羊蠍子就是羊大梁，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。
其次，羊蠍子有"補鈣之王"的美譽。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆，中年食之，能養顏美容，少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳餚。
羊蠍子就是羊大梁，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。
其次，羊蠍子有"補鈣之王"的美譽。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆，中年食之，能養顏美容，少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳餚。
食材：
羊蠍子（羊脊骨）、洋蔥、蔥、姜、紅辣椒、香菜、花椒、茴香、肉蔻、香葉、丁香、鹽、紅糖、料酒、老抽、生抽
羊蠍子就是羊大梁，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。
其次，羊蠍子有"補鈣之王"的美譽。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆，中年食之，能養顏美容，少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳餚。
食材：
羊蠍子（羊脊骨）、洋蔥、蔥、姜、紅辣椒、香菜、花椒、茴香、肉蔻、香葉、丁香、鹽、紅糖、料酒、老抽、生抽
步驟：
- 準備一塊紗布，自制調料包：花椒1勺、茴香1勺、肉蔻1個、香葉2片、丁香2個
- 羊脊骨洗淨放在清水中浸泡一小時左右，泡出血沫撈出
- 微波爐中放入羊脊骨、蔥段、薑片、香葉、花椒、1勺料酒和適量開水，微波爐高火加熱5分鐘，撇去血沫，撈出羊蠍子
- 洋蔥切條、香菜切碎、和羊脊骨一起放入微烹寶，加蔥段、薑片、乾紅辣椒和調料包，調入適量紅糖、料酒、老抽和生抽，放開水沒過食材，減半均勻
- 微波爐高火加熱8分鐘，蓋上蓋子燜燒1小時左右即可