在俄羅斯，想要包頓餃子可能要花費比我們多的時間，一方面他們包餃子的程序跟中國不一樣，另一方面俄羅斯包餃子的技術肯定沒有我們嫻熟，但他們為了吃上美味的餃子，願意付出時間和經歷，並享受整個製作過程。同時，我也挺納悶的，這餃子到底起源於中國還是俄羅斯啊？？？？
食材（跟中國差不多，但稍有不同）：
肉餡（豬肉或牛肉）1千克
蘑菇（俄羅斯一般用雞油菌）300克
洋蔥 3個
雞蛋 2個
黑胡椒粉
小麥麵粉 800-900克
1、在碗裡打2個雞蛋，放兩勺鹽，徹底攪拌。
2、在蛋液裡倒400毫升誰，攪勻。
3、倒入麵粉攪拌。
4、麵粉和至粘稠、緊緻待用。
5、揉好面，靜置半小時。
6、洋蔥切碎待用。
7、將黑胡椒粉、洋蔥碎、100毫升誰放入肉餡，徹底攪勻。
8、半小時後將麵糰擀成麵餅，大概2毫米厚。（愁人，俄羅斯人不會擀皮兒）
9、用玻璃杯或者模具壓出餃子皮兒。（吃頓餃子容易嗎！）
10、把餃子餡分別放在餃子皮兒上。
11、邊緣捏緊。
12、兩腳對捏。（看著像餛飩吧）
13、以此類推，擀麵餅、壓麵皮兒、放餡兒、捏餃子。（累！！！）
14、鍋中放水燒開，放入蘑菇，將蘑菇煮至味道徹底釋放倒水中。
15、放入餃子，5-7分鐘後，餃子漂浮在水上。
16、最後，裝盤，盛湯，再配上奶油當蘸料。（奇葩的吃法）
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