今天我要和大家分享的是用三種食材搭配在一起烹飪而成的一道美味，這三種食材都是我們日常生活中很常見的，無論是南方還是北方都是可以買到。而且這三種食材都可以堪稱“百搭王”，它們不僅可以相互混搭在一起吃，還可以和其他食材搭配在一起吃，基本上和它們相剋的食物很少。不管是用來炒還是用來煲湯都可以，營養豐富又美味。但是在我家還是把它們搭配在一起炒比較受歡迎，尤其是我家兒子，隔三差五就吵著要吃。
其實今天要和大家分享的這三種食材它們就是玉米、胡蘿蔔和瘦肉，想必很多人對這三種食材一點也不陌生。雖然現在不是吃玉米的季節，但隨著現在的大棚蔬菜栽培技術越來越成熟，玉米也是一年四季都可以吃得到的美味，只是現在的價格會有點小貴，小編今天買的一個玉米就要6塊錢。不過玉米的營養價值很高，而且也比較全面，再貴也值得吃。其中玉米含有的營養成分就包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素、以及微量元素和纖維素等等，這些都是我們人體必需的營養成分。除此之外，很多營養學家都認為，玉米中含有的多種營養成分都具有防癌抗癌的作用。
胡蘿蔔也是我們生活中常見的一種食材，一年四季都可以買到。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素、糖類、脂肪、以及多種維生素和礦物質等營養成分。具有補肝明目、促進嬰幼兒的生長髮育以及提高我們人體免疫力的等功效。另外，胡蘿蔔也屬於低熱量食物，並且營養豐富，還具有很不錯的飽腹感，所以減肥的人可以多吃胡蘿蔔，即可補充營養，還可以起到減肥的作用。所以，今天我們把玉米和胡蘿蔔搭配瘦肉一起炒，這樣會使這道菜的功效翻倍，營養更加全面，味道更加的鮮美可口，而且這樣搭配起來菜色更豐富，使我們的食慾大增。下面我們就一起來看看這道菜的詳細製作過程吧，喜歡的朋友先收藏起來，有時間你也來做給家人嚐嚐。這三樣一起炒，兒子吃一次饞一次，補肝護眼，提高免疫力身體棒！
【炒三丁】
準備食材：玉米1條、胡蘿蔔1個、瘦肉100克。
調料：食用油、鹽、料酒、生粉、生抽、蠔油。
步驟方法：
1、把玉米用手瓣出一粒一粒來裝入盤中備用，（如果懶得瓣的朋友也可以直接用刀削）。胡蘿蔔削去皮，然後用刀切成一釐米左右厚的片，再切成一釐米左右寬的條，最後切成胡蘿蔔丁和玉米裝一個盤中備用。
2、蒜瓣用刀切成丁，瘦肉清洗乾淨，切成瘦肉條，再切成瘦肉丁裝入碗中，加少許鹽、料酒、生粉、生抽抓勻，醃製十分鐘。
3、起鍋放適量食用油，倒入大蒜丁小火煸炒出香味，倒入醃製好的瘦肉丁翻炒。
4、將瘦肉翻炒片刻，接著倒入玉米和胡蘿蔔丁，開中火繼續翻炒，翻炒的過程中從鍋邊加入少許的清水。
5、玉米翻炒至五成熟後加適量的鹽和蠔油繼續翻炒至玉米熟。
6、最後在起鍋前加適量的生抽提鮮，撒上適量的蔥花做點綴就可以出鍋裝盤啦。
7、這道美味的炒三丁就全部製作完成了，營養豐富，孩子特別喜歡吃，我兒子吃一次饞一次。而且常吃還可以益肝明目，提高免疫力，身體更健康。喜歡的朋友記得收藏起來，如果你家孩子總是挑食，不防試試給他做這個菜。
今天的美食就先分享到這裡了，如果你對這個菜譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是正好你也喜歡吃這道菜的話，歡迎你的收藏，分享，留言，關注，點贊。有你的關注就是對M小廚娘當家最大的支持與鼓勵。
M小廚娘當家有話說：
一：加調料的時候，因為瘦肉已經用鹽醃製過，而且生抽和蠔油都有鹽的成分，所以不需要加太多鹽，加一點點就可以了。
二、在炒的過程中開中小火炒就可以了，為了防止玉米渣粘鍋，炒的時候要偶爾從鍋邊加少許水，這樣也可以使菜炒得更入味。