'家人最愛的饅頭,不用整形,無需技巧,清香美味,每週必做一鍋'

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老公出差半個月,還沒到家就電話安排上了主食,晚餐連吃三個

家人最愛的饅頭,不用整形,無需技巧,清香美味,每週必做一鍋

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老公出差半個月,還沒到家就電話安排上了主食,晚餐連吃三個

家人最愛的饅頭,不用整形,無需技巧,清香美味,每週必做一鍋

家人最愛的饅頭,不用整形,無需技巧,清香美味,每週必做一鍋

​北方人大概都很喜歡麵食,我家也是如此。現在人們注重飲食健康,平時也都會有意識地多吃一些粗糧,粗糧雖然健康,但是口感什麼的卻會比較粗糙,所以粗糧細作是很好的選擇。比如我家,做饅頭時候會添加一些粗糧,玉米麵、地瓜面都是常吃的。

我老公最喜歡添加了玉米麵的刀切饅頭,口感很喧軟,也有玉米的清香。這不前些日子出差了半個月,還沒回來就打電話給我,說想吃我做的玉米麵饅頭了,真是個饞鬼啊。不過講真,對於出門在外的人,家裡的飯菜才是最想念的。出差的人辛苦了,有要求一定要滿足才行。

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老公出差半個月,還沒到家就電話安排上了主食,晚餐連吃三個

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​北方人大概都很喜歡麵食,我家也是如此。現在人們注重飲食健康,平時也都會有意識地多吃一些粗糧,粗糧雖然健康,但是口感什麼的卻會比較粗糙,所以粗糧細作是很好的選擇。比如我家,做饅頭時候會添加一些粗糧,玉米麵、地瓜面都是常吃的。

我老公最喜歡添加了玉米麵的刀切饅頭,口感很喧軟,也有玉米的清香。這不前些日子出差了半個月,還沒回來就打電話給我,說想吃我做的玉米麵饅頭了,真是個饞鬼啊。不過講真,對於出門在外的人,家裡的飯菜才是最想念的。出差的人辛苦了,有要求一定要滿足才行。

家人最愛的饅頭,不用整形,無需技巧,清香美味,每週必做一鍋

​家裡剛好有現成的玉米麵餃子粉,其實就是添加了玉米麵的麵粉,可以直接用來做饅頭。算著老公回家的時間,剛好是晚餐時候。於是蒸了一鍋玉米麵刀切饅頭當主食,再炒幾個菜,熬了香濃的白粥,是再簡單不過家常晚餐了,但老公卻吃的分外香甜,尤其是饅頭,竟然吃了3個,一邊吃一邊說,還是家裡的飯菜好吃啊,真香。看他吃的那麼香,不知道的還以為是非洲回來的呢,其實他出差吃的住的都還不錯。

做饅頭我喜歡做刀切,真的很快很方便,也不需要什麼整形技巧,揉均勻之後,搓長條,然後切分成均勻的胚子就行,特別簡單,但是也特別好吃。

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我老公最喜歡添加了玉米麵的刀切饅頭,口感很喧軟,也有玉米的清香。這不前些日子出差了半個月,還沒回來就打電話給我,說想吃我做的玉米麵饅頭了,真是個饞鬼啊。不過講真,對於出門在外的人,家裡的飯菜才是最想念的。出差的人辛苦了,有要求一定要滿足才行。

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​家裡剛好有現成的玉米麵餃子粉,其實就是添加了玉米麵的麵粉,可以直接用來做饅頭。算著老公回家的時間,剛好是晚餐時候。於是蒸了一鍋玉米麵刀切饅頭當主食,再炒幾個菜,熬了香濃的白粥,是再簡單不過家常晚餐了,但老公卻吃的分外香甜,尤其是饅頭,竟然吃了3個,一邊吃一邊說,還是家裡的飯菜好吃啊,真香。看他吃的那麼香,不知道的還以為是非洲回來的呢,其實他出差吃的住的都還不錯。

做饅頭我喜歡做刀切,真的很快很方便,也不需要什麼整形技巧,揉均勻之後,搓長條,然後切分成均勻的胚子就行,特別簡單,但是也特別好吃。

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​【玉米麵刀切饅頭】

食材:新良玉米餃子粉500克,酵母2克,水300克。

做法:

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做饅頭我喜歡做刀切,真的很快很方便,也不需要什麼整形技巧,揉均勻之後,搓長條,然後切分成均勻的胚子就行,特別簡單,但是也特別好吃。

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​【玉米麵刀切饅頭】

食材:新良玉米餃子粉500克,酵母2克,水300克。

做法:

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​1、食材。玉米餃子粉除了做餃子,做饅頭也可以,帶著玉米粉的清香。

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​【玉米麵刀切饅頭】

食材:新良玉米餃子粉500克,酵母2克,水300克。

做法:

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​1、食材。玉米餃子粉除了做餃子,做饅頭也可以,帶著玉米粉的清香。

家人最愛的饅頭,不用整形,無需技巧,清香美味,每週必做一鍋

​2、玉米餃子粉加入水和酵母,全部放入麵包機裡面,揉成光滑的麵糰。

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​【玉米麵刀切饅頭】

食材:新良玉米餃子粉500克,酵母2克,水300克。

做法:

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​1、食材。玉米餃子粉除了做餃子,做饅頭也可以,帶著玉米粉的清香。

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​2、玉米餃子粉加入水和酵母,全部放入麵包機裡面,揉成光滑的麵糰。

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​3、揉好的麵糰放在溫暖溼潤的地方,發酵至兩倍大,內部會出現大量細密的孔洞。

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​【玉米麵刀切饅頭】

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​2、玉米餃子粉加入水和酵母,全部放入麵包機裡面,揉成光滑的麵糰。

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​3、揉好的麵糰放在溫暖溼潤的地方,發酵至兩倍大,內部會出現大量細密的孔洞。

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​4、發酵之後的麵糰移到揉麵墊上,揉麵墊上撒一些乾粉,最紅這些乾粉都會揉進去,麵糰也變得光滑,組織細密。

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​【玉米麵刀切饅頭】

食材:新良玉米餃子粉500克,酵母2克,水300克。

做法:

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​2、玉米餃子粉加入水和酵母,全部放入麵包機裡面,揉成光滑的麵糰。

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​3、揉好的麵糰放在溫暖溼潤的地方,發酵至兩倍大,內部會出現大量細密的孔洞。

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​4、發酵之後的麵糰移到揉麵墊上,揉麵墊上撒一些乾粉,最紅這些乾粉都會揉進去,麵糰也變得光滑,組織細密。

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​5、揉好的麵糰搓成長條,用刀切成均勻的劑子。

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​家裡剛好有現成的玉米麵餃子粉,其實就是添加了玉米麵的麵粉,可以直接用來做饅頭。算著老公回家的時間,剛好是晚餐時候。於是蒸了一鍋玉米麵刀切饅頭當主食,再炒幾個菜,熬了香濃的白粥,是再簡單不過家常晚餐了,但老公卻吃的分外香甜,尤其是饅頭,竟然吃了3個,一邊吃一邊說,還是家裡的飯菜好吃啊,真香。看他吃的那麼香,不知道的還以為是非洲回來的呢,其實他出差吃的住的都還不錯。

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​【玉米麵刀切饅頭】

食材:新良玉米餃子粉500克,酵母2克,水300克。

做法:

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​3、揉好的麵糰放在溫暖溼潤的地方,發酵至兩倍大,內部會出現大量細密的孔洞。

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​4、發酵之後的麵糰移到揉麵墊上,揉麵墊上撒一些乾粉,最紅這些乾粉都會揉進去,麵糰也變得光滑,組織細密。

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​5、揉好的麵糰搓成長條,用刀切成均勻的劑子。

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​6、整理一下,整齊的刀切饅頭胚子就做好了,刀切做起來非常簡單,不需要複雜的整形。

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​【玉米麵刀切饅頭】

食材:新良玉米餃子粉500克,酵母2克,水300克。

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​1、食材。玉米餃子粉除了做餃子,做饅頭也可以,帶著玉米粉的清香。

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​2、玉米餃子粉加入水和酵母,全部放入麵包機裡面,揉成光滑的麵糰。

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​5、揉好的麵糰搓成長條,用刀切成均勻的劑子。

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​6、整理一下,整齊的刀切饅頭胚子就做好了,刀切做起來非常簡單,不需要複雜的整形。

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​7、刀切饅頭胚子翻入蒸鍋,醒發鬆弛20分鐘後,大火蒸上汽後,再蒸20分鐘,然後關火後再悶5分鐘。好吃的玉米刀切饅頭就做好了。

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我老公最喜歡添加了玉米麵的刀切饅頭,口感很喧軟,也有玉米的清香。這不前些日子出差了半個月,還沒回來就打電話給我,說想吃我做的玉米麵饅頭了,真是個饞鬼啊。不過講真,對於出門在外的人,家裡的飯菜才是最想念的。出差的人辛苦了,有要求一定要滿足才行。

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​【玉米麵刀切饅頭】

食材:新良玉米餃子粉500克,酵母2克,水300克。

做法:

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​1、食材。玉米餃子粉除了做餃子,做饅頭也可以,帶著玉米粉的清香。

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​2、玉米餃子粉加入水和酵母,全部放入麵包機裡面,揉成光滑的麵糰。

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​5、揉好的麵糰搓成長條,用刀切成均勻的劑子。

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​6、整理一下,整齊的刀切饅頭胚子就做好了,刀切做起來非常簡單,不需要複雜的整形。

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​7、刀切饅頭胚子翻入蒸鍋,醒發鬆弛20分鐘後,大火蒸上汽後,再蒸20分鐘,然後關火後再悶5分鐘。好吃的玉米刀切饅頭就做好了。

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​小貼士:

1、饅頭想好吃一定要多揉麵,組織才會細膩蓬鬆。

2、關火後再燜幾分鐘,饅頭鬆軟不回彈。

這個帶著玉米清香的刀切饅頭您喜歡嗎?歡迎文末交流。

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