在我們生活中，大家都離不開各種不同的蔬菜，蔬菜的種類非常的多，各種不同的蔬菜營養價值也是特別的高，今天給大家分享的這個蔬菜是西蘭花，它是一種營養價值非常高的蔬菜，對於很多女生來說也是特別的喜歡，因為這種蔬菜不僅口感吃起來比較的不錯，而且還是女生最佳減肥食物之選。
在我們生活中，大家都離不開各種不同的蔬菜，蔬菜的種類非常的多，各種不同的蔬菜營養價值也是特別的高，今天給大家分享的這個蔬菜是西蘭花，它是一種營養價值非常高的蔬菜，對於很多女生來說也是特別的喜歡，因為這種蔬菜不僅口感吃起來比較的不錯，而且還是女生最佳減肥食物之選。
大家在去吃西餐的時候，可以看到這個西蘭花也是比較受歡迎的，而且在我們的生活中有很多的人也是比較喜歡吃炒西蘭花，但是要想把這個雪蓮花炒得非常美味的話，也是需要一些正確的做法和技巧，每個人在抄西蘭花的時候方法都是不一樣的，有些人先焯水，有些人先浸泡，其實這兩種方法都不對，飯店大廚一般這樣做。
在我們生活中，大家都離不開各種不同的蔬菜，蔬菜的種類非常的多，各種不同的蔬菜營養價值也是特別的高，今天給大家分享的這個蔬菜是西蘭花，它是一種營養價值非常高的蔬菜，對於很多女生來說也是特別的喜歡，因為這種蔬菜不僅口感吃起來比較的不錯，而且還是女生最佳減肥食物之選。
大家在去吃西餐的時候，可以看到這個西蘭花也是比較受歡迎的，而且在我們的生活中有很多的人也是比較喜歡吃炒西蘭花，但是要想把這個雪蓮花炒得非常美味的話，也是需要一些正確的做法和技巧，每個人在抄西蘭花的時候方法都是不一樣的，有些人先焯水，有些人先浸泡，其實這兩種方法都不對，飯店大廚一般這樣做。
平時特別的喜歡吃西蘭花，總給人一種小資的感覺，只要去超市裡面看到這個西蘭花，就會選擇購買，然後回到家裡面炒著吃，經常的炒西蘭花，久而久之也是炒出了一些經驗，剛開始並沒有做得非常的完美，後來請教了一個飯店的廚師師傅，他給我分享了正確的做法，我這次炒出來的西蘭花特別的好吃。
在我們生活中，大家都離不開各種不同的蔬菜，蔬菜的種類非常的多，各種不同的蔬菜營養價值也是特別的高，今天給大家分享的這個蔬菜是西蘭花，它是一種營養價值非常高的蔬菜，對於很多女生來說也是特別的喜歡，因為這種蔬菜不僅口感吃起來比較的不錯，而且還是女生最佳減肥食物之選。
大家在去吃西餐的時候，可以看到這個西蘭花也是比較受歡迎的，而且在我們的生活中有很多的人也是比較喜歡吃炒西蘭花，但是要想把這個雪蓮花炒得非常美味的話，也是需要一些正確的做法和技巧，每個人在抄西蘭花的時候方法都是不一樣的，有些人先焯水，有些人先浸泡，其實這兩種方法都不對，飯店大廚一般這樣做。
平時特別的喜歡吃西蘭花，總給人一種小資的感覺，只要去超市裡面看到這個西蘭花，就會選擇購買，然後回到家裡面炒著吃，經常的炒西蘭花，久而久之也是炒出了一些經驗，剛開始並沒有做得非常的完美，後來請教了一個飯店的廚師師傅，他給我分享了正確的做法，我這次炒出來的西蘭花特別的好吃。
飯店大廚給我分享的正確的做法是這樣的，先把西蘭花用流動水沖洗一下，因為西蘭花它的組織非常的密集，裡面會存在著一些髒東西，所以在清洗西蘭花的時候掰成小塊，接著把西蘭花放入在一個盆子裡面，然後再加入一些水，在這個水中倒入一些食用鹽，浸泡15分鐘。
在我們生活中，大家都離不開各種不同的蔬菜，蔬菜的種類非常的多，各種不同的蔬菜營養價值也是特別的高，今天給大家分享的這個蔬菜是西蘭花，它是一種營養價值非常高的蔬菜，對於很多女生來說也是特別的喜歡，因為這種蔬菜不僅口感吃起來比較的不錯，而且還是女生最佳減肥食物之選。
大家在去吃西餐的時候，可以看到這個西蘭花也是比較受歡迎的，而且在我們的生活中有很多的人也是比較喜歡吃炒西蘭花，但是要想把這個雪蓮花炒得非常美味的話，也是需要一些正確的做法和技巧，每個人在抄西蘭花的時候方法都是不一樣的，有些人先焯水，有些人先浸泡，其實這兩種方法都不對，飯店大廚一般這樣做。
平時特別的喜歡吃西蘭花，總給人一種小資的感覺，只要去超市裡面看到這個西蘭花，就會選擇購買，然後回到家裡面炒著吃，經常的炒西蘭花，久而久之也是炒出了一些經驗，剛開始並沒有做得非常的完美，後來請教了一個飯店的廚師師傅，他給我分享了正確的做法，我這次炒出來的西蘭花特別的好吃。
飯店大廚給我分享的正確的做法是這樣的，先把西蘭花用流動水沖洗一下，因為西蘭花它的組織非常的密集，裡面會存在著一些髒東西，所以在清洗西蘭花的時候掰成小塊，接著把西蘭花放入在一個盆子裡面，然後再加入一些水，在這個水中倒入一些食用鹽，浸泡15分鐘。
用鹽水浸泡過的西蘭花裡面的髒東西，還有小蟲子之類的，都會浸泡出來，這樣清洗的非常的乾淨，但是隻用鹽水浸泡是不可以的，不能夠達到它口感香脆的目的，接下來清洗乾淨的西蘭花控幹水分，然後幹鍋倒入西蘭花鍋中什麼都不需要放，炒制變色，盛出來備用，這樣不會讓西蘭花的營養元素流失，而且加熱後的西蘭花顏色會更加的翠綠，接下來另外請過鍋中，倒入一些食用油，蔥花，蒜片，倒入進去翻炒出香味兒，再把這個西蘭花一塊兒倒入進去翻炒，加一些食用鹽蠔油翻炒均勻關火就可以了，是完全不需要焯水的，這樣炒出來的西蘭花口感特別美味~