饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。
饅頭，以小麥麵粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。但隨著生活水平的提高，人們開始重視主食的保健性能。營養強化和保健饅頭多以天然原料添加為主。
今天跟大家分享的美食跟饅頭有直接關係。
步驟：
1、食材：剩饅頭、白糖。
2、饅頭先切厚片，然後該到成1釐米見方的條。
3、鍋中放油，油溫六七成熱放入切好的饅頭條炸制。
4、炸至金黃酥脆撈出控油備用。
5、另起鍋放入白糖，加入少許清水熬糖。
6、中小火熬糖。
7、改小火慢熬糖漿並不斷翻炒，直至糖漿的泡沫由大變小，呈濃稠狀，快速放入炸好的饅頭條並關火。
8、關火後兜炒均勻，讓糖漿都裹在饅頭條上，繼續翻炒至糖漿冷卻變白起霜便可盛出。
9、然後就可以開吃了。
10、是不是很有食慾。
ps
糖漿不能煮得太久，待糖漿變得濃稠時，要迅速將饅頭條倒入兜勻。
so
如果你不知道做什麼，你就做香酥饅頭條！
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