相信在日常生活當中，很多人都非常喜歡吃西蘭花，西蘭花的營養價值是非常高的，它還有豐富的花青素，同時它也是一款減肥產品，所以說我們會發現許多減肥人士酷愛西蘭花，尤其是像一些健身的朋友，食材裡邊也是少不了西蘭花的身影。並且像一些高檔的西餐廳裡邊還常常把西蘭花當做配菜來使用，所以在平時的時候，西蘭花還吃出了一種小資的感覺。
相信在日常生活當中，很多人都非常喜歡吃西蘭花，西蘭花的營養價值是非常高的，它還有豐富的花青素，同時它也是一款減肥產品，所以說我們會發現許多減肥人士酷愛西蘭花，尤其是像一些健身的朋友，食材裡邊也是少不了西蘭花的身影。並且像一些高檔的西餐廳裡邊還常常把西蘭花當做配菜來使用，所以在平時的時候，西蘭花還吃出了一種小資的感覺。
炒西蘭花，有人焯水有人浸泡都不對，這樣做西蘭花翠綠更營養
但是我們大家都知道，其實西蘭花的水分是比較少的，所以說如果我們想爆炒西蘭花的話，並不是那麼容易，有時候炒的一點都不入味，甚至都不熟，而且有時候都會炒的發黃太過於軟爛。這時候有一些人可能就會先將西蘭花進行焯水，而且通過焯水之後可以增加西蘭花的色澤，甚至有許多減肥的人直接選擇水煮西蘭花，當然這能夠更大程度的吸收西蘭花的營養，但是對於好多口味重的朋友來說，水煮西蘭花真的是難以下嚥，我們如何才能夠炒出好吃的爆炒西蘭花呢？
相信在日常生活當中，很多人都非常喜歡吃西蘭花，西蘭花的營養價值是非常高的，它還有豐富的花青素，同時它也是一款減肥產品，所以說我們會發現許多減肥人士酷愛西蘭花，尤其是像一些健身的朋友，食材裡邊也是少不了西蘭花的身影。並且像一些高檔的西餐廳裡邊還常常把西蘭花當做配菜來使用，所以在平時的時候，西蘭花還吃出了一種小資的感覺。
炒西蘭花，有人焯水有人浸泡都不對，這樣做西蘭花翠綠更營養
但是我們大家都知道，其實西蘭花的水分是比較少的，所以說如果我們想爆炒西蘭花的話，並不是那麼容易，有時候炒的一點都不入味，甚至都不熟，而且有時候都會炒的發黃太過於軟爛。這時候有一些人可能就會先將西蘭花進行焯水，而且通過焯水之後可以增加西蘭花的色澤，甚至有許多減肥的人直接選擇水煮西蘭花，當然這能夠更大程度的吸收西蘭花的營養，但是對於好多口味重的朋友來說，水煮西蘭花真的是難以下嚥，我們如何才能夠炒出好吃的爆炒西蘭花呢？
首先大家將新鮮的西蘭花需要在流水當中沖洗一下，因為西蘭花是有好多小花朵組成的，在中間很容易會藏一些汙垢和細菌，所以說大家一定要先沖洗一下，然後再掰成小朵，在淡鹽水當中浸泡一會兒。這一步是非常關鍵的，通過浸泡之後可以殺死裡邊的細菌洗不掉的小蟲子和髒東西自己跑出來，最後我們再在清水當中沖洗兩遍。
相信在日常生活當中，很多人都非常喜歡吃西蘭花，西蘭花的營養價值是非常高的，它還有豐富的花青素，同時它也是一款減肥產品，所以說我們會發現許多減肥人士酷愛西蘭花，尤其是像一些健身的朋友，食材裡邊也是少不了西蘭花的身影。並且像一些高檔的西餐廳裡邊還常常把西蘭花當做配菜來使用，所以在平時的時候，西蘭花還吃出了一種小資的感覺。
炒西蘭花，有人焯水有人浸泡都不對，這樣做西蘭花翠綠更營養
但是我們大家都知道，其實西蘭花的水分是比較少的，所以說如果我們想爆炒西蘭花的話，並不是那麼容易，有時候炒的一點都不入味，甚至都不熟，而且有時候都會炒的發黃太過於軟爛。這時候有一些人可能就會先將西蘭花進行焯水，而且通過焯水之後可以增加西蘭花的色澤，甚至有許多減肥的人直接選擇水煮西蘭花，當然這能夠更大程度的吸收西蘭花的營養，但是對於好多口味重的朋友來說，水煮西蘭花真的是難以下嚥，我們如何才能夠炒出好吃的爆炒西蘭花呢？
首先大家將新鮮的西蘭花需要在流水當中沖洗一下，因為西蘭花是有好多小花朵組成的，在中間很容易會藏一些汙垢和細菌，所以說大家一定要先沖洗一下，然後再掰成小朵，在淡鹽水當中浸泡一會兒。這一步是非常關鍵的，通過浸泡之後可以殺死裡邊的細菌洗不掉的小蟲子和髒東西自己跑出來，最後我們再在清水當中沖洗兩遍。
接下來的這一步也是非常關鍵的，就是我們需要將西蘭花倒進幹鍋當中，什麼也不需要放，然後小火一直炒至變幹變色，通過用幹鍋炒能夠更大程度的保證西蘭花的營養成分不被流失，而且通過這樣幹炒之後，西蘭花的顏色也會變得更加翠綠。
相信在日常生活當中，很多人都非常喜歡吃西蘭花，西蘭花的營養價值是非常高的，它還有豐富的花青素，同時它也是一款減肥產品，所以說我們會發現許多減肥人士酷愛西蘭花，尤其是像一些健身的朋友，食材裡邊也是少不了西蘭花的身影。並且像一些高檔的西餐廳裡邊還常常把西蘭花當做配菜來使用，所以在平時的時候，西蘭花還吃出了一種小資的感覺。
炒西蘭花，有人焯水有人浸泡都不對，這樣做西蘭花翠綠更營養
但是我們大家都知道，其實西蘭花的水分是比較少的，所以說如果我們想爆炒西蘭花的話，並不是那麼容易，有時候炒的一點都不入味，甚至都不熟，而且有時候都會炒的發黃太過於軟爛。這時候有一些人可能就會先將西蘭花進行焯水，而且通過焯水之後可以增加西蘭花的色澤，甚至有許多減肥的人直接選擇水煮西蘭花，當然這能夠更大程度的吸收西蘭花的營養，但是對於好多口味重的朋友來說，水煮西蘭花真的是難以下嚥，我們如何才能夠炒出好吃的爆炒西蘭花呢？
首先大家將新鮮的西蘭花需要在流水當中沖洗一下，因為西蘭花是有好多小花朵組成的，在中間很容易會藏一些汙垢和細菌，所以說大家一定要先沖洗一下，然後再掰成小朵，在淡鹽水當中浸泡一會兒。這一步是非常關鍵的，通過浸泡之後可以殺死裡邊的細菌洗不掉的小蟲子和髒東西自己跑出來，最後我們再在清水當中沖洗兩遍。
接下來的這一步也是非常關鍵的，就是我們需要將西蘭花倒進幹鍋當中，什麼也不需要放，然後小火一直炒至變幹變色，通過用幹鍋炒能夠更大程度的保證西蘭花的營養成分不被流失，而且通過這樣幹炒之後，西蘭花的顏色也會變得更加翠綠。
然後鍋中再倒入適量的食用油，當油燒熱之後放入蔥花和蒜末炒出香味兒，我們再倒入五花肉，大火爆炒至肉變色，加入適量的料酒和魏繼先翻炒一下，最後再將西蘭花放進鍋中大火爆炒，兩分鐘左右加入適量的食用鹽，蠔油，雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。
所以說大家下次再炒西蘭花的時候，不需要再進行焯水了，我們可以用幹鍋炒，這樣炒出來的西蘭花格外的好吃，而且顏色也格外的翠綠。
相信在日常生活當中，很多人都非常喜歡吃西蘭花，西蘭花的營養價值是非常高的，它還有豐富的花青素，同時它也是一款減肥產品，所以說我們會發現許多減肥人士酷愛西蘭花，尤其是像一些健身的朋友，食材裡邊也是少不了西蘭花的身影。並且像一些高檔的西餐廳裡邊還常常把西蘭花當做配菜來使用，所以在平時的時候，西蘭花還吃出了一種小資的感覺。
炒西蘭花，有人焯水有人浸泡都不對，這樣做西蘭花翠綠更營養
但是我們大家都知道，其實西蘭花的水分是比較少的，所以說如果我們想爆炒西蘭花的話，並不是那麼容易，有時候炒的一點都不入味，甚至都不熟，而且有時候都會炒的發黃太過於軟爛。這時候有一些人可能就會先將西蘭花進行焯水，而且通過焯水之後可以增加西蘭花的色澤，甚至有許多減肥的人直接選擇水煮西蘭花，當然這能夠更大程度的吸收西蘭花的營養，但是對於好多口味重的朋友來說，水煮西蘭花真的是難以下嚥，我們如何才能夠炒出好吃的爆炒西蘭花呢？
首先大家將新鮮的西蘭花需要在流水當中沖洗一下，因為西蘭花是有好多小花朵組成的，在中間很容易會藏一些汙垢和細菌，所以說大家一定要先沖洗一下，然後再掰成小朵，在淡鹽水當中浸泡一會兒。這一步是非常關鍵的，通過浸泡之後可以殺死裡邊的細菌洗不掉的小蟲子和髒東西自己跑出來，最後我們再在清水當中沖洗兩遍。
接下來的這一步也是非常關鍵的，就是我們需要將西蘭花倒進幹鍋當中，什麼也不需要放，然後小火一直炒至變幹變色，通過用幹鍋炒能夠更大程度的保證西蘭花的營養成分不被流失，而且通過這樣幹炒之後，西蘭花的顏色也會變得更加翠綠。
然後鍋中再倒入適量的食用油，當油燒熱之後放入蔥花和蒜末炒出香味兒，我們再倒入五花肉，大火爆炒至肉變色，加入適量的料酒和魏繼先翻炒一下，最後再將西蘭花放進鍋中大火爆炒，兩分鐘左右加入適量的食用鹽，蠔油，雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。
所以說大家下次再炒西蘭花的時候，不需要再進行焯水了，我們可以用幹鍋炒，這樣炒出來的西蘭花格外的好吃，而且顏色也格外的翠綠。
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