在這家店,我吃到了這個冬天最溫暖的brunch!

西餐 鱈魚 甜品 鮭魚 天津美食探店 天津美食探店 2017-11-05

盤點大悅城附近的隱祕西餐私廚,我們推薦這家人均只花7、80元“一頓飯就可嚐遍歐美各國特色美食”的小館給你!

對於喜歡“不走尋常路”的吃貨來說

吃飯這件事很多時候是不能將就

或者說是不喜歡“隨遇而安”的

即便是置身餐廳林立,美食多多的大悅城裡

能夠吸引TA駐足的餐廳恐怕也不多見

因為如果你有細心搜索

一定會發現

在圍繞大悅城不遠的眾多社區公寓樓裡

不乏“大隱隱於市”的各色私廚

其中「吃餅人 食肆」

被我們關注的原因是網絡上這樣一句評語

從西班牙到美利堅

從Bagel到Paella

在這傢俬房西餐館裡

你可以花不到100元的人均

吃到歐美各國特色美食

這樣的好事兒是你在SHOPPING MALL裡永遠也找不到的!

在這家店,我吃到了這個冬天最溫暖的brunch!

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「吃餅人」在津城的西餐館中並非新手。從13年開店伊始,靠著“最好吃PIZZA”的超高口碑吸引到一大批忠實吃貨粉絲。在遷址南城街銅鑼灣花園後,“變身升級” 「吃餅人 食肆」。除了保留招牌美食“吃餅人PIZZA”以外,經過歷時半年多的研發、內測,推出一系列評價頗高的西餐菜式。

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種類豐富的開胃菜

俄式冷酸魚 35元

俄式西餐的經典菜式,極具代表性的體現了俄羅斯民族的飲食特點:一般離不開冷、酸、湯、酒、茶。各種冷菜生鮮,口感無一例外的酸鹹。吃餅人的冷酸魚選用深海鱈魚,煮熟後需經過八小時左右的冷藏才得得以最終上桌,使鱈魚呈現出更彈牙筋道的口感。

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西班牙風乾火腿奶酪塔 35元

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航母沙拉

五選二35元 七選三45元

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“重量級”的主菜

蘇格蘭蟹海鮮飯 158元

藏紅花口味or墨魚汁口味

冷盤中既然出現了TAPAS的身影,主菜裡定然少不了西班牙另一標誌美食——Paella(海鮮飯)。藏紅花以及墨魚汁口味同樣是西班牙Paella的“經典招式”。被伊朗藏紅花“渲染”成金黃色的米飯,被超大隻的蘇格蘭麵包蟹,深海鱈魚以及鮮亮的青口貝等各式海鮮所覆蓋,158元的價格即是此類私廚才能享到的實惠。

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蘇格蘭蟹飽滿的蟹籽散落在米飯中,青口貝在烹調過程中釋放出鮮美的汁水,每一口米飯都混合了海鮮的鮮香和藏紅花獨有的香氣。搭配店裡自制的芥末蒜香醬,口味層次感十足。

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波士頓龍蝦焗意麵 128元

沒錯,每日限量供應的波士頓龍蝦意麵賣到100出頭的價格,這也是精明的吃貨選擇私廚就餐的原因,味道和性價比一個都不能少。黃油焗過後的龍蝦蒜香味撲鼻,肉質緊實的口感佐證了龍蝦的新鮮度。

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榴蓮忘返9寸魔鬼裝 69元

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煙燻三文魚彩虹貝果 49元

最近在紐約掀起了一股instagram打卡風潮的彩虹貝果,這還是頭次在津城的餐廳裡邂逅,高顏值以及糖油含量超低的彩虹色Bagel成為不少女生的必點菜單之一。使用老面而非酵母進行發酵,手工揉制的口感十分筋道。

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彩虹貝果下夾雜了煙燻三文魚、半熟雞蛋和芝麻菜等,一口咬下,濃濃的蛋液立刻充斥口腔,配合三文魚的綿密和清爽的芝麻菜,吃下去真的會讓人有彩虹般的好心情哦~

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北非蛋 49元

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特色不輸主菜的各式甜品

金箔提拉米蘇 40元

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心太軟 49元

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店名:吃餅人食肆

地址:天津市南開區南城街銅鑼灣花園7號樓1門1樓院內

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