看韓劇做韓菜,來試試超好吃的:韓式泡菜雞肉炒年糕

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相信許多女孩子和我一樣對韓劇達到了一種痴迷的程度,電視劇中的俊男美女讓人羨慕,其中的美食也是讓人看著饞得不要不要的。想著自己在家也可以做出一樣的美味,今天的這道韓式泡菜雞肉炒年糕味道超級好,濃濃的泡菜味搭配上軟糯相宜的年糕和肉質細嫩的雞肉,口感豐富、美味營養。

看韓劇做韓菜,來試試超好吃的:韓式泡菜雞肉炒年糕

烹飪難度:一般烹飪時間:<30分鐘
主料
韓國手指年糕250克泡菜70克
雞腿2支洋蔥50克
調料
韓國辣椒醬15克蔥2支
韓國糖稀適量鹽適量

做法步驟

1

雞腿從中間劃開,帖著骨頭切割,把肉切下來,切成條狀,加入黑胡椒、鹽、辣椒粉調味,再下適量(約3克)玉米澱粉抓勻

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2

洋蔥切塊,下油鍋爆香,下調好味的雞肉入油鍋滑炒至變成白色

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3

加入泡菜把所有原料翻炒均勻

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4

另一邊起鍋,煮熟手指年糕

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5

熟軟後撈出,倒入炒鍋中,把所有原料翻炒均勻

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6

加入一大勺韓國辣椒醬炒勻

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7

加點鹽,試試味道,我偏愛甜辣口味的年糕,所以我把家裡做海綿蛋糕的水飴(韓國玉米糖漿)拿來做調料,調出甜甜的味道

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8

糖漿的量可以根據個人口味和喜好加,不定量哦

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9

最後加入蔥段,翻炒均勻,這道年糕就炒好了

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10

完成

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烹飪小竅門

大家可以根據自己的口味選擇加入糖漿的量

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