口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
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乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
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而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
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店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
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店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
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店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
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關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
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店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
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當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
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關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
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當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
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關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
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關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
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而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
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關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
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小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
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年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
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兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
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當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
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關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
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而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
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而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
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關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
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而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
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夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
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即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
小店煮食也有招牌:魚肉山芋餅,
沿用開店之初的製作方法口感既像鬆糕,又像蛋白酥皮。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
小店煮食也有招牌:魚肉山芋餅,
沿用開店之初的製作方法口感既像鬆糕,又像蛋白酥皮。
還有永遠燉得恰到好處的牛筋和蘿蔔,溫潤彈牙,簡簡單單卻有一種說不出口的幸福感。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
小店煮食也有招牌:魚肉山芋餅,
沿用開店之初的製作方法口感既像鬆糕,又像蛋白酥皮。
還有永遠燉得恰到好處的牛筋和蘿蔔,溫潤彈牙,簡簡單單卻有一種說不出口的幸福感。
除了生活苦旅人,店員們每天迎來送往的,更多的是幸福百態。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
小店煮食也有招牌:魚肉山芋餅,
沿用開店之初的製作方法口感既像鬆糕,又像蛋白酥皮。
還有永遠燉得恰到好處的牛筋和蘿蔔,溫潤彈牙,簡簡單單卻有一種說不出口的幸福感。
除了生活苦旅人,店員們每天迎來送往的,更多的是幸福百態。
年輕情侶攜手前來,把關東煮作為早餐。
開動前互相問好,滿臉都是甜蜜。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
小店煮食也有招牌:魚肉山芋餅,
沿用開店之初的製作方法口感既像鬆糕,又像蛋白酥皮。
還有永遠燉得恰到好處的牛筋和蘿蔔,溫潤彈牙,簡簡單單卻有一種說不出口的幸福感。
除了生活苦旅人,店員們每天迎來送往的,更多的是幸福百態。
年輕情侶攜手前來,把關東煮作為早餐。
開動前互相問好,滿臉都是甜蜜。
結婚七年的丈夫,陪著妻子來嘗兒時的味道,彼時是媽媽相伴,如今是愛人在側,幸福一路延續。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
小店煮食也有招牌:魚肉山芋餅,
沿用開店之初的製作方法口感既像鬆糕,又像蛋白酥皮。
還有永遠燉得恰到好處的牛筋和蘿蔔,溫潤彈牙,簡簡單單卻有一種說不出口的幸福感。
除了生活苦旅人,店員們每天迎來送往的,更多的是幸福百態。
年輕情侶攜手前來,把關東煮作為早餐。
開動前互相問好,滿臉都是甜蜜。
結婚七年的丈夫,陪著妻子來嘗兒時的味道,彼時是媽媽相伴,如今是愛人在側,幸福一路延續。
昔日老同學,而立之年四散在城市角落,每年都會約在小時候常來的地方聚會閒聊。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
小店煮食也有招牌:魚肉山芋餅,
沿用開店之初的製作方法口感既像鬆糕,又像蛋白酥皮。
還有永遠燉得恰到好處的牛筋和蘿蔔,溫潤彈牙,簡簡單單卻有一種說不出口的幸福感。
除了生活苦旅人,店員們每天迎來送往的,更多的是幸福百態。
年輕情侶攜手前來,把關東煮作為早餐。
開動前互相問好,滿臉都是甜蜜。
結婚七年的丈夫,陪著妻子來嘗兒時的味道,彼時是媽媽相伴,如今是愛人在側,幸福一路延續。
昔日老同學,而立之年四散在城市角落,每年都會約在小時候常來的地方聚會閒聊。
而這幾位老炮兒,則把這裡當成了常規據點,十幾年如一日,湊在一起抽菸喝酒吹牛,恍如年輕熱血的時候。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
小店煮食也有招牌:魚肉山芋餅,
沿用開店之初的製作方法口感既像鬆糕,又像蛋白酥皮。
還有永遠燉得恰到好處的牛筋和蘿蔔,溫潤彈牙,簡簡單單卻有一種說不出口的幸福感。
除了生活苦旅人,店員們每天迎來送往的,更多的是幸福百態。
年輕情侶攜手前來,把關東煮作為早餐。
開動前互相問好,滿臉都是甜蜜。
結婚七年的丈夫,陪著妻子來嘗兒時的味道,彼時是媽媽相伴,如今是愛人在側,幸福一路延續。
昔日老同學,而立之年四散在城市角落,每年都會約在小時候常來的地方聚會閒聊。
而這幾位老炮兒,則把這裡當成了常規據點,十幾年如一日,湊在一起抽菸喝酒吹牛,恍如年輕熱血的時候。
還有從巴西萬里尋根的日裔,一家老小,品嚐這關東煮,體會著落葉歸根的味道。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
小店煮食也有招牌:魚肉山芋餅,
沿用開店之初的製作方法口感既像鬆糕,又像蛋白酥皮。
還有永遠燉得恰到好處的牛筋和蘿蔔,溫潤彈牙,簡簡單單卻有一種說不出口的幸福感。
除了生活苦旅人,店員們每天迎來送往的,更多的是幸福百態。
年輕情侶攜手前來,把關東煮作為早餐。
開動前互相問好,滿臉都是甜蜜。
結婚七年的丈夫,陪著妻子來嘗兒時的味道,彼時是媽媽相伴,如今是愛人在側,幸福一路延續。
昔日老同學,而立之年四散在城市角落,每年都會約在小時候常來的地方聚會閒聊。
而這幾位老炮兒,則把這裡當成了常規據點,十幾年如一日,湊在一起抽菸喝酒吹牛,恍如年輕熱血的時候。
還有從巴西萬里尋根的日裔,一家老小,品嚐這關東煮,體會著落葉歸根的味道。
無論是倦歸的遊人,還是親切的熟客,
店員都會對他們道一句:"お帰りなさい(歡迎回來)"
每一位到訪的,都是"家人"瞬間,心就暖了。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
小店煮食也有招牌:魚肉山芋餅,
沿用開店之初的製作方法口感既像鬆糕,又像蛋白酥皮。
還有永遠燉得恰到好處的牛筋和蘿蔔,溫潤彈牙,簡簡單單卻有一種說不出口的幸福感。
除了生活苦旅人,店員們每天迎來送往的,更多的是幸福百態。
年輕情侶攜手前來,把關東煮作為早餐。
開動前互相問好,滿臉都是甜蜜。
結婚七年的丈夫,陪著妻子來嘗兒時的味道,彼時是媽媽相伴,如今是愛人在側,幸福一路延續。
昔日老同學,而立之年四散在城市角落,每年都會約在小時候常來的地方聚會閒聊。
而這幾位老炮兒,則把這裡當成了常規據點,十幾年如一日,湊在一起抽菸喝酒吹牛,恍如年輕熱血的時候。
還有從巴西萬里尋根的日裔,一家老小,品嚐這關東煮,體會著落葉歸根的味道。
無論是倦歸的遊人,還是親切的熟客,
店員都會對他們道一句:"お帰りなさい(歡迎回來)"
每一位到訪的,都是"家人"瞬間,心就暖了。
晚上打烊,食客也會主動幫忙收拾,人情和溫暖,隨著關東煮的熱氣,在小店縈繞不散。
口腹之慾,是疲憊生活的英雄夢想。
世紀小店
堀井浩二從父親手裡接過這間店時,一定沒想過,這方寸之地,竟承載了一代人的情感記憶。
街角一隅,沒有桌椅,食客站立吃完匆匆而去,幾平米大的“丸健水產”,藏身於繁華東京的腹地。
乍看絲毫不起眼,卻頑強生存了60多年。城市變化如滄海桑田,小店賣的東西卻始終如一:夜市最普通的關東煮。
店主浩二如今已至中年,數十年間,眼見周圍高樓平地起,他雷打不動,每天清晨從築地市場購入食材,熬煮湯汁,準時開張。
小店雖小,但卻深藏不露。
憑藉普通的街頭美食,曾獲得日本全國“水產廳最佳獎”。
當紅女明星石原里美,也為小店做過廣告。
而小編今天想講的,不是它獲過什麼獎,也不是一個麻雀小館如何名聲鵲起,而是這間小店面裡,60年來的人間冷暖。
關東煮被稱為“庶民美食”,熱湯就著隆冬入夜的冷風,滿載著普羅大眾的故事。
可以充飢果腹,盛一碗溫暖滿溢,一口氣下肚,再多的艱辛也能被消解。
在日本,賣關東煮的店面多如螞蟻,丸健水產卻依舊很特別。
年代跨度大,許多食客從孩子吃成了老人。
同時,它處在赤羽這個“工廠都市”,見證了來往的工薪階層,日復一日的生活。
小店營業時間從早8點到晚9點,不像別的店面,傍晚才開始招徠顧客。每天從清晨起,這裡的故事,就陸續開始上演。
一位穿著西裝的大叔,是一天開張的第一位食客。配著剛出鍋的熱食,一個人獨自喝酒。
人到中年被裁員,從事著日夜顛倒的保安工作。
他日初而息,與熱鬧的世界背道而馳。
為生活奔忙的每一天,這間小店是他喘一口氣的歇腳點。
而這位88歲的老人,從店面初立起就開始光顧,食物和人的感情,跨越了歲月風雨,變成了一種恆久的牽連。
年近百歲,依舊能像年輕人一樣站著吃,老人還打趣,自己身體硬朗都是託關東煮的福。
這位滿臉倦容的年輕人,通宵保安值班剛結束,一邊聽歌,一邊吃著一份關東煮。
他還在演唱會兼職工作,朋友們都有了穩定職業,而他為了成為一個歌手,還在打工努力著。
夢想甚遠,累的時候,還好有關東煮暖暖心。
這位背部輕微佝僂的老奶奶,打包了一份回家,準備和兒子分食。
兒子無業,老人打幾份工,扛起家庭的重擔。
即使生活已如此不易,她臉上還是掛著笑容,堅信自己的兒子會振作起來。
有時一碗熱騰騰的煮食並不夠,故事總是配合著酒。為了讓生活的壓力得到紓解,店主特意為食客提供酒食套餐。
店裡兩種酒價格都很低廉,一種是灌裝酒,配合5樣關東煮,就成了800日元的隨意套餐,約合人民幣48塊。
另一種是小山造酒廠的“圓杯子”,口味辛辣。
時間久了,食客們和老闆還研發了一種新的美味:酒兌關東煮高湯。
再撒上五香粉,通體溫暖。
辛、辣、鹹、燙交織,這杯特調特飲,是人生的複雜滋味。
小店裡的每一個人,幾乎都有不得不喝酒的理由。
而這裡卻不是買醉的地方。
酒入肝腸,不做停留,趁著關東煮和酒精帶來的片刻溫暖和勇氣,頭也不回地上路,勇敢地面對現實。
小店煮食也有招牌:魚肉山芋餅,
沿用開店之初的製作方法口感既像鬆糕,又像蛋白酥皮。
還有永遠燉得恰到好處的牛筋和蘿蔔,溫潤彈牙,簡簡單單卻有一種說不出口的幸福感。
除了生活苦旅人,店員們每天迎來送往的,更多的是幸福百態。
年輕情侶攜手前來,把關東煮作為早餐。
開動前互相問好,滿臉都是甜蜜。
結婚七年的丈夫,陪著妻子來嘗兒時的味道,彼時是媽媽相伴,如今是愛人在側,幸福一路延續。
昔日老同學,而立之年四散在城市角落,每年都會約在小時候常來的地方聚會閒聊。
而這幾位老炮兒,則把這裡當成了常規據點,十幾年如一日,湊在一起抽菸喝酒吹牛,恍如年輕熱血的時候。
還有從巴西萬里尋根的日裔,一家老小,品嚐這關東煮,體會著落葉歸根的味道。
無論是倦歸的遊人,還是親切的熟客,
店員都會對他們道一句:"お帰りなさい(歡迎回來)"
每一位到訪的,都是"家人"瞬間,心就暖了。
晚上打烊,食客也會主動幫忙收拾,人情和溫暖,隨著關東煮的熱氣,在小店縈繞不散。
每個人的記憶中,都有念之不忘的路邊攤。
它伴你走過悠悠歲月,滿足口腹之慾,激盪對生活的不竭希望。
(圖片源自網絡,版權歸原作者所有)