'吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?'

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吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?

小魚鍋貼。記憶中,是小時候外婆家的味道。農村的灶臺大鍋,中間燒魚,在四周貼上薄餅...最喜歡薄餅浸入魚湯的部分,簡直是人間美味,每次還沒吃魚,就先填一肚子鍋貼了。 現在好多飯店也有小魚鍋貼,也很脆,挺香,還有玉米麵的,但就是比不上小時候的...


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吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?

小魚鍋貼。記憶中,是小時候外婆家的味道。農村的灶臺大鍋,中間燒魚,在四周貼上薄餅...最喜歡薄餅浸入魚湯的部分,簡直是人間美味,每次還沒吃魚,就先填一肚子鍋貼了。 現在好多飯店也有小魚鍋貼,也很脆,挺香,還有玉米麵的,但就是比不上小時候的...


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


碗餌糕。小時候,碗餌糕比起早餐其實更像小朋友的零食,一個個白色的糕餅,一口一個,香甜中淡淡的酸味,好吃得hin!


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吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?

小魚鍋貼。記憶中,是小時候外婆家的味道。農村的灶臺大鍋,中間燒魚,在四周貼上薄餅...最喜歡薄餅浸入魚湯的部分,簡直是人間美味,每次還沒吃魚,就先填一肚子鍋貼了。 現在好多飯店也有小魚鍋貼,也很脆,挺香,還有玉米麵的,但就是比不上小時候的...


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


碗餌糕。小時候,碗餌糕比起早餐其實更像小朋友的零食,一個個白色的糕餅,一口一個,香甜中淡淡的酸味,好吃得hin!


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


糖麻圓。一個個渾圓的糰子,沾著香脆的芝麻,泛著甜蜜的香氣。小時候一直很好奇,糖麻圓中間空心的部分是怎麼做出來的,至今還沒有想明白……


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吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?

小魚鍋貼。記憶中,是小時候外婆家的味道。農村的灶臺大鍋,中間燒魚,在四周貼上薄餅...最喜歡薄餅浸入魚湯的部分,簡直是人間美味,每次還沒吃魚,就先填一肚子鍋貼了。 現在好多飯店也有小魚鍋貼,也很脆,挺香,還有玉米麵的,但就是比不上小時候的...


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


碗餌糕。小時候,碗餌糕比起早餐其實更像小朋友的零食,一個個白色的糕餅,一口一個,香甜中淡淡的酸味,好吃得hin!


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


糖麻圓。一個個渾圓的糰子,沾著香脆的芝麻,泛著甜蜜的香氣。小時候一直很好奇,糖麻圓中間空心的部分是怎麼做出來的,至今還沒有想明白……


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


餈粑 這種民間小吃叫做餈粑,他是小小的一團,原料也是最簡單的糯米做成的,上面黃黃的東西就是一些黃豆粉了,吃進嘴裡面軟軟的特別好吃。不過現在好像幾乎見不到了,估計現在的孩子應該很少有人會遲到這種小吃的吧。以前的小販用一個小機器裡面要兩下餈粑就都出來了。


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吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?

小魚鍋貼。記憶中,是小時候外婆家的味道。農村的灶臺大鍋,中間燒魚,在四周貼上薄餅...最喜歡薄餅浸入魚湯的部分,簡直是人間美味,每次還沒吃魚,就先填一肚子鍋貼了。 現在好多飯店也有小魚鍋貼,也很脆,挺香,還有玉米麵的,但就是比不上小時候的...


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


碗餌糕。小時候,碗餌糕比起早餐其實更像小朋友的零食,一個個白色的糕餅,一口一個,香甜中淡淡的酸味,好吃得hin!


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


糖麻圓。一個個渾圓的糰子,沾著香脆的芝麻,泛著甜蜜的香氣。小時候一直很好奇,糖麻圓中間空心的部分是怎麼做出來的,至今還沒有想明白……


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


餈粑 這種民間小吃叫做餈粑,他是小小的一團,原料也是最簡單的糯米做成的,上面黃黃的東西就是一些黃豆粉了,吃進嘴裡面軟軟的特別好吃。不過現在好像幾乎見不到了,估計現在的孩子應該很少有人會遲到這種小吃的吧。以前的小販用一個小機器裡面要兩下餈粑就都出來了。


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


叮叮糖?它是用錘子一下一下敲下來的,價格偏宜還好吃,賣這個的人總是喜歡挑著擔子,在街上走,很多時候都不需要吆喝,就會有很多看見的人來買(因為當時大人們喜歡在街頭聊天,小孩子喜歡在街頭跑著玩)。真都是小時候的美好啊!


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吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?

小魚鍋貼。記憶中,是小時候外婆家的味道。農村的灶臺大鍋,中間燒魚,在四周貼上薄餅...最喜歡薄餅浸入魚湯的部分,簡直是人間美味,每次還沒吃魚,就先填一肚子鍋貼了。 現在好多飯店也有小魚鍋貼,也很脆,挺香,還有玉米麵的,但就是比不上小時候的...


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


碗餌糕。小時候,碗餌糕比起早餐其實更像小朋友的零食,一個個白色的糕餅,一口一個,香甜中淡淡的酸味,好吃得hin!


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


糖麻圓。一個個渾圓的糰子,沾著香脆的芝麻,泛著甜蜜的香氣。小時候一直很好奇,糖麻圓中間空心的部分是怎麼做出來的,至今還沒有想明白……


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


餈粑 這種民間小吃叫做餈粑,他是小小的一團,原料也是最簡單的糯米做成的,上面黃黃的東西就是一些黃豆粉了,吃進嘴裡面軟軟的特別好吃。不過現在好像幾乎見不到了,估計現在的孩子應該很少有人會遲到這種小吃的吧。以前的小販用一個小機器裡面要兩下餈粑就都出來了。


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


叮叮糖?它是用錘子一下一下敲下來的,價格偏宜還好吃,賣這個的人總是喜歡挑著擔子,在街上走,很多時候都不需要吆喝,就會有很多看見的人來買(因為當時大人們喜歡在街頭聊天,小孩子喜歡在街頭跑著玩)。真都是小時候的美好啊!


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


龍鬚酥。不知道現在還有多少人記得這麼個小東西,龍鬚酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成,色澤乳白、細絲萬縷、入口即鬆、回味甘甜,吃的時候絕對不能說話,會噴出來~


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吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?

小魚鍋貼。記憶中,是小時候外婆家的味道。農村的灶臺大鍋,中間燒魚,在四周貼上薄餅...最喜歡薄餅浸入魚湯的部分,簡直是人間美味,每次還沒吃魚,就先填一肚子鍋貼了。 現在好多飯店也有小魚鍋貼,也很脆,挺香,還有玉米麵的,但就是比不上小時候的...


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碗餌糕。小時候,碗餌糕比起早餐其實更像小朋友的零食,一個個白色的糕餅,一口一個,香甜中淡淡的酸味,好吃得hin!


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


糖麻圓。一個個渾圓的糰子,沾著香脆的芝麻,泛著甜蜜的香氣。小時候一直很好奇,糖麻圓中間空心的部分是怎麼做出來的,至今還沒有想明白……


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


餈粑 這種民間小吃叫做餈粑,他是小小的一團,原料也是最簡單的糯米做成的,上面黃黃的東西就是一些黃豆粉了,吃進嘴裡面軟軟的特別好吃。不過現在好像幾乎見不到了,估計現在的孩子應該很少有人會遲到這種小吃的吧。以前的小販用一個小機器裡面要兩下餈粑就都出來了。


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


叮叮糖?它是用錘子一下一下敲下來的,價格偏宜還好吃,賣這個的人總是喜歡挑著擔子,在街上走,很多時候都不需要吆喝,就會有很多看見的人來買(因為當時大人們喜歡在街頭聊天,小孩子喜歡在街頭跑著玩)。真都是小時候的美好啊!


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


龍鬚酥。不知道現在還有多少人記得這麼個小東西,龍鬚酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成,色澤乳白、細絲萬縷、入口即鬆、回味甘甜,吃的時候絕對不能說話,會噴出來~


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


炸肉火燒。炸肉火燒,是老北京人最喜歡的一種清真小吃。在製法上,回民和漢民有別,餡料不同,各具特色。清真肉火燒以燙麵為皮,以折邊、抻長後盤為圓形;而漢民則不用燙麵,包餡後呈桃形,再按成扁圓形。下鍋炸制後,外酥內軟,汁多味美,黃醬濃郁,肉餡非常滑嫩。據相關史料記載,伊斯蘭教的真主對油炸食品頗為偏愛,所以清真少數民族最擅長做油炸食品,比如,炸回頭、炸餎餷、炸三角等等。種類繁多,並且葷、素、甜、鹹俱全,吃起來就是第一個字兒:香!!!


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吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?

小魚鍋貼。記憶中,是小時候外婆家的味道。農村的灶臺大鍋,中間燒魚,在四周貼上薄餅...最喜歡薄餅浸入魚湯的部分,簡直是人間美味,每次還沒吃魚,就先填一肚子鍋貼了。 現在好多飯店也有小魚鍋貼,也很脆,挺香,還有玉米麵的,但就是比不上小時候的...


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


碗餌糕。小時候,碗餌糕比起早餐其實更像小朋友的零食,一個個白色的糕餅,一口一個,香甜中淡淡的酸味,好吃得hin!


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


糖麻圓。一個個渾圓的糰子,沾著香脆的芝麻,泛著甜蜜的香氣。小時候一直很好奇,糖麻圓中間空心的部分是怎麼做出來的,至今還沒有想明白……


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


餈粑 這種民間小吃叫做餈粑,他是小小的一團,原料也是最簡單的糯米做成的,上面黃黃的東西就是一些黃豆粉了,吃進嘴裡面軟軟的特別好吃。不過現在好像幾乎見不到了,估計現在的孩子應該很少有人會遲到這種小吃的吧。以前的小販用一個小機器裡面要兩下餈粑就都出來了。


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


叮叮糖?它是用錘子一下一下敲下來的,價格偏宜還好吃,賣這個的人總是喜歡挑著擔子,在街上走,很多時候都不需要吆喝,就會有很多看見的人來買(因為當時大人們喜歡在街頭聊天,小孩子喜歡在街頭跑著玩)。真都是小時候的美好啊!


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


龍鬚酥。不知道現在還有多少人記得這麼個小東西,龍鬚酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成,色澤乳白、細絲萬縷、入口即鬆、回味甘甜,吃的時候絕對不能說話,會噴出來~


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


炸肉火燒。炸肉火燒,是老北京人最喜歡的一種清真小吃。在製法上,回民和漢民有別,餡料不同,各具特色。清真肉火燒以燙麵為皮,以折邊、抻長後盤為圓形;而漢民則不用燙麵,包餡後呈桃形,再按成扁圓形。下鍋炸制後,外酥內軟,汁多味美,黃醬濃郁,肉餡非常滑嫩。據相關史料記載,伊斯蘭教的真主對油炸食品頗為偏愛,所以清真少數民族最擅長做油炸食品,比如,炸回頭、炸餎餷、炸三角等等。種類繁多,並且葷、素、甜、鹹俱全,吃起來就是第一個字兒:香!!!


吃一口少一口!這些正在消失的美味,你還記得幾種呢?


這些美味的小吃你都吃過嗎?

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