玉米麵和它一起蒸，真的是絕配，營養又美味，關鍵是很省事

傑克總動員

1/11 今天給大家分享一一款“燙麵玉米發糕”，簡單易做比蛋糕還好吃，而且營養豐富，老少皆宜。玉米，已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。玉米麵，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效。加的“它”是什麼呢？先留個懸念，大家往下看。就讓小編帶大家看看怎麼製作的吧，

2/11 主料：玉米麵150克、黃豆粉50克、普通麵粉80克輔料：雞蛋2個、酵母適量、蜂蜜2勺、紅棗適量步驟1：準備好玉米麵

3/11 步驟2：燒好開水，邊倒開水邊攪，直到沒有乾粉為至，溼點沒關係。攪好以後打上兩個雞蛋。

4/11 步驟3：攪成麵糊，然後放上酵母、豆粉、白麵粉。

5/11 步驟4：放入2勺蜂蜜，攪均勻成這樣的發糕麵糊，再稀點也可以，但最好不要太乾了，然後把鍋鋪好，不要忘了鍋底加水。

6/11 步驟5：倒上面糊，用手沾水抹平，否則粘手。蓋上鍋蓋點火加溫至30到40度之間，不要太熱燒熟了，就這樣發酵，不要在盆裡發好了再倒入鍋中，那樣會蒸成死麵，不鬆軟。

7/11 步驟6：準備幾個大棗，為了讓孩子多吃，就給他裝飾一下。一個小時過去了，面也發好了，都發到鍋邊上了。插上幾個大棗，蓋上鍋蓋點火蒸，千萬不要動，一動就會蹋了。

8/11 步驟7：開鍋後10分鐘就熟了。好吃的燙麵玉米發糕就做完啦，現在大家知道“它”是什麼了嗎？我說的是蜂蜜，為什麼加蜂蜜而不是白砂糖呢？首先是蜂蜜容易化，和發酵的面融合高

9/11

10/11

11/11

2017-10-31