這幾家古都西安的美食,我吃出了家的味道,不禁熱淚盈眶

小吃 甜品 火鍋 豬蹄 逛陝西 逛陝西 2017-10-29

在外待得久了總是會想念家鄉,想念家的味道。八百里秦川向來是以粗獷豪邁著稱,人如斯,美食亦如斯。

不同於南方的綿軟,古都西安的美食也是有這濃濃的西北漢子味道。久未歸家,偶然去了這幾家美食,一口就吃出了家的味道。

1.真奕樂餐飲店

位於西安市雁塔區賽格國際購物中心,賽格現在已經成了西安除鐘樓和大雁塔之外的新地標。賽格的美食自然也是首屈一指,這家真奕樂餐飲店更是翹楚。

2.花少爺的粥餐飲店

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原材料的堅持、環境的堅持、服務的堅持,花少爺的粥一向很用心。用最好的食材做最好的食品,以廣點點心和粥品為主,味道口感極具新意,裝修風格滿是文藝小清新,技術與時尚創意的完美結合。

3.老黃家小吃店

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位於西安市新城區,泡泡油糕,疙瘩面,qq魚,窩窩面、蓼花糖、豬蹄賽熊掌,家鄉的小吃,絕美的風味。都是傳承千年的美食,過口難忘,齒頰留香。

4.漢中市三味餐飲有限責任公司西安碑林分公司

秉承弘揚中華餐飲文化,立志於推動綠色健康餐飲的理念。正德厚生,臻於至善,各種特色經典餐飲美食,用心做好菜,見之忘俗。

5.金線油塔店

這幾家古都西安的美食,我吃出了家的味道,不禁熱淚盈眶

金線油塔是陝西西安地區的一種名貴的傳統小吃。層多絲細、鬆綿不膩,其形狀“提起似金線,放下像鬆塔”,故而得名。選用上等麵粉、豬板油等原料,增加油餅層次,把餅狀改為塔形,將烙制改為蒸制,名稱也由“油塌”改為“金線油塔”,成為上乘美點。油塔蒸好下籠食用時,用手略加拍折抖鬆,放在盤裡,佐以蔥節、甜麵醬等,別有風味。位於西安新城區的這家金線油塔店更是上上乘。

6.瓦堡老城裡煎餅館

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這家位於西安市新城區的瓦堡老城裡煎餅館,餅薄如紙,銀白透亮。根據不同需要和不同口味,可製成大餅或小餅,大餅與小蓋一樣,小餅與手掌一般。有豆腐乾煎餅、熱豆腐煎餅、涼菜煎餅、穌肉煎餅、雞肉煎餅等。食用時,根據各自的喜好,配以醋、蒜湯、辣油或涼湯等醇香撲鼻,酸辣味濃,久食不厭。

7.宏星火鍋店

這幾家古都西安的美食,我吃出了家的味道,不禁熱淚盈眶

火鍋不僅是美食,而且蘊含著飲食文化的內涵,為人們品嚐倍添雅趣。吃火鍋時,男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋,把臂共話,舉箸大啖,溫情盪漾,洋溢著熱烈融洽的氣氛,適合了大團圓這一中國傳統文化。位於新城區的這家宏星火鍋,食材上城,用料講究,環境清雅,是冬天約火鍋的不二之選。

8.大廚豬蹄店

這幾家古都西安的美食,我吃出了家的味道,不禁熱淚盈眶

一直覺得啃豬蹄是一件特別幸福的事情,豬蹄不僅皮彈肉酥,香滑軟糯,還有滿滿的膠原蛋白質。位於西安市新城區的這家大廚豬蹄店,豬蹄很軟爛,味道不會很油膩,口味清淡的人可以直接吃,口重的人還可以試試他家祕製蘸汁。

9.陝西圓融餐飲管理有限公司

坐落於陝西碑林區建國路,主要經營中型餐館單純火鍋、不含涼菜,不含裱花蛋糕、不含生食海產品,以顧客為中心,以服務為特色。

10.西安唐鼎餐飲管理有限公司第一分公司

位於陝西省西安市高新區唐延路11號禾盛京廣中心,本著“客戶第一,誠信至上”的原則,經營各類餐飲美食。

11.西安牛沖天餐飲管理有限公司

位於興善寺東街,主要經營許可經營項目:中型餐館單純火鍋、不含涼菜、不含裱花蛋糕、不含生食海產品,以共贏、開創經營理念,以全新的管理模式和周到的服務,用心服務於客戶。

快來看看哪個是你的菜,去用心感受家的味道吧。

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