老爸不到10分鐘就做好我最愛吃的鍋包肉,我卻兩分鐘給他吃光了
我的私房菜
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首先準備一塊豬瘦肉,切成大片
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再準備點蔥絲、胡蘿蔔絲、筍絲、香菜
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準備一個碗,加入澱粉、油、水
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攪拌成酸奶一樣的麵糊
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再把切好的肉片,放在裡面均勻的裹上這層面糊
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鍋裡油溫5成熱,把裹好麵糊的肉片下鍋炸,炸至金黃我們撈出來控油備用
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鍋裡留少許油,下入筍絲和胡蘿蔔絲,炒出香味
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加入大半勺的番茄醬、橙汁
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再加入一勺的清水半勺的白糖,翻拌均勻
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再把肉片下鍋
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翻炒均勻,最後把蔥絲和香菜下鍋,加入少許鹽
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翻炒均勻,出鍋裝盤就可以開動了
2017-09-17
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