看到各個美食網瘋狂的晒月餅，對於一個吃貨來說，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦 。免考，做出來直接開吃！有時候傻傻的想，月餅難道都是要經過月餅模出來才像月餅麼？我感覺就搓成小圓球球也挺好看的嘛~哈哈，味道一樣！
食材
冰皮
糯米粉45g
粘米粉35g
白砂糖40g
色拉油15g
澄粉20g
牛奶190g
奶黃餡
雞蛋3個
黃油60g
細砂糖65g
牛奶130g
低筋麵粉30g
奶粉30g
步驟
1. 先製作奶黃餡，黃油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻，分次三次加入雞蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一個雞蛋
看到各個美食網瘋狂的晒月餅，對於一個吃貨來說，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦 。免考，做出來直接開吃！有時候傻傻的想，月餅難道都是要經過月餅模出來才像月餅麼？我感覺就搓成小圓球球也挺好看的嘛~哈哈，味道一樣！
食材
冰皮
糯米粉45g
粘米粉35g
白砂糖40g
色拉油15g
澄粉20g
牛奶190g
奶黃餡
雞蛋3個
黃油60g
細砂糖65g
牛奶130g
低筋麵粉30g
奶粉30g
步驟
1. 先製作奶黃餡，黃油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻，分次三次加入雞蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一個雞蛋
2. 倒入牛奶攪拌勻，再分別加入奶粉，低筋麵粉，過篩兩遍，放入蒸鍋大夥蒸15分鐘左右至水分完全乾，取出冷卻後放冰箱冷藏1個小時
看到各個美食網瘋狂的晒月餅，對於一個吃貨來說，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦 。免考，做出來直接開吃！有時候傻傻的想，月餅難道都是要經過月餅模出來才像月餅麼？我感覺就搓成小圓球球也挺好看的嘛~哈哈，味道一樣！
食材
冰皮
糯米粉45g
粘米粉35g
白砂糖40g
色拉油15g
澄粉20g
牛奶190g
奶黃餡
雞蛋3個
黃油60g
細砂糖65g
牛奶130g
低筋麵粉30g
奶粉30g
步驟
1. 先製作奶黃餡，黃油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻，分次三次加入雞蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一個雞蛋
2. 倒入牛奶攪拌勻，再分別加入奶粉，低筋麵粉，過篩兩遍，放入蒸鍋大夥蒸15分鐘左右至水分完全乾，取出冷卻後放冰箱冷藏1個小時
3. 冰皮的製作：將牛奶、色拉油和白砂糖攪拌均勻
看到各個美食網瘋狂的晒月餅，對於一個吃貨來說，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦 。免考，做出來直接開吃！有時候傻傻的想，月餅難道都是要經過月餅模出來才像月餅麼？我感覺就搓成小圓球球也挺好看的嘛~哈哈，味道一樣！
食材
冰皮
糯米粉45g
粘米粉35g
白砂糖40g
色拉油15g
澄粉20g
牛奶190g
奶黃餡
雞蛋3個
黃油60g
細砂糖65g
牛奶130g
低筋麵粉30g
奶粉30g
步驟
1. 先製作奶黃餡，黃油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻，分次三次加入雞蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一個雞蛋
2. 倒入牛奶攪拌勻，再分別加入奶粉，低筋麵粉，過篩兩遍，放入蒸鍋大夥蒸15分鐘左右至水分完全乾，取出冷卻後放冰箱冷藏1個小時
3. 冰皮的製作：將牛奶、色拉油和白砂糖攪拌均勻
4. 加入糯米粉、粘米粉、和澄粉攪拌勻，過篩兩遍，用保鮮膜蓋住靜置半小時
看到各個美食網瘋狂的晒月餅，對於一個吃貨來說，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦 。免考，做出來直接開吃！有時候傻傻的想，月餅難道都是要經過月餅模出來才像月餅麼？我感覺就搓成小圓球球也挺好看的嘛~哈哈，味道一樣！
食材
冰皮
糯米粉45g
粘米粉35g
白砂糖40g
色拉油15g
澄粉20g
牛奶190g
奶黃餡
雞蛋3個
黃油60g
細砂糖65g
牛奶130g
低筋麵粉30g
奶粉30g
步驟
1. 先製作奶黃餡，黃油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻，分次三次加入雞蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一個雞蛋
2. 倒入牛奶攪拌勻，再分別加入奶粉，低筋麵粉，過篩兩遍，放入蒸鍋大夥蒸15分鐘左右至水分完全乾，取出冷卻後放冰箱冷藏1個小時
3. 冰皮的製作：將牛奶、色拉油和白砂糖攪拌均勻
4. 加入糯米粉、粘米粉、和澄粉攪拌勻，過篩兩遍，用保鮮膜蓋住靜置半小時
5. 再放入鍋中大火蒸20分鐘左右，冷卻後揉一揉均勻，放冰箱備用
看到各個美食網瘋狂的晒月餅，對於一個吃貨來說，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦 。免考，做出來直接開吃！有時候傻傻的想，月餅難道都是要經過月餅模出來才像月餅麼？我感覺就搓成小圓球球也挺好看的嘛~哈哈，味道一樣！
食材
冰皮
糯米粉45g
粘米粉35g
白砂糖40g
色拉油15g
澄粉20g
牛奶190g
奶黃餡
雞蛋3個
黃油60g
細砂糖65g
牛奶130g
低筋麵粉30g
奶粉30g
步驟
1. 先製作奶黃餡，黃油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻，分次三次加入雞蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一個雞蛋
2. 倒入牛奶攪拌勻，再分別加入奶粉，低筋麵粉，過篩兩遍，放入蒸鍋大夥蒸15分鐘左右至水分完全乾，取出冷卻後放冰箱冷藏1個小時
3. 冰皮的製作：將牛奶、色拉油和白砂糖攪拌均勻
4. 加入糯米粉、粘米粉、和澄粉攪拌勻，過篩兩遍，用保鮮膜蓋住靜置半小時
5. 再放入鍋中大火蒸20分鐘左右，冷卻後揉一揉均勻，放冰箱備用
6. 取出，將奶黃餡料分成75克的小劑，冰皮揉成45g的小劑
看到各個美食網瘋狂的晒月餅，對於一個吃貨來說，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦 。免考，做出來直接開吃！有時候傻傻的想，月餅難道都是要經過月餅模出來才像月餅麼？我感覺就搓成小圓球球也挺好看的嘛~哈哈，味道一樣！
食材
冰皮
糯米粉45g
粘米粉35g
白砂糖40g
色拉油15g
澄粉20g
牛奶190g
奶黃餡
雞蛋3個
黃油60g
細砂糖65g
牛奶130g
低筋麵粉30g
奶粉30g
步驟
1. 先製作奶黃餡，黃油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻，分次三次加入雞蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一個雞蛋
2. 倒入牛奶攪拌勻，再分別加入奶粉，低筋麵粉，過篩兩遍，放入蒸鍋大夥蒸15分鐘左右至水分完全乾，取出冷卻後放冰箱冷藏1個小時
3. 冰皮的製作：將牛奶、色拉油和白砂糖攪拌均勻
4. 加入糯米粉、粘米粉、和澄粉攪拌勻，過篩兩遍，用保鮮膜蓋住靜置半小時
5. 再放入鍋中大火蒸20分鐘左右，冷卻後揉一揉均勻，放冰箱備用
6. 取出，將奶黃餡料分成75克的小劑，冰皮揉成45g的小劑
7. 開始包，冰皮壓扁放上奶黃餡包裹，用老虎口慢慢收回
看到各個美食網瘋狂的晒月餅，對於一個吃貨來說，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦 。免考，做出來直接開吃！有時候傻傻的想，月餅難道都是要經過月餅模出來才像月餅麼？我感覺就搓成小圓球球也挺好看的嘛~哈哈，味道一樣！
食材
冰皮
糯米粉45g
粘米粉35g
白砂糖40g
色拉油15g
澄粉20g
牛奶190g
奶黃餡
雞蛋3個
黃油60g
細砂糖65g
牛奶130g
低筋麵粉30g
奶粉30g
步驟
1. 先製作奶黃餡，黃油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻，分次三次加入雞蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一個雞蛋
2. 倒入牛奶攪拌勻，再分別加入奶粉，低筋麵粉，過篩兩遍，放入蒸鍋大夥蒸15分鐘左右至水分完全乾，取出冷卻後放冰箱冷藏1個小時
3. 冰皮的製作：將牛奶、色拉油和白砂糖攪拌均勻
4. 加入糯米粉、粘米粉、和澄粉攪拌勻，過篩兩遍，用保鮮膜蓋住靜置半小時
5. 再放入鍋中大火蒸20分鐘左右，冷卻後揉一揉均勻，放冰箱備用
6. 取出，將奶黃餡料分成75克的小劑，冰皮揉成45g的小劑
7. 開始包，冰皮壓扁放上奶黃餡包裹，用老虎口慢慢收回
8. 然後粘點粉（月餅模提前放點烤好的糯米粉，防止粘黏）
看到各個美食網瘋狂的晒月餅，對於一個吃貨來說，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦 。免考，做出來直接開吃！有時候傻傻的想，月餅難道都是要經過月餅模出來才像月餅麼？我感覺就搓成小圓球球也挺好看的嘛~哈哈，味道一樣！
食材
冰皮
糯米粉45g
粘米粉35g
白砂糖40g
色拉油15g
澄粉20g
牛奶190g
奶黃餡
雞蛋3個
黃油60g
細砂糖65g
牛奶130g
低筋麵粉30g
奶粉30g
步驟
1. 先製作奶黃餡，黃油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻，分次三次加入雞蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一個雞蛋
2. 倒入牛奶攪拌勻，再分別加入奶粉，低筋麵粉，過篩兩遍，放入蒸鍋大夥蒸15分鐘左右至水分完全乾，取出冷卻後放冰箱冷藏1個小時
3. 冰皮的製作：將牛奶、色拉油和白砂糖攪拌均勻
4. 加入糯米粉、粘米粉、和澄粉攪拌勻，過篩兩遍，用保鮮膜蓋住靜置半小時
5. 再放入鍋中大火蒸20分鐘左右，冷卻後揉一揉均勻，放冰箱備用
6. 取出，將奶黃餡料分成75克的小劑，冰皮揉成45g的小劑
7. 開始包，冰皮壓扁放上奶黃餡包裹，用老虎口慢慢收回
8. 然後粘點粉（月餅模提前放點烤好的糯米粉，防止粘黏）
9. 再放月餅模壓平，倒出
看到各個美食網瘋狂的晒月餅，對於一個吃貨來說，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦 。免考，做出來直接開吃！有時候傻傻的想，月餅難道都是要經過月餅模出來才像月餅麼？我感覺就搓成小圓球球也挺好看的嘛~哈哈，味道一樣！
食材
冰皮
糯米粉45g
粘米粉35g
白砂糖40g
色拉油15g
澄粉20g
牛奶190g
奶黃餡
雞蛋3個
黃油60g
細砂糖65g
牛奶130g
低筋麵粉30g
奶粉30g
步驟
1. 先製作奶黃餡，黃油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻，分次三次加入雞蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一個雞蛋
2. 倒入牛奶攪拌勻，再分別加入奶粉，低筋麵粉，過篩兩遍，放入蒸鍋大夥蒸15分鐘左右至水分完全乾，取出冷卻後放冰箱冷藏1個小時
3. 冰皮的製作：將牛奶、色拉油和白砂糖攪拌均勻
4. 加入糯米粉、粘米粉、和澄粉攪拌勻，過篩兩遍，用保鮮膜蓋住靜置半小時
5. 再放入鍋中大火蒸20分鐘左右，冷卻後揉一揉均勻，放冰箱備用
6. 取出，將奶黃餡料分成75克的小劑，冰皮揉成45g的小劑
7. 開始包，冰皮壓扁放上奶黃餡包裹，用老虎口慢慢收回
8. 然後粘點粉（月餅模提前放點烤好的糯米粉，防止粘黏）
9. 再放月餅模壓平，倒出
10. 包好後放入冰箱冷藏
看到各個美食網瘋狂的晒月餅，對於一個吃貨來說，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦 。免考，做出來直接開吃！有時候傻傻的想，月餅難道都是要經過月餅模出來才像月餅麼？我感覺就搓成小圓球球也挺好看的嘛~哈哈，味道一樣！
食材
冰皮
糯米粉45g
粘米粉35g
白砂糖40g
色拉油15g
澄粉20g
牛奶190g
奶黃餡
雞蛋3個
黃油60g
細砂糖65g
牛奶130g
低筋麵粉30g
奶粉30g
步驟
1. 先製作奶黃餡，黃油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻，分次三次加入雞蛋，每次加入都要等前一部分完全融合再加入下一個雞蛋
2. 倒入牛奶攪拌勻，再分別加入奶粉，低筋麵粉，過篩兩遍，放入蒸鍋大夥蒸15分鐘左右至水分完全乾，取出冷卻後放冰箱冷藏1個小時
3. 冰皮的製作：將牛奶、色拉油和白砂糖攪拌均勻
4. 加入糯米粉、粘米粉、和澄粉攪拌勻，過篩兩遍，用保鮮膜蓋住靜置半小時
5. 再放入鍋中大火蒸20分鐘左右，冷卻後揉一揉均勻，放冰箱備用
6. 取出，將奶黃餡料分成75克的小劑，冰皮揉成45g的小劑
7. 開始包，冰皮壓扁放上奶黃餡包裹，用老虎口慢慢收回
8. 然後粘點粉（月餅模提前放點烤好的糯米粉，防止粘黏）
9. 再放月餅模壓平，倒出
10. 包好後放入冰箱冷藏
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