'這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店'

芝麻 椒鹽 麵包 美食 越式法包 小柒美食坊 2019-08-15
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這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

傳統的燒餅讓人記憶猶新,尤其這種帶有花紋的燒餅,一下回到童年的記憶,記得小時候父親買回來的燒餅,裡面夾著紅糖餡,特別的香甜,咬一口感覺很幸福。

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這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

傳統的燒餅讓人記憶猶新,尤其這種帶有花紋的燒餅,一下回到童年的記憶,記得小時候父親買回來的燒餅,裡面夾著紅糖餡,特別的香甜,咬一口感覺很幸福。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

今天給大家分享這款花紋夾心餅做法,只要記住這2個關鍵點,保證一次成功。面一定不能軟,夏天涼水和麵,小火慢烙,按著這個步驟做出來的餅表皮會很酥脆,涼了很有嚼勁。喜歡吃的親們一定要試試看哦!

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這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

傳統的燒餅讓人記憶猶新,尤其這種帶有花紋的燒餅,一下回到童年的記憶,記得小時候父親買回來的燒餅,裡面夾著紅糖餡,特別的香甜,咬一口感覺很幸福。

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詳細製作方法

食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

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這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

傳統的燒餅讓人記憶猶新,尤其這種帶有花紋的燒餅,一下回到童年的記憶,記得小時候父親買回來的燒餅,裡面夾著紅糖餡,特別的香甜,咬一口感覺很幸福。

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今天給大家分享這款花紋夾心餅做法,只要記住這2個關鍵點,保證一次成功。面一定不能軟,夏天涼水和麵,小火慢烙,按著這個步驟做出來的餅表皮會很酥脆,涼了很有嚼勁。喜歡吃的親們一定要試試看哦!

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詳細製作方法

食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

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詳細製作方法

食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

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第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

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第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

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詳細製作方法

食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

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第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

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第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

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第四步:趁發麵的時候準備芝麻餡,把黑芝麻放鍋裡炒出香味,然後用擀麵杖稍微擀幾下,加入白糖攪拌均勻備用。

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傳統的燒餅讓人記憶猶新,尤其這種帶有花紋的燒餅,一下回到童年的記憶,記得小時候父親買回來的燒餅,裡面夾著紅糖餡,特別的香甜,咬一口感覺很幸福。

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食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

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第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

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第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

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第四步:趁發麵的時候準備芝麻餡,把黑芝麻放鍋裡炒出香味,然後用擀麵杖稍微擀幾下,加入白糖攪拌均勻備用。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第五步:麵糰餳發好成原來的1.5倍大,用手戳不回縮,取出放面板上揉表面光滑,多揉幾次。

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詳細製作方法

食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

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第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

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第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第四步:趁發麵的時候準備芝麻餡,把黑芝麻放鍋裡炒出香味,然後用擀麵杖稍微擀幾下,加入白糖攪拌均勻備用。

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第五步:麵糰餳發好成原來的1.5倍大,用手戳不回縮,取出放面板上揉表面光滑,多揉幾次。

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第六步:把揉光滑的麵糰搓成長條,分成6份大小均勻的劑子,每個劑子大約75克。

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詳細製作方法

食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

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第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

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第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

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第四步:趁發麵的時候準備芝麻餡,把黑芝麻放鍋裡炒出香味,然後用擀麵杖稍微擀幾下,加入白糖攪拌均勻備用。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第五步:麵糰餳發好成原來的1.5倍大,用手戳不回縮,取出放面板上揉表面光滑,多揉幾次。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第六步:把揉光滑的麵糰搓成長條,分成6份大小均勻的劑子,每個劑子大約75克。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第七步:然後把小劑子從外向裡揉壓,最後團成圓球,如圖。

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詳細製作方法

食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

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第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

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第四步:趁發麵的時候準備芝麻餡,把黑芝麻放鍋裡炒出香味,然後用擀麵杖稍微擀幾下,加入白糖攪拌均勻備用。

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第五步:麵糰餳發好成原來的1.5倍大,用手戳不回縮,取出放面板上揉表面光滑,多揉幾次。

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第六步:把揉光滑的麵糰搓成長條,分成6份大小均勻的劑子,每個劑子大約75克。

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第七步:然後把小劑子從外向裡揉壓,最後團成圓球,如圖。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第八步:然後把小面球按扁,擀成像包子皮一樣,中間厚四邊薄的皮。

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第四步:趁發麵的時候準備芝麻餡,把黑芝麻放鍋裡炒出香味,然後用擀麵杖稍微擀幾下,加入白糖攪拌均勻備用。

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第六步:把揉光滑的麵糰搓成長條,分成6份大小均勻的劑子,每個劑子大約75克。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第七步:然後把小劑子從外向裡揉壓,最後團成圓球,如圖。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第八步:然後把小面球按扁,擀成像包子皮一樣,中間厚四邊薄的皮。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第九步:然後包入芝麻糖餡,然後像包包子一樣捏折封口,一定要捏緊。

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傳統的燒餅讓人記憶猶新,尤其這種帶有花紋的燒餅,一下回到童年的記憶,記得小時候父親買回來的燒餅,裡面夾著紅糖餡,特別的香甜,咬一口感覺很幸福。

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食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

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第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

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第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第四步:趁發麵的時候準備芝麻餡,把黑芝麻放鍋裡炒出香味,然後用擀麵杖稍微擀幾下,加入白糖攪拌均勻備用。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第五步:麵糰餳發好成原來的1.5倍大,用手戳不回縮,取出放面板上揉表面光滑,多揉幾次。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第六步:把揉光滑的麵糰搓成長條,分成6份大小均勻的劑子,每個劑子大約75克。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第七步:然後把小劑子從外向裡揉壓,最後團成圓球,如圖。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第八步:然後把小面球按扁,擀成像包子皮一樣,中間厚四邊薄的皮。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第九步:然後包入芝麻糖餡,然後像包包子一樣捏折封口,一定要捏緊。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第十步:全部包好後,封口朝上,蓋上籠佈防止幹皮。

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傳統的燒餅讓人記憶猶新,尤其這種帶有花紋的燒餅,一下回到童年的記憶,記得小時候父親買回來的燒餅,裡面夾著紅糖餡,特別的香甜,咬一口感覺很幸福。

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今天給大家分享這款花紋夾心餅做法,只要記住這2個關鍵點,保證一次成功。面一定不能軟,夏天涼水和麵,小火慢烙,按著這個步驟做出來的餅表皮會很酥脆,涼了很有嚼勁。喜歡吃的親們一定要試試看哦!

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

詳細製作方法

食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第四步:趁發麵的時候準備芝麻餡,把黑芝麻放鍋裡炒出香味,然後用擀麵杖稍微擀幾下,加入白糖攪拌均勻備用。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第五步:麵糰餳發好成原來的1.5倍大,用手戳不回縮,取出放面板上揉表面光滑,多揉幾次。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第六步:把揉光滑的麵糰搓成長條,分成6份大小均勻的劑子,每個劑子大約75克。

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第七步:然後把小劑子從外向裡揉壓,最後團成圓球,如圖。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第八步:然後把小面球按扁,擀成像包子皮一樣,中間厚四邊薄的皮。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第九步:然後包入芝麻糖餡,然後像包包子一樣捏折封口,一定要捏緊。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第十步:全部包好後,封口朝上,蓋上籠佈防止幹皮。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第十一步:然後取一個劑子按扁,擀成圓餅,再把麵餅翻面,在沒有褶子的光滑表面用消過毒乾淨梳子壓出自己喜歡的紋路,或者光面餅也可以。

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第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

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第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第四步:趁發麵的時候準備芝麻餡,把黑芝麻放鍋裡炒出香味,然後用擀麵杖稍微擀幾下,加入白糖攪拌均勻備用。

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第五步:麵糰餳發好成原來的1.5倍大,用手戳不回縮,取出放面板上揉表面光滑,多揉幾次。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第六步:把揉光滑的麵糰搓成長條,分成6份大小均勻的劑子,每個劑子大約75克。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第七步:然後把小劑子從外向裡揉壓,最後團成圓球,如圖。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第八步:然後把小面球按扁,擀成像包子皮一樣,中間厚四邊薄的皮。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第九步:然後包入芝麻糖餡,然後像包包子一樣捏折封口,一定要捏緊。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第十步:全部包好後,封口朝上,蓋上籠佈防止幹皮。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第十一步:然後取一個劑子按扁,擀成圓餅,再把麵餅翻面,在沒有褶子的光滑表面用消過毒乾淨梳子壓出自己喜歡的紋路,或者光面餅也可以。

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第十二步:平底鍋中小火加熱後,把帶花紋的一面先放底面,也可以用電餅鐺烙,同樣的方法。

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今天給大家分享這款花紋夾心餅做法,只要記住這2個關鍵點,保證一次成功。面一定不能軟,夏天涼水和麵,小火慢烙,按著這個步驟做出來的餅表皮會很酥脆,涼了很有嚼勁。喜歡吃的親們一定要試試看哦!

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

詳細製作方法

食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第四步:趁發麵的時候準備芝麻餡,把黑芝麻放鍋裡炒出香味,然後用擀麵杖稍微擀幾下,加入白糖攪拌均勻備用。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第五步:麵糰餳發好成原來的1.5倍大,用手戳不回縮,取出放面板上揉表面光滑,多揉幾次。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第六步:把揉光滑的麵糰搓成長條,分成6份大小均勻的劑子,每個劑子大約75克。

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第七步:然後把小劑子從外向裡揉壓,最後團成圓球,如圖。

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第八步:然後把小面球按扁,擀成像包子皮一樣,中間厚四邊薄的皮。

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第九步:然後包入芝麻糖餡,然後像包包子一樣捏折封口,一定要捏緊。

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第十步:全部包好後,封口朝上,蓋上籠佈防止幹皮。

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第十一步:然後取一個劑子按扁,擀成圓餅,再把麵餅翻面,在沒有褶子的光滑表面用消過毒乾淨梳子壓出自己喜歡的紋路,或者光面餅也可以。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第十二步:平底鍋中小火加熱後,把帶花紋的一面先放底面,也可以用電餅鐺烙,同樣的方法。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

第十三步:來回翻面,烙至兩面金黃,直到餅熟即可。

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這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

傳統的燒餅讓人記憶猶新,尤其這種帶有花紋的燒餅,一下回到童年的記憶,記得小時候父親買回來的燒餅,裡面夾著紅糖餡,特別的香甜,咬一口感覺很幸福。

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

今天給大家分享這款花紋夾心餅做法,只要記住這2個關鍵點,保證一次成功。面一定不能軟,夏天涼水和麵,小火慢烙,按著這個步驟做出來的餅表皮會很酥脆,涼了很有嚼勁。喜歡吃的親們一定要試試看哦!

這個餅賣2元一個,教你在家做,咬一口香甜有嚼勁,學會能開店

詳細製作方法

食材:麵粉300克,酵母2克,涼水170毫升,黑芝麻6勺,白糖3勺。

第一步:把麵粉放入盆裡,放入2克乾酵母,按比例和麵,做這個餅半發麵即可。

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第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

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第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

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第四步:趁發麵的時候準備芝麻餡,把黑芝麻放鍋裡炒出香味,然後用擀麵杖稍微擀幾下,加入白糖攪拌均勻備用。

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第六步:把揉光滑的麵糰搓成長條,分成6份大小均勻的劑子,每個劑子大約75克。

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第七步:然後把小劑子從外向裡揉壓,最後團成圓球,如圖。

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第八步:然後把小面球按扁,擀成像包子皮一樣,中間厚四邊薄的皮。

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第九步:然後包入芝麻糖餡,然後像包包子一樣捏折封口,一定要捏緊。

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第十步:全部包好後,封口朝上,蓋上籠佈防止幹皮。

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第十一步:然後取一個劑子按扁,擀成圓餅,再把麵餅翻面,在沒有褶子的光滑表面用消過毒乾淨梳子壓出自己喜歡的紋路,或者光面餅也可以。

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第十二步:平底鍋中小火加熱後,把帶花紋的一面先放底面,也可以用電餅鐺烙,同樣的方法。

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第十三步:來回翻面,烙至兩面金黃,直到餅熟即可。

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以上是分享朋友們夾心花紋餅做法,咬一口非常有嚼勁,香甜可口,超好吃。喜歡吃的親們不妨試試這樣做。如果你對我的食譜有不同的看法和建議,歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。

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第二步:分次倒入涼水,用筷子攪拌成面絮,攪拌至沒有乾麵粉為止。

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第三步:然後把面絮揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發40分鐘。

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再多說幾句:

這個餅面一定要硬,揉到表面非常光滑做的非常有嚼勁。裡面包的餡根據自己的口味,可以加花生芝麻,也可以放椒鹽餡,都非常好吃。

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