成了最好的閨蜜,一起吃過了很多好吃的食物,到現在還會經常聚一聚。那時候一到夏天,我們去的最多的是一家朝鮮族大嫂開的冷麵館。那家冷麵館開了幾十年,但生意一直紅火,只賣冷麵,卻每次去都要等座。大嫂很能幹,一個人打理飯館,並且靠這個飯館養活了一大家子人。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​大嫂做的冷麵味道微甜,入口柔和細膩,冷麵更是順滑清爽,配菜都好吃,裡面的半個溏心蛋更是恰到好處,這麼多年了想起來還是流口水,可惜天天忙於工作生活,再去吃一碗冷麵也是奢侈的。

現在超市都有現成的冷麵,連湯和料包都調配好的,買回來略微一煮,再加上大嫂的獨門祕法,復刻一碗好吃的冷麵其實也很容易,大熱天也是懶得出門啊。

夏天了,真想天天靠冷麵續命,畢竟去飯館的路上也很熱,還是在家裡自己做吧,空調房裡來一碗冷麵,就是這麼爽。雖然復刻的味道趕不上大嫂的,畢竟不用出門了,況且也是挺好吃的。

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朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

三伏天必吃美食,湯里加它,冰爽勁道,一碗下去暑熱盡消

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​冷麵是朝鮮族的特色美食,也是夏天最愛的午餐,大熱天,清涼美味,一碗下去,暑熱也會褪去消散。

幾年前我還是一個人,住在公司附近租住的房子裡,同租的女孩是朝鮮族的,身材嬌小,說話輕言慢語,執著於每一種好吃的美食。我們同住的兩年裡,成了最好的閨蜜,一起吃過了很多好吃的食物,到現在還會經常聚一聚。那時候一到夏天,我們去的最多的是一家朝鮮族大嫂開的冷麵館。那家冷麵館開了幾十年,但生意一直紅火,只賣冷麵,卻每次去都要等座。大嫂很能幹,一個人打理飯館,並且靠這個飯館養活了一大家子人。

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​大嫂做的冷麵味道微甜,入口柔和細膩,冷麵更是順滑清爽,配菜都好吃,裡面的半個溏心蛋更是恰到好處,這麼多年了想起來還是流口水,可惜天天忙於工作生活,再去吃一碗冷麵也是奢侈的。

現在超市都有現成的冷麵,連湯和料包都調配好的,買回來略微一煮,再加上大嫂的獨門祕法,復刻一碗好吃的冷麵其實也很容易,大熱天也是懶得出門啊。

夏天了,真想天天靠冷麵續命,畢竟去飯館的路上也很熱,還是在家裡自己做吧,空調房裡來一碗冷麵,就是這麼爽。雖然復刻的味道趕不上大嫂的,畢竟不用出門了,況且也是挺好吃的。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​【蕎麥冷麵】

食材:蕎麥冷麵1包,黃瓜1根,火腿30克,辣白菜20克,雞蛋1個,可樂30毫升。

做法:

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三伏天必吃美食,湯里加它,冰爽勁道,一碗下去暑熱盡消

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​冷麵是朝鮮族的特色美食,也是夏天最愛的午餐,大熱天,清涼美味,一碗下去,暑熱也會褪去消散。

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​大嫂做的冷麵味道微甜,入口柔和細膩,冷麵更是順滑清爽,配菜都好吃,裡面的半個溏心蛋更是恰到好處,這麼多年了想起來還是流口水,可惜天天忙於工作生活,再去吃一碗冷麵也是奢侈的。

現在超市都有現成的冷麵,連湯和料包都調配好的,買回來略微一煮,再加上大嫂的獨門祕法,復刻一碗好吃的冷麵其實也很容易,大熱天也是懶得出門啊。

夏天了,真想天天靠冷麵續命,畢竟去飯館的路上也很熱,還是在家裡自己做吧,空調房裡來一碗冷麵,就是這麼爽。雖然復刻的味道趕不上大嫂的,畢竟不用出門了,況且也是挺好吃的。

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​【蕎麥冷麵】

食材:蕎麥冷麵1包,黃瓜1根,火腿30克,辣白菜20克,雞蛋1個,可樂30毫升。

做法:

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​1、蕎麥冷麵一包,放入鍋裡煮半分鐘,然後放入冷水漂洗幾次,用冰水冰鎮一下。

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三伏天必吃美食,湯里加它,冰爽勁道,一碗下去暑熱盡消

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​大嫂做的冷麵味道微甜,入口柔和細膩,冷麵更是順滑清爽,配菜都好吃,裡面的半個溏心蛋更是恰到好處,這麼多年了想起來還是流口水,可惜天天忙於工作生活,再去吃一碗冷麵也是奢侈的。

現在超市都有現成的冷麵,連湯和料包都調配好的,買回來略微一煮,再加上大嫂的獨門祕法,復刻一碗好吃的冷麵其實也很容易,大熱天也是懶得出門啊。

夏天了,真想天天靠冷麵續命,畢竟去飯館的路上也很熱,還是在家裡自己做吧,空調房裡來一碗冷麵,就是這麼爽。雖然復刻的味道趕不上大嫂的,畢竟不用出門了,況且也是挺好吃的。

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​【蕎麥冷麵】

食材:蕎麥冷麵1包,黃瓜1根,火腿30克,辣白菜20克,雞蛋1個,可樂30毫升。

做法:

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​1、蕎麥冷麵一包,放入鍋裡煮半分鐘,然後放入冷水漂洗幾次,用冰水冰鎮一下。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​2、準備一些配菜,圓蔥切成細絲,黃瓜切細絲,辣白菜切小塊,火腿切成片。

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三伏天必吃美食,湯里加它,冰爽勁道,一碗下去暑熱盡消

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​冷麵是朝鮮族的特色美食,也是夏天最愛的午餐,大熱天,清涼美味,一碗下去,暑熱也會褪去消散。

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現在超市都有現成的冷麵,連湯和料包都調配好的,買回來略微一煮,再加上大嫂的獨門祕法,復刻一碗好吃的冷麵其實也很容易,大熱天也是懶得出門啊。

夏天了,真想天天靠冷麵續命,畢竟去飯館的路上也很熱,還是在家裡自己做吧,空調房裡來一碗冷麵,就是這麼爽。雖然復刻的味道趕不上大嫂的,畢竟不用出門了,況且也是挺好吃的。

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​【蕎麥冷麵】

食材:蕎麥冷麵1包,黃瓜1根,火腿30克,辣白菜20克,雞蛋1個,可樂30毫升。

做法:

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​1、蕎麥冷麵一包,放入鍋裡煮半分鐘,然後放入冷水漂洗幾次,用冰水冰鎮一下。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​2、準備一些配菜,圓蔥切成細絲,黃瓜切細絲,辣白菜切小塊,火腿切成片。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​3、一個雞蛋煮到8分熟,剝殼切成兩半待用。

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現在超市都有現成的冷麵,連湯和料包都調配好的,買回來略微一煮,再加上大嫂的獨門祕法,復刻一碗好吃的冷麵其實也很容易,大熱天也是懶得出門啊。

夏天了,真想天天靠冷麵續命,畢竟去飯館的路上也很熱,還是在家裡自己做吧,空調房裡來一碗冷麵,就是這麼爽。雖然復刻的味道趕不上大嫂的,畢竟不用出門了,況且也是挺好吃的。

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​【蕎麥冷麵】

食材:蕎麥冷麵1包,黃瓜1根,火腿30克,辣白菜20克,雞蛋1個,可樂30毫升。

做法:

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​1、蕎麥冷麵一包,放入鍋裡煮半分鐘,然後放入冷水漂洗幾次,用冰水冰鎮一下。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​2、準備一些配菜,圓蔥切成細絲,黃瓜切細絲,辣白菜切小塊,火腿切成片。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​3、一個雞蛋煮到8分熟,剝殼切成兩半待用。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​4、開始調製冷麵湯,我這次用的是現成的冷麵料包,醬料和牛肉粉放入碗裡,加入冷藏好的冷麵湯。

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現在超市都有現成的冷麵,連湯和料包都調配好的,買回來略微一煮,再加上大嫂的獨門祕法,復刻一碗好吃的冷麵其實也很容易,大熱天也是懶得出門啊。

夏天了,真想天天靠冷麵續命,畢竟去飯館的路上也很熱,還是在家裡自己做吧,空調房裡來一碗冷麵,就是這麼爽。雖然復刻的味道趕不上大嫂的,畢竟不用出門了,況且也是挺好吃的。

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​【蕎麥冷麵】

食材:蕎麥冷麵1包,黃瓜1根,火腿30克,辣白菜20克,雞蛋1個,可樂30毫升。

做法:

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​1、蕎麥冷麵一包,放入鍋裡煮半分鐘,然後放入冷水漂洗幾次,用冰水冰鎮一下。

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​2、準備一些配菜,圓蔥切成細絲,黃瓜切細絲,辣白菜切小塊,火腿切成片。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​3、一個雞蛋煮到8分熟,剝殼切成兩半待用。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​4、開始調製冷麵湯,我這次用的是現成的冷麵料包,醬料和牛肉粉放入碗裡,加入冷藏好的冷麵湯。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​5、冷麵好吃的祕訣,冷麵湯里加可樂,這是冷麵館大嫂告訴我的,加了可樂的冷麵超級好吃。至於加的比例,可以嚐嚐,適合自己的口味即可。

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​冷麵是朝鮮族的特色美食,也是夏天最愛的午餐,大熱天,清涼美味,一碗下去,暑熱也會褪去消散。

幾年前我還是一個人,住在公司附近租住的房子裡,同租的女孩是朝鮮族的,身材嬌小,說話輕言慢語,執著於每一種好吃的美食。我們同住的兩年裡,成了最好的閨蜜,一起吃過了很多好吃的食物,到現在還會經常聚一聚。那時候一到夏天,我們去的最多的是一家朝鮮族大嫂開的冷麵館。那家冷麵館開了幾十年,但生意一直紅火,只賣冷麵,卻每次去都要等座。大嫂很能幹,一個人打理飯館,並且靠這個飯館養活了一大家子人。

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​大嫂做的冷麵味道微甜,入口柔和細膩,冷麵更是順滑清爽,配菜都好吃,裡面的半個溏心蛋更是恰到好處,這麼多年了想起來還是流口水,可惜天天忙於工作生活,再去吃一碗冷麵也是奢侈的。

現在超市都有現成的冷麵,連湯和料包都調配好的,買回來略微一煮,再加上大嫂的獨門祕法,復刻一碗好吃的冷麵其實也很容易,大熱天也是懶得出門啊。

夏天了,真想天天靠冷麵續命,畢竟去飯館的路上也很熱,還是在家裡自己做吧,空調房裡來一碗冷麵,就是這麼爽。雖然復刻的味道趕不上大嫂的,畢竟不用出門了,況且也是挺好吃的。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​【蕎麥冷麵】

食材:蕎麥冷麵1包,黃瓜1根,火腿30克,辣白菜20克,雞蛋1個,可樂30毫升。

做法:

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​1、蕎麥冷麵一包,放入鍋裡煮半分鐘,然後放入冷水漂洗幾次,用冰水冰鎮一下。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​2、準備一些配菜,圓蔥切成細絲,黃瓜切細絲,辣白菜切小塊,火腿切成片。

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​3、一個雞蛋煮到8分熟,剝殼切成兩半待用。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​4、開始調製冷麵湯,我這次用的是現成的冷麵料包,醬料和牛肉粉放入碗裡,加入冷藏好的冷麵湯。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​5、冷麵好吃的祕訣,冷麵湯里加可樂,這是冷麵館大嫂告訴我的,加了可樂的冷麵超級好吃。至於加的比例,可以嚐嚐,適合自己的口味即可。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​6、冰鎮之後的冷麵放入碗裡,再放入配菜,一碗好吃的冷麵就做好了,夏日最愛。

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​冷麵是朝鮮族的特色美食,也是夏天最愛的午餐,大熱天,清涼美味,一碗下去,暑熱也會褪去消散。

幾年前我還是一個人,住在公司附近租住的房子裡,同租的女孩是朝鮮族的,身材嬌小,說話輕言慢語,執著於每一種好吃的美食。我們同住的兩年裡,成了最好的閨蜜,一起吃過了很多好吃的食物,到現在還會經常聚一聚。那時候一到夏天,我們去的最多的是一家朝鮮族大嫂開的冷麵館。那家冷麵館開了幾十年,但生意一直紅火,只賣冷麵,卻每次去都要等座。大嫂很能幹,一個人打理飯館,並且靠這個飯館養活了一大家子人。

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現在超市都有現成的冷麵,連湯和料包都調配好的,買回來略微一煮,再加上大嫂的獨門祕法,復刻一碗好吃的冷麵其實也很容易,大熱天也是懶得出門啊。

夏天了,真想天天靠冷麵續命,畢竟去飯館的路上也很熱,還是在家裡自己做吧,空調房裡來一碗冷麵,就是這麼爽。雖然復刻的味道趕不上大嫂的,畢竟不用出門了,況且也是挺好吃的。

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​【蕎麥冷麵】

食材:蕎麥冷麵1包,黃瓜1根,火腿30克,辣白菜20克,雞蛋1個,可樂30毫升。

做法:

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​1、蕎麥冷麵一包,放入鍋裡煮半分鐘,然後放入冷水漂洗幾次,用冰水冰鎮一下。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​2、準備一些配菜,圓蔥切成細絲,黃瓜切細絲,辣白菜切小塊,火腿切成片。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​3、一個雞蛋煮到8分熟,剝殼切成兩半待用。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​4、開始調製冷麵湯,我這次用的是現成的冷麵料包,醬料和牛肉粉放入碗裡,加入冷藏好的冷麵湯。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​5、冷麵好吃的祕訣,冷麵湯里加可樂,這是冷麵館大嫂告訴我的,加了可樂的冷麵超級好吃。至於加的比例,可以嚐嚐,適合自己的口味即可。

朝鮮族大嫂開店,只賣一種食物,紅火30年,養活了一家7口

​6、冰鎮之後的冷麵放入碗裡,再放入配菜,一碗好吃的冷麵就做好了,夏日最愛。

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​小貼士:

1、冷麵煮好之後要清洗幾次,洗掉表面的澱粉,這樣吃起來才會更冰爽美味。

2、配菜隨意,準備自己喜歡的即可。

這冰爽美味的朝鮮冷麵您喜歡嗎?歡迎文末交流。

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