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千層油餅的做法
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千層油餅的做法
一，食材用料
麵粉 300克
雞蛋 1個
油 100克
鹽 10克
胡椒粉 5克
蔥花 適量
二，做法
1.麵粉倒入容器內。
2.打一個雞蛋進去。
3.邊倒溫水邊和麵。
4.揉成麵糰。
5.蓋上保鮮膜醒10分鐘。
6.麵糰分成兩個。
7.擀成薄餅。
8.抹一層油，撒上蔥花，鹽，胡椒粉。
9.捲成卷。
10.分成兩個。
11.再揉成團。
12.擀成薄餅。
13.平底鍋內倒適量油，稍熱，放入薄餅，煎2-3分鐘。
14.翻過來，煎另一面。
15.煎到兩面金黃即可出鍋。
16.香噴噴的油餅出鍋了。
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