作者：溫暖_Cc3q
用料
五花肉 2斤
油菜 1斤
雞蛋 3一5個
糖 適量
料酒 適量
鹽十≡香 適量
海鮮醬油 適量
蠔油 適量
蔥姜八角 少許
做法步驟
1、油菜洗淨切斷備用
2、五花肉切成長方條
3、用水煮一下去血沫把雞蛋也順手煮一下，撈出淋水備用
4、往鍋中放勺油放入白糖熬成金紅色糖液
5、放入五花肉翻炒均勻使肉上色，放上蔥姜八角翻炒
6、加水添調味料大火燒開
7、放入去皮的雞蛋慢火燉之
8、燉至40分鐘使湯計濃稠
9、加入油菜燉到菜入味即可
10、燉好後裝碗上桌
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