說起柳州螺螄粉，腦子裡就會不由自主想起它那酸筍獨有的味道，就是因為這獨有的味道，很多人說螺螄粉是臭的，但是在我們眼裡看來那是香得不得了。
先讓我們看看柳州螺螄粉的湯料配方有哪些吧！
花生、腐竹、木耳、酸筍、蘿蔔乾、辣椒油、滷水包是螺螄粉的基本標配，也是由於這些配料造就螺螄粉鮮、辣、酸、爽、燙的獨一無二的味道。
花生、腐竹經過油炸，木耳煸炒，酸筍、蘿蔔乾經過醃製，辣椒油經過獨家調配，滷水包由多種天然香料調製而成，在這裡說起來看似很容易，實際上做起來需要花費很長的時間和工藝，特別是香料的分量克數要剛剛好，多或少都是做不出來好吃的味道的。
螺螄粉裡面到底有沒有螺螄？正規的傳統老店是有的，然而有些人說螺螄粉裡面沒有螺螄，這也可以理解，因為在熬製滷水的時候螺螄就已經熬出味道了，所以螺螄的精華全在湯裡面，有些店會把熬過的螺螄丟棄，有些店則會放在粉裡一起給客戶吃。
不過網狼比較喜歡螺螄粉裡有螺螄，因為可以在吃粉的時候吸螺螄肉，又是別有一番風味。
安利這款黃色包裝的螺螄粉給大家，因為在眾多牌子的螺螄粉當中這款好歡螺是最好吃最美味分量最大的一款，既能填飽肚子又香又美味。其它款的螺螄粉不就是吃不飽就是滷水太鹹或者就是配料不好吃。
沒有吃過的或者想吃螺螄粉的童鞋就拿下它吧，絕對讓你品嚐到不一樣的美味！難忘的味道！
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