懷念以前農村的老月餅?這些牌子的月餅還是原來的味道!中秋必備
大雷看農村
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馬上就中秋了,全國各地又颳起了一陣月餅風,前幾日我去了一趟河北,在那裡我看到了我兒時家裡經常吃的老月餅,胡麻油製作,傳統的五仁餡,於是我就買了幾個回家吃,入口一嘗還真是小時候的那個味道
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傳統的冰糖五仁餡,牙口不好的吃的時候還要慎重。圖片中這個小夥子就是我說的那個農村小夥,據他告訴我說,他每天都會有接不完的單子,一個人根本就做不過來,因為是傳統手工的所以很費事,能做多少就做多少吧
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小夥做月餅時候很細心,絕對沒有缺斤短兩,每個劑子都是用稱秤好的
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靠膜就可以出來我們常吃的月餅形狀。小夥不停的做,一天能做一千多個,所以他說做月餅這一個月比種一年的地要收入多,現在的人都愛回憶過去的老味道,老月餅的這個手藝他會一直傳承下去。
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2017-09-28
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