小宇/主編/攝影
以前坐班的日子。關於“今天吃什麼”，我也經常思考不出太好的選擇。只記得貌似...最終大多都在黃燜雞米飯這個選項面前妥協了。因為這道菜，總是不會錯的。黃燜雞米飯應該是起名字最直接粗暴的，大多數店名直接就叫黃燜雞米飯。
小宇/主編/攝影
以前坐班的日子。關於“今天吃什麼”，我也經常思考不出太好的選擇。只記得貌似...最終大多都在黃燜雞米飯這個選項面前妥協了。因為這道菜，總是不會錯的。黃燜雞米飯應該是起名字最直接粗暴的，大多數店名直接就叫黃燜雞米飯。
也就是幾年前，黃燜雞米飯關注度超越沙縣小吃。隨著當年外賣興起，遍地都是黃燜雞，解救了無數學生黨與外賣族，成為新一代“國民小吃”。然後迅速轉涼，目前變成了，想要找到一個專做黃燜雞的店子，反而變成一件不容易的事。我說這話的時候，這家小店的主理人糾正我：是想找一個好吃的用心做的不好找了。
小宇/主編/攝影
以前坐班的日子。關於“今天吃什麼”，我也經常思考不出太好的選擇。只記得貌似...最終大多都在黃燜雞米飯這個選項面前妥協了。因為這道菜，總是不會錯的。黃燜雞米飯應該是起名字最直接粗暴的，大多數店名直接就叫黃燜雞米飯。
也就是幾年前，黃燜雞米飯關注度超越沙縣小吃。隨著當年外賣興起，遍地都是黃燜雞，解救了無數學生黨與外賣族，成為新一代“國民小吃”。然後迅速轉涼，目前變成了，想要找到一個專做黃燜雞的店子，反而變成一件不容易的事。我說這話的時候，這家小店的主理人糾正我：是想找一個好吃的用心做的不好找了。
飯點兒臨近，慶豐街139號。一間小店，一對夫妻，最適合上外賣的一道菜，卻從開店至今堅持不做外賣，一道再普通不過的便餐，在這裡選材講究，在別人紛紛關門的時候，小店位置算不上多好，但是依然惹得很多人慕名來吃。
小宇/主編/攝影
以前坐班的日子。關於“今天吃什麼”，我也經常思考不出太好的選擇。只記得貌似...最終大多都在黃燜雞米飯這個選項面前妥協了。因為這道菜，總是不會錯的。黃燜雞米飯應該是起名字最直接粗暴的，大多數店名直接就叫黃燜雞米飯。
也就是幾年前，黃燜雞米飯關注度超越沙縣小吃。隨著當年外賣興起，遍地都是黃燜雞，解救了無數學生黨與外賣族，成為新一代“國民小吃”。然後迅速轉涼，目前變成了，想要找到一個專做黃燜雞的店子，反而變成一件不容易的事。我說這話的時候，這家小店的主理人糾正我：是想找一個好吃的用心做的不好找了。
飯點兒臨近，慶豐街139號。一間小店，一對夫妻，最適合上外賣的一道菜，卻從開店至今堅持不做外賣，一道再普通不過的便餐，在這裡選材講究，在別人紛紛關門的時候，小店位置算不上多好，但是依然惹得很多人慕名來吃。
或者說當你突然很想吃黃燜雞的時候，或許你也會專門來這裡吃一趟。每一個經得住時間檢驗的小店，都是有自己的性格和脾氣的。我去過的店子裡，良益黃燜雞絕對算得上是這一類的店了!這裡屬於那種“一隻雞的傳說，主要只做一道菜的餐廳。”
小宇/主編/攝影
以前坐班的日子。關於“今天吃什麼”，我也經常思考不出太好的選擇。只記得貌似...最終大多都在黃燜雞米飯這個選項面前妥協了。因為這道菜，總是不會錯的。黃燜雞米飯應該是起名字最直接粗暴的，大多數店名直接就叫黃燜雞米飯。
也就是幾年前，黃燜雞米飯關注度超越沙縣小吃。隨著當年外賣興起，遍地都是黃燜雞，解救了無數學生黨與外賣族，成為新一代“國民小吃”。然後迅速轉涼，目前變成了，想要找到一個專做黃燜雞的店子，反而變成一件不容易的事。我說這話的時候，這家小店的主理人糾正我：是想找一個好吃的用心做的不好找了。
飯點兒臨近，慶豐街139號。一間小店，一對夫妻，最適合上外賣的一道菜，卻從開店至今堅持不做外賣，一道再普通不過的便餐，在這裡選材講究，在別人紛紛關門的時候，小店位置算不上多好，但是依然惹得很多人慕名來吃。
或者說當你突然很想吃黃燜雞的時候，或許你也會專門來這裡吃一趟。每一個經得住時間檢驗的小店，都是有自己的性格和脾氣的。我去過的店子裡，良益黃燜雞絕對算得上是這一類的店了!這裡屬於那種“一隻雞的傳說，主要只做一道菜的餐廳。”
留給顧客選擇的餘地，只剩下大份、小份、不辣、辣。或者就剩下選擇加什麼樣的菜。雖說只是一道大眾再熟悉不過的菜，但是自從掌握這門手藝之後，小夫妻倆一直堅持餐飲最質樸的原則，就是在食材和用料上要本本分分。
小宇/主編/攝影
以前坐班的日子。關於“今天吃什麼”，我也經常思考不出太好的選擇。只記得貌似...最終大多都在黃燜雞米飯這個選項面前妥協了。因為這道菜，總是不會錯的。黃燜雞米飯應該是起名字最直接粗暴的，大多數店名直接就叫黃燜雞米飯。
也就是幾年前，黃燜雞米飯關注度超越沙縣小吃。隨著當年外賣興起，遍地都是黃燜雞，解救了無數學生黨與外賣族，成為新一代“國民小吃”。然後迅速轉涼，目前變成了，想要找到一個專做黃燜雞的店子，反而變成一件不容易的事。我說這話的時候，這家小店的主理人糾正我：是想找一個好吃的用心做的不好找了。
飯點兒臨近，慶豐街139號。一間小店，一對夫妻，最適合上外賣的一道菜，卻從開店至今堅持不做外賣，一道再普通不過的便餐，在這裡選材講究，在別人紛紛關門的時候，小店位置算不上多好，但是依然惹得很多人慕名來吃。
或者說當你突然很想吃黃燜雞的時候，或許你也會專門來這裡吃一趟。每一個經得住時間檢驗的小店，都是有自己的性格和脾氣的。我去過的店子裡，良益黃燜雞絕對算得上是這一類的店了!這裡屬於那種“一隻雞的傳說，主要只做一道菜的餐廳。”
留給顧客選擇的餘地，只剩下大份、小份、不辣、辣。或者就剩下選擇加什麼樣的菜。雖說只是一道大眾再熟悉不過的菜，但是自從掌握這門手藝之後，小夫妻倆一直堅持餐飲最質樸的原則，就是在食材和用料上要本本分分。
下午的小店，已經開始陸續上客，廚房裡雞肉在砂鍋裡燜著，湯汁嗤嗤地鼓著泡泡，香菇和雞肉這樣的絕配，散發出的香味自然已經讓人忍不住，想趕緊扣一碗米飯進去。和著湯汁，鮮嫩的雞肉飽餐一頓!如今這些遍佈全國大街小巷的黃色招牌，統統來自80後廚師楊小路當初的創想：開一家只有一道菜的餐館，專制，粗暴，治癒選擇困難症。
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以前坐班的日子。關於“今天吃什麼”，我也經常思考不出太好的選擇。只記得貌似...最終大多都在黃燜雞米飯這個選項面前妥協了。因為這道菜，總是不會錯的。黃燜雞米飯應該是起名字最直接粗暴的，大多數店名直接就叫黃燜雞米飯。
也就是幾年前，黃燜雞米飯關注度超越沙縣小吃。隨著當年外賣興起，遍地都是黃燜雞，解救了無數學生黨與外賣族，成為新一代“國民小吃”。然後迅速轉涼，目前變成了，想要找到一個專做黃燜雞的店子，反而變成一件不容易的事。我說這話的時候，這家小店的主理人糾正我：是想找一個好吃的用心做的不好找了。
飯點兒臨近，慶豐街139號。一間小店，一對夫妻，最適合上外賣的一道菜，卻從開店至今堅持不做外賣，一道再普通不過的便餐，在這裡選材講究，在別人紛紛關門的時候，小店位置算不上多好，但是依然惹得很多人慕名來吃。
或者說當你突然很想吃黃燜雞的時候，或許你也會專門來這裡吃一趟。每一個經得住時間檢驗的小店，都是有自己的性格和脾氣的。我去過的店子裡，良益黃燜雞絕對算得上是這一類的店了!這裡屬於那種“一隻雞的傳說，主要只做一道菜的餐廳。”
留給顧客選擇的餘地，只剩下大份、小份、不辣、辣。或者就剩下選擇加什麼樣的菜。雖說只是一道大眾再熟悉不過的菜，但是自從掌握這門手藝之後，小夫妻倆一直堅持餐飲最質樸的原則，就是在食材和用料上要本本分分。
下午的小店，已經開始陸續上客，廚房裡雞肉在砂鍋裡燜著，湯汁嗤嗤地鼓著泡泡，香菇和雞肉這樣的絕配，散發出的香味自然已經讓人忍不住，想趕緊扣一碗米飯進去。和著湯汁，鮮嫩的雞肉飽餐一頓!如今這些遍佈全國大街小巷的黃色招牌，統統來自80後廚師楊小路當初的創想：開一家只有一道菜的餐館，專制，粗暴，治癒選擇困難症。
店裡的雞肉都是去最好的民星雞排腿，保證肉質，只有這樣在砂鍋裡慢慢燉出來之後才能皮脆肉嫩，鮮嫩彈牙。雞肉和香菇在鍋裡沸騰的時候，這時候加入各類客人喜歡的食材，看起來就非常誘人。
小宇/主編/攝影
以前坐班的日子。關於“今天吃什麼”，我也經常思考不出太好的選擇。只記得貌似...最終大多都在黃燜雞米飯這個選項面前妥協了。因為這道菜，總是不會錯的。黃燜雞米飯應該是起名字最直接粗暴的，大多數店名直接就叫黃燜雞米飯。
也就是幾年前，黃燜雞米飯關注度超越沙縣小吃。隨著當年外賣興起，遍地都是黃燜雞，解救了無數學生黨與外賣族，成為新一代“國民小吃”。然後迅速轉涼，目前變成了，想要找到一個專做黃燜雞的店子，反而變成一件不容易的事。我說這話的時候，這家小店的主理人糾正我：是想找一個好吃的用心做的不好找了。
飯點兒臨近，慶豐街139號。一間小店，一對夫妻，最適合上外賣的一道菜，卻從開店至今堅持不做外賣，一道再普通不過的便餐，在這裡選材講究，在別人紛紛關門的時候，小店位置算不上多好，但是依然惹得很多人慕名來吃。
或者說當你突然很想吃黃燜雞的時候，或許你也會專門來這裡吃一趟。每一個經得住時間檢驗的小店，都是有自己的性格和脾氣的。我去過的店子裡，良益黃燜雞絕對算得上是這一類的店了!這裡屬於那種“一隻雞的傳說，主要只做一道菜的餐廳。”
留給顧客選擇的餘地，只剩下大份、小份、不辣、辣。或者就剩下選擇加什麼樣的菜。雖說只是一道大眾再熟悉不過的菜，但是自從掌握這門手藝之後，小夫妻倆一直堅持餐飲最質樸的原則，就是在食材和用料上要本本分分。
下午的小店，已經開始陸續上客，廚房裡雞肉在砂鍋裡燜著，湯汁嗤嗤地鼓著泡泡，香菇和雞肉這樣的絕配，散發出的香味自然已經讓人忍不住，想趕緊扣一碗米飯進去。和著湯汁，鮮嫩的雞肉飽餐一頓!如今這些遍佈全國大街小巷的黃色招牌，統統來自80後廚師楊小路當初的創想：開一家只有一道菜的餐館，專制，粗暴，治癒選擇困難症。
店裡的雞肉都是去最好的民星雞排腿，保證肉質，只有這樣在砂鍋裡慢慢燉出來之後才能皮脆肉嫩，鮮嫩彈牙。雞肉和香菇在鍋裡沸騰的時候，這時候加入各類客人喜歡的食材，看起來就非常誘人。
除了金針菇、豆腐這一類我每次的“吃雞必備”，他們家還有別處都很少有的自家顏值的酸菜絲，加入進去之後，整個黃燜雞的口味又是一個新的體驗。一小會兒鮮嫩的黃燜雞上桌，標配自然是米飯這種黃金搭檔，當把黃燜雞濃郁的湯汁一勺一勺淋在米飯上，再加上雞肉拌開以後，湯汁均勻裹在每一粒米上，一大勺入口，米飯和雞肉混在一起越嚼越香。
小宇/主編/攝影
以前坐班的日子。關於“今天吃什麼”，我也經常思考不出太好的選擇。只記得貌似...最終大多都在黃燜雞米飯這個選項面前妥協了。因為這道菜，總是不會錯的。黃燜雞米飯應該是起名字最直接粗暴的，大多數店名直接就叫黃燜雞米飯。
也就是幾年前，黃燜雞米飯關注度超越沙縣小吃。隨著當年外賣興起，遍地都是黃燜雞，解救了無數學生黨與外賣族，成為新一代“國民小吃”。然後迅速轉涼，目前變成了，想要找到一個專做黃燜雞的店子，反而變成一件不容易的事。我說這話的時候，這家小店的主理人糾正我：是想找一個好吃的用心做的不好找了。
飯點兒臨近，慶豐街139號。一間小店，一對夫妻，最適合上外賣的一道菜，卻從開店至今堅持不做外賣，一道再普通不過的便餐，在這裡選材講究，在別人紛紛關門的時候，小店位置算不上多好，但是依然惹得很多人慕名來吃。
或者說當你突然很想吃黃燜雞的時候，或許你也會專門來這裡吃一趟。每一個經得住時間檢驗的小店，都是有自己的性格和脾氣的。我去過的店子裡，良益黃燜雞絕對算得上是這一類的店了!這裡屬於那種“一隻雞的傳說，主要只做一道菜的餐廳。”
留給顧客選擇的餘地，只剩下大份、小份、不辣、辣。或者就剩下選擇加什麼樣的菜。雖說只是一道大眾再熟悉不過的菜，但是自從掌握這門手藝之後，小夫妻倆一直堅持餐飲最質樸的原則，就是在食材和用料上要本本分分。
下午的小店，已經開始陸續上客，廚房裡雞肉在砂鍋裡燜著，湯汁嗤嗤地鼓著泡泡，香菇和雞肉這樣的絕配，散發出的香味自然已經讓人忍不住，想趕緊扣一碗米飯進去。和著湯汁，鮮嫩的雞肉飽餐一頓!如今這些遍佈全國大街小巷的黃色招牌，統統來自80後廚師楊小路當初的創想：開一家只有一道菜的餐館，專制，粗暴，治癒選擇困難症。
店裡的雞肉都是去最好的民星雞排腿，保證肉質，只有這樣在砂鍋裡慢慢燉出來之後才能皮脆肉嫩，鮮嫩彈牙。雞肉和香菇在鍋裡沸騰的時候，這時候加入各類客人喜歡的食材，看起來就非常誘人。
除了金針菇、豆腐這一類我每次的“吃雞必備”，他們家還有別處都很少有的自家顏值的酸菜絲，加入進去之後，整個黃燜雞的口味又是一個新的體驗。一小會兒鮮嫩的黃燜雞上桌，標配自然是米飯這種黃金搭檔，當把黃燜雞濃郁的湯汁一勺一勺淋在米飯上，再加上雞肉拌開以後，湯汁均勻裹在每一粒米上，一大勺入口，米飯和雞肉混在一起越嚼越香。
雖說是一碗家常菜，但是能把一個尋常味道做到如今圈粉無數，自然也有小店的用心。一碗習以為常的味道。這就是黃燜雞的魅力。
探店：銀川金鳳區慶豐街139號 良益黃燜雞米飯
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以前坐班的日子。關於“今天吃什麼”，我也經常思考不出太好的選擇。只記得貌似...最終大多都在黃燜雞米飯這個選項面前妥協了。因為這道菜，總是不會錯的。黃燜雞米飯應該是起名字最直接粗暴的，大多數店名直接就叫黃燜雞米飯。
也就是幾年前，黃燜雞米飯關注度超越沙縣小吃。隨著當年外賣興起，遍地都是黃燜雞，解救了無數學生黨與外賣族，成為新一代“國民小吃”。然後迅速轉涼，目前變成了，想要找到一個專做黃燜雞的店子，反而變成一件不容易的事。我說這話的時候，這家小店的主理人糾正我：是想找一個好吃的用心做的不好找了。
飯點兒臨近，慶豐街139號。一間小店，一對夫妻，最適合上外賣的一道菜，卻從開店至今堅持不做外賣，一道再普通不過的便餐，在這裡選材講究，在別人紛紛關門的時候，小店位置算不上多好，但是依然惹得很多人慕名來吃。
或者說當你突然很想吃黃燜雞的時候，或許你也會專門來這裡吃一趟。每一個經得住時間檢驗的小店，都是有自己的性格和脾氣的。我去過的店子裡，良益黃燜雞絕對算得上是這一類的店了!這裡屬於那種“一隻雞的傳說，主要只做一道菜的餐廳。”
留給顧客選擇的餘地，只剩下大份、小份、不辣、辣。或者就剩下選擇加什麼樣的菜。雖說只是一道大眾再熟悉不過的菜，但是自從掌握這門手藝之後，小夫妻倆一直堅持餐飲最質樸的原則，就是在食材和用料上要本本分分。
下午的小店，已經開始陸續上客，廚房裡雞肉在砂鍋裡燜著，湯汁嗤嗤地鼓著泡泡，香菇和雞肉這樣的絕配，散發出的香味自然已經讓人忍不住，想趕緊扣一碗米飯進去。和著湯汁，鮮嫩的雞肉飽餐一頓!如今這些遍佈全國大街小巷的黃色招牌，統統來自80後廚師楊小路當初的創想：開一家只有一道菜的餐館，專制，粗暴，治癒選擇困難症。
店裡的雞肉都是去最好的民星雞排腿，保證肉質，只有這樣在砂鍋裡慢慢燉出來之後才能皮脆肉嫩，鮮嫩彈牙。雞肉和香菇在鍋裡沸騰的時候，這時候加入各類客人喜歡的食材，看起來就非常誘人。
除了金針菇、豆腐這一類我每次的“吃雞必備”，他們家還有別處都很少有的自家顏值的酸菜絲，加入進去之後，整個黃燜雞的口味又是一個新的體驗。一小會兒鮮嫩的黃燜雞上桌，標配自然是米飯這種黃金搭檔，當把黃燜雞濃郁的湯汁一勺一勺淋在米飯上，再加上雞肉拌開以後，湯汁均勻裹在每一粒米上，一大勺入口，米飯和雞肉混在一起越嚼越香。
雖說是一碗家常菜，但是能把一個尋常味道做到如今圈粉無數，自然也有小店的用心。一碗習以為常的味道。這就是黃燜雞的魅力。