'廈門旅遊：來廈門旅遊必打卡品嚐的10種美食小吃'
在一座陌生的城市尋找美食帶來的滿足和快感才是旅遊的真正意義
中國的廈門是一座值得專門為吃而來旅遊的城市,今天推薦一下廈門旅行必打卡來品嚐的10種特色美食，排名不分先後哦 ~
在一座陌生的城市尋找美食帶來的滿足和快感才是旅遊的真正意義
中國的廈門是一座值得專門為吃而來旅遊的城市,今天推薦一下廈門旅行必打卡來品嚐的10種特色美食，排名不分先後哦 ~
1：沙茶麵
每個城市都有一個代表性的麵食，廈門也不例外，沙茶麵就是廈門最平常的麵食小吃啦！南洋華僑歸鄉，沙茶麵逐漸興起，變成了閩南人最常吃的食物之一。
旅行者如果到廈門旅遊只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。一碗色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵絕對會讓你吃一想二的。
很多遊客第一次到廈門都不知道應該怎麼點沙茶麵，其實很簡單，喜歡什麼就加什麼，只要店裡有的，只要是你想，都能加在沙茶麵裡吃！
在一座陌生的城市尋找美食帶來的滿足和快感才是旅遊的真正意義
中國的廈門是一座值得專門為吃而來旅遊的城市,今天推薦一下廈門旅行必打卡來品嚐的10種特色美食，排名不分先後哦 ~
1：沙茶麵
每個城市都有一個代表性的麵食，廈門也不例外，沙茶麵就是廈門最平常的麵食小吃啦！南洋華僑歸鄉，沙茶麵逐漸興起，變成了閩南人最常吃的食物之一。
旅行者如果到廈門旅遊只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。一碗色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵絕對會讓你吃一想二的。
很多遊客第一次到廈門都不知道應該怎麼點沙茶麵，其實很簡單，喜歡什麼就加什麼，只要店裡有的，只要是你想，都能加在沙茶麵裡吃！
2：魚丸
有人曾經說：“來廈門旅遊沒有吃過廈門的魚丸，就無法瞭解廈門，也無法瞭解廈門人。”對廈門人來說，魚丸是點心，也是正餐，甚至可以在宴席上招待貴客。
好吃的魚丸用本港的鮮魚剔骨取肉製作，以木槌手工敲打成肉漿，再擠入原湯定型，吃起來緊實彈牙、鮮香回味。手工製作的魚丸表面偶有坑窪，並不規整好看，但比起機器製作，多了一份難以複製的口感。
也許是因為它美味，也許是因為它簡易百搭，很多廈門人的家裡也會常備著魚丸。要吃的時候，從冰箱取出用水煮三分鐘，加點鹽和蔥花就成了地道的廈門魚丸湯，再下幾撮麵條就是噴香的熱湯麵。
在一座陌生的城市尋找美食帶來的滿足和快感才是旅遊的真正意義
中國的廈門是一座值得專門為吃而來旅遊的城市,今天推薦一下廈門旅行必打卡來品嚐的10種特色美食，排名不分先後哦 ~
1：沙茶麵
每個城市都有一個代表性的麵食，廈門也不例外，沙茶麵就是廈門最平常的麵食小吃啦！南洋華僑歸鄉，沙茶麵逐漸興起，變成了閩南人最常吃的食物之一。
旅行者如果到廈門旅遊只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。一碗色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵絕對會讓你吃一想二的。
很多遊客第一次到廈門都不知道應該怎麼點沙茶麵，其實很簡單，喜歡什麼就加什麼，只要店裡有的，只要是你想，都能加在沙茶麵裡吃！
2：魚丸
有人曾經說：“來廈門旅遊沒有吃過廈門的魚丸，就無法瞭解廈門，也無法瞭解廈門人。”對廈門人來說，魚丸是點心，也是正餐，甚至可以在宴席上招待貴客。
好吃的魚丸用本港的鮮魚剔骨取肉製作，以木槌手工敲打成肉漿，再擠入原湯定型，吃起來緊實彈牙、鮮香回味。手工製作的魚丸表面偶有坑窪，並不規整好看，但比起機器製作，多了一份難以複製的口感。
也許是因為它美味，也許是因為它簡易百搭，很多廈門人的家裡也會常備著魚丸。要吃的時候，從冰箱取出用水煮三分鐘，加點鹽和蔥花就成了地道的廈門魚丸湯，再下幾撮麵條就是噴香的熱湯麵。
3 鴨肉粥
廈門鴨肉粥的靈魂都藏在最樸素的每一勺粥裡，特別是明明看起來粥粒顆顆分明，但一抿進了嘴裡才覺得軟糯綿密的口感在脣齒間潤物細無聲般地默默暈開。祕密就在於鴨肉粥是用了鴨湯泡著大米一同慢火熬煮的，其中還會摻上一些糯米，口感就更香糯了。在這個鴨肉粥裡面，你可以隨便任意添加你喜歡的料
我來廈門旅遊的時候早餐喜歡要一碗鴨肉粥，鮮嫩的鴨肉，再加上這一個粥吃起來真的是別具風味，而且再配上這一個滷蛋和油條泡在裡面吃，美上加美啊。
關於這一種吃法，已經成了當地人和旅行者最喜歡的一種飲食方式。而且每當在夜晚的時候，如果大家親戚朋友聚在一起，喜慶的時候喝了不少酒。那麼清晨拿一份鴨肉粥，非常的適合解掉你的昏昏欲睡，開啟更加美好的一天。
在一座陌生的城市尋找美食帶來的滿足和快感才是旅遊的真正意義
中國的廈門是一座值得專門為吃而來旅遊的城市,今天推薦一下廈門旅行必打卡來品嚐的10種特色美食，排名不分先後哦 ~
1：沙茶麵
每個城市都有一個代表性的麵食，廈門也不例外，沙茶麵就是廈門最平常的麵食小吃啦！南洋華僑歸鄉，沙茶麵逐漸興起，變成了閩南人最常吃的食物之一。
旅行者如果到廈門旅遊只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。一碗色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵絕對會讓你吃一想二的。
很多遊客第一次到廈門都不知道應該怎麼點沙茶麵，其實很簡單，喜歡什麼就加什麼，只要店裡有的，只要是你想，都能加在沙茶麵裡吃！
2：魚丸
有人曾經說：“來廈門旅遊沒有吃過廈門的魚丸，就無法瞭解廈門，也無法瞭解廈門人。”對廈門人來說，魚丸是點心，也是正餐，甚至可以在宴席上招待貴客。
好吃的魚丸用本港的鮮魚剔骨取肉製作，以木槌手工敲打成肉漿，再擠入原湯定型，吃起來緊實彈牙、鮮香回味。手工製作的魚丸表面偶有坑窪，並不規整好看，但比起機器製作，多了一份難以複製的口感。
也許是因為它美味，也許是因為它簡易百搭，很多廈門人的家裡也會常備著魚丸。要吃的時候，從冰箱取出用水煮三分鐘，加點鹽和蔥花就成了地道的廈門魚丸湯，再下幾撮麵條就是噴香的熱湯麵。
3 鴨肉粥
廈門鴨肉粥的靈魂都藏在最樸素的每一勺粥裡，特別是明明看起來粥粒顆顆分明，但一抿進了嘴裡才覺得軟糯綿密的口感在脣齒間潤物細無聲般地默默暈開。祕密就在於鴨肉粥是用了鴨湯泡著大米一同慢火熬煮的，其中還會摻上一些糯米，口感就更香糯了。在這個鴨肉粥裡面，你可以隨便任意添加你喜歡的料
我來廈門旅遊的時候早餐喜歡要一碗鴨肉粥，鮮嫩的鴨肉，再加上這一個粥吃起來真的是別具風味，而且再配上這一個滷蛋和油條泡在裡面吃，美上加美啊。
關於這一種吃法，已經成了當地人和旅行者最喜歡的一種飲食方式。而且每當在夜晚的時候，如果大家親戚朋友聚在一起，喜慶的時候喝了不少酒。那麼清晨拿一份鴨肉粥，非常的適合解掉你的昏昏欲睡，開啟更加美好的一天。
4 土筍凍
要是你到廈門旅遊，有一種叫土筍凍的地方特色小吃你一定要鼓起勇氣嘗試一下，甘甜爽脆，特別的美味。
土筍凍是用一種學名叫可口革囊星蟲的蠕蟲製成的，聽著好像很恐怖，其實人家生長在灘塗，經清洗、熬煮、冷卻等多道工序，乾淨清潔、膠質豐富，是閩南人很喜歡的小吃。吃土筍凍，可以搭配芫荽、蘿蔔還有店家特定的醬料，銘聚有祕製蒜醬和芥辣兩款，你敢不敢挑戰一下？
在一座陌生的城市尋找美食帶來的滿足和快感才是旅遊的真正意義
中國的廈門是一座值得專門為吃而來旅遊的城市,今天推薦一下廈門旅行必打卡來品嚐的10種特色美食，排名不分先後哦 ~
1：沙茶麵
每個城市都有一個代表性的麵食，廈門也不例外，沙茶麵就是廈門最平常的麵食小吃啦！南洋華僑歸鄉，沙茶麵逐漸興起，變成了閩南人最常吃的食物之一。
旅行者如果到廈門旅遊只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。一碗色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵絕對會讓你吃一想二的。
很多遊客第一次到廈門都不知道應該怎麼點沙茶麵，其實很簡單，喜歡什麼就加什麼，只要店裡有的，只要是你想，都能加在沙茶麵裡吃！
2：魚丸
有人曾經說：“來廈門旅遊沒有吃過廈門的魚丸，就無法瞭解廈門，也無法瞭解廈門人。”對廈門人來說，魚丸是點心，也是正餐，甚至可以在宴席上招待貴客。
好吃的魚丸用本港的鮮魚剔骨取肉製作，以木槌手工敲打成肉漿，再擠入原湯定型，吃起來緊實彈牙、鮮香回味。手工製作的魚丸表面偶有坑窪，並不規整好看，但比起機器製作，多了一份難以複製的口感。
也許是因為它美味，也許是因為它簡易百搭，很多廈門人的家裡也會常備著魚丸。要吃的時候，從冰箱取出用水煮三分鐘，加點鹽和蔥花就成了地道的廈門魚丸湯，再下幾撮麵條就是噴香的熱湯麵。
3 鴨肉粥
廈門鴨肉粥的靈魂都藏在最樸素的每一勺粥裡，特別是明明看起來粥粒顆顆分明，但一抿進了嘴裡才覺得軟糯綿密的口感在脣齒間潤物細無聲般地默默暈開。祕密就在於鴨肉粥是用了鴨湯泡著大米一同慢火熬煮的，其中還會摻上一些糯米，口感就更香糯了。在這個鴨肉粥裡面，你可以隨便任意添加你喜歡的料
我來廈門旅遊的時候早餐喜歡要一碗鴨肉粥，鮮嫩的鴨肉，再加上這一個粥吃起來真的是別具風味，而且再配上這一個滷蛋和油條泡在裡面吃，美上加美啊。
關於這一種吃法，已經成了當地人和旅行者最喜歡的一種飲食方式。而且每當在夜晚的時候，如果大家親戚朋友聚在一起，喜慶的時候喝了不少酒。那麼清晨拿一份鴨肉粥，非常的適合解掉你的昏昏欲睡，開啟更加美好的一天。
4 土筍凍
要是你到廈門旅遊，有一種叫土筍凍的地方特色小吃你一定要鼓起勇氣嘗試一下，甘甜爽脆，特別的美味。
土筍凍是用一種學名叫可口革囊星蟲的蠕蟲製成的，聽著好像很恐怖，其實人家生長在灘塗，經清洗、熬煮、冷卻等多道工序，乾淨清潔、膠質豐富，是閩南人很喜歡的小吃。吃土筍凍，可以搭配芫荽、蘿蔔還有店家特定的醬料，銘聚有祕製蒜醬和芥辣兩款，你敢不敢挑戰一下？
5 蝦面
據說是因為“夏”與“蝦”的閩南語發音相同，而蝦煮熟之後呈現的紅色也是吉祥的象徵，因此閩南的民間習俗中有“立夏吃蝦面”一說。當然，時至今日，這樣的習俗真的不為太多人所知，反倒是蝦面本身，卻成為了一道懷舊的“料理”，讓人時不時的總想來上一碗。
蝦面最重要的就是湯頭，我在廈門旅遊吃蝦面的時候，老闆給我掀開這滿滿一桶的蝦殼時簡直驚呆了我，老闆說蝦面的湯頭就是用這些蝦殼熬煮製成的，所以才會如此鮮美。味鮮而不嗆，看著清澈見底滋味卻非常濃郁，湯上還漂浮著一層好像辣子的紅油，嘗一口便知道這環繞於口腔舌尖的甘甜是來自蝦頭熬製的湯底，而這橙紅色的油花則絕對是蝦的精華。
在一座陌生的城市尋找美食帶來的滿足和快感才是旅遊的真正意義
中國的廈門是一座值得專門為吃而來旅遊的城市,今天推薦一下廈門旅行必打卡來品嚐的10種特色美食，排名不分先後哦 ~
1：沙茶麵
每個城市都有一個代表性的麵食，廈門也不例外，沙茶麵就是廈門最平常的麵食小吃啦！南洋華僑歸鄉，沙茶麵逐漸興起，變成了閩南人最常吃的食物之一。
旅行者如果到廈門旅遊只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。一碗色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵絕對會讓你吃一想二的。
很多遊客第一次到廈門都不知道應該怎麼點沙茶麵，其實很簡單，喜歡什麼就加什麼，只要店裡有的，只要是你想，都能加在沙茶麵裡吃！
2：魚丸
有人曾經說：“來廈門旅遊沒有吃過廈門的魚丸，就無法瞭解廈門，也無法瞭解廈門人。”對廈門人來說，魚丸是點心，也是正餐，甚至可以在宴席上招待貴客。
好吃的魚丸用本港的鮮魚剔骨取肉製作，以木槌手工敲打成肉漿，再擠入原湯定型，吃起來緊實彈牙、鮮香回味。手工製作的魚丸表面偶有坑窪，並不規整好看，但比起機器製作，多了一份難以複製的口感。
也許是因為它美味，也許是因為它簡易百搭，很多廈門人的家裡也會常備著魚丸。要吃的時候，從冰箱取出用水煮三分鐘，加點鹽和蔥花就成了地道的廈門魚丸湯，再下幾撮麵條就是噴香的熱湯麵。
3 鴨肉粥
廈門鴨肉粥的靈魂都藏在最樸素的每一勺粥裡，特別是明明看起來粥粒顆顆分明，但一抿進了嘴裡才覺得軟糯綿密的口感在脣齒間潤物細無聲般地默默暈開。祕密就在於鴨肉粥是用了鴨湯泡著大米一同慢火熬煮的，其中還會摻上一些糯米，口感就更香糯了。在這個鴨肉粥裡面，你可以隨便任意添加你喜歡的料
我來廈門旅遊的時候早餐喜歡要一碗鴨肉粥，鮮嫩的鴨肉，再加上這一個粥吃起來真的是別具風味，而且再配上這一個滷蛋和油條泡在裡面吃，美上加美啊。
關於這一種吃法，已經成了當地人和旅行者最喜歡的一種飲食方式。而且每當在夜晚的時候，如果大家親戚朋友聚在一起，喜慶的時候喝了不少酒。那麼清晨拿一份鴨肉粥，非常的適合解掉你的昏昏欲睡，開啟更加美好的一天。
4 土筍凍
要是你到廈門旅遊，有一種叫土筍凍的地方特色小吃你一定要鼓起勇氣嘗試一下，甘甜爽脆，特別的美味。
土筍凍是用一種學名叫可口革囊星蟲的蠕蟲製成的，聽著好像很恐怖，其實人家生長在灘塗，經清洗、熬煮、冷卻等多道工序，乾淨清潔、膠質豐富，是閩南人很喜歡的小吃。吃土筍凍，可以搭配芫荽、蘿蔔還有店家特定的醬料，銘聚有祕製蒜醬和芥辣兩款，你敢不敢挑戰一下？
5 蝦面
據說是因為“夏”與“蝦”的閩南語發音相同，而蝦煮熟之後呈現的紅色也是吉祥的象徵，因此閩南的民間習俗中有“立夏吃蝦面”一說。當然，時至今日，這樣的習俗真的不為太多人所知，反倒是蝦面本身，卻成為了一道懷舊的“料理”，讓人時不時的總想來上一碗。
蝦面最重要的就是湯頭，我在廈門旅遊吃蝦面的時候，老闆給我掀開這滿滿一桶的蝦殼時簡直驚呆了我，老闆說蝦面的湯頭就是用這些蝦殼熬煮製成的，所以才會如此鮮美。味鮮而不嗆，看著清澈見底滋味卻非常濃郁，湯上還漂浮著一層好像辣子的紅油，嘗一口便知道這環繞於口腔舌尖的甘甜是來自蝦頭熬製的湯底，而這橙紅色的油花則絕對是蝦的精華。
6 鹹飯
鹹飯是福建閩南地區的傳統小吃，屬於閩菜系。大部分閩南人都會做。
鹹飯做法講究，剛出爐的鹹飯冒著熱氣，飯粒粒分明20分鐘後，鹹飯出鍋，最後拌入顏色清脆的蔬菜等，一碗葷素俱全的鹹飯才能上桌
挖起來的第一勺鹹飯送入口中後，就被徹徹底底地被折服了。糯而不沾，油而不膩，口感極佳。而加的輔料，像乾貝、胡蘿蔔、高麗菜、香菇都能吃出來，卻完全不會喧賓奪主。
來廈門旅行推薦旅遊者們一定要嘗一下！
在一座陌生的城市尋找美食帶來的滿足和快感才是旅遊的真正意義
中國的廈門是一座值得專門為吃而來旅遊的城市,今天推薦一下廈門旅行必打卡來品嚐的10種特色美食，排名不分先後哦 ~
1：沙茶麵
每個城市都有一個代表性的麵食，廈門也不例外，沙茶麵就是廈門最平常的麵食小吃啦！南洋華僑歸鄉，沙茶麵逐漸興起，變成了閩南人最常吃的食物之一。
旅行者如果到廈門旅遊只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。一碗色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵絕對會讓你吃一想二的。
很多遊客第一次到廈門都不知道應該怎麼點沙茶麵，其實很簡單，喜歡什麼就加什麼，只要店裡有的，只要是你想，都能加在沙茶麵裡吃！
2：魚丸
有人曾經說：“來廈門旅遊沒有吃過廈門的魚丸，就無法瞭解廈門，也無法瞭解廈門人。”對廈門人來說，魚丸是點心，也是正餐，甚至可以在宴席上招待貴客。
好吃的魚丸用本港的鮮魚剔骨取肉製作，以木槌手工敲打成肉漿，再擠入原湯定型，吃起來緊實彈牙、鮮香回味。手工製作的魚丸表面偶有坑窪，並不規整好看，但比起機器製作，多了一份難以複製的口感。
也許是因為它美味，也許是因為它簡易百搭，很多廈門人的家裡也會常備著魚丸。要吃的時候，從冰箱取出用水煮三分鐘，加點鹽和蔥花就成了地道的廈門魚丸湯，再下幾撮麵條就是噴香的熱湯麵。
3 鴨肉粥
廈門鴨肉粥的靈魂都藏在最樸素的每一勺粥裡，特別是明明看起來粥粒顆顆分明，但一抿進了嘴裡才覺得軟糯綿密的口感在脣齒間潤物細無聲般地默默暈開。祕密就在於鴨肉粥是用了鴨湯泡著大米一同慢火熬煮的，其中還會摻上一些糯米，口感就更香糯了。在這個鴨肉粥裡面，你可以隨便任意添加你喜歡的料
我來廈門旅遊的時候早餐喜歡要一碗鴨肉粥，鮮嫩的鴨肉，再加上這一個粥吃起來真的是別具風味，而且再配上這一個滷蛋和油條泡在裡面吃，美上加美啊。
關於這一種吃法，已經成了當地人和旅行者最喜歡的一種飲食方式。而且每當在夜晚的時候，如果大家親戚朋友聚在一起，喜慶的時候喝了不少酒。那麼清晨拿一份鴨肉粥，非常的適合解掉你的昏昏欲睡，開啟更加美好的一天。
4 土筍凍
要是你到廈門旅遊，有一種叫土筍凍的地方特色小吃你一定要鼓起勇氣嘗試一下，甘甜爽脆，特別的美味。
土筍凍是用一種學名叫可口革囊星蟲的蠕蟲製成的，聽著好像很恐怖，其實人家生長在灘塗，經清洗、熬煮、冷卻等多道工序，乾淨清潔、膠質豐富，是閩南人很喜歡的小吃。吃土筍凍，可以搭配芫荽、蘿蔔還有店家特定的醬料，銘聚有祕製蒜醬和芥辣兩款，你敢不敢挑戰一下？
5 蝦面
據說是因為“夏”與“蝦”的閩南語發音相同，而蝦煮熟之後呈現的紅色也是吉祥的象徵，因此閩南的民間習俗中有“立夏吃蝦面”一說。當然，時至今日，這樣的習俗真的不為太多人所知，反倒是蝦面本身，卻成為了一道懷舊的“料理”，讓人時不時的總想來上一碗。
蝦面最重要的就是湯頭，我在廈門旅遊吃蝦面的時候，老闆給我掀開這滿滿一桶的蝦殼時簡直驚呆了我，老闆說蝦面的湯頭就是用這些蝦殼熬煮製成的，所以才會如此鮮美。味鮮而不嗆，看著清澈見底滋味卻非常濃郁，湯上還漂浮著一層好像辣子的紅油，嘗一口便知道這環繞於口腔舌尖的甘甜是來自蝦頭熬製的湯底，而這橙紅色的油花則絕對是蝦的精華。
6 鹹飯
鹹飯是福建閩南地區的傳統小吃，屬於閩菜系。大部分閩南人都會做。
鹹飯做法講究，剛出爐的鹹飯冒著熱氣，飯粒粒分明20分鐘後，鹹飯出鍋，最後拌入顏色清脆的蔬菜等，一碗葷素俱全的鹹飯才能上桌
挖起來的第一勺鹹飯送入口中後，就被徹徹底底地被折服了。糯而不沾，油而不膩，口感極佳。而加的輔料，像乾貝、胡蘿蔔、高麗菜、香菇都能吃出來，卻完全不會喧賓奪主。
來廈門旅行推薦旅遊者們一定要嘗一下！
7 薑母鴨
聽說很多人把廈門的薑母鴨叫做下飯之王！一頓薑母鴨下肚，往往都會讓人感到神清氣爽，血氣通暢，所以也是很多來廈門旅行的人必吃清單裡的常客
薑母鴨起源於福建泉州，而後傳至中國其它地區如臺灣等乃至海外，是福建一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥
食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美，營養豐富，其中薑母片的滋味獨特，春夏祛暑溼、秋冬祛肺燥，養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效
在一座陌生的城市尋找美食帶來的滿足和快感才是旅遊的真正意義
中國的廈門是一座值得專門為吃而來旅遊的城市,今天推薦一下廈門旅行必打卡來品嚐的10種特色美食，排名不分先後哦 ~
1：沙茶麵
每個城市都有一個代表性的麵食，廈門也不例外，沙茶麵就是廈門最平常的麵食小吃啦！南洋華僑歸鄉，沙茶麵逐漸興起，變成了閩南人最常吃的食物之一。
旅行者如果到廈門旅遊只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。一碗色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵絕對會讓你吃一想二的。
很多遊客第一次到廈門都不知道應該怎麼點沙茶麵，其實很簡單，喜歡什麼就加什麼，只要店裡有的，只要是你想，都能加在沙茶麵裡吃！
2：魚丸
有人曾經說：“來廈門旅遊沒有吃過廈門的魚丸，就無法瞭解廈門，也無法瞭解廈門人。”對廈門人來說，魚丸是點心，也是正餐，甚至可以在宴席上招待貴客。
好吃的魚丸用本港的鮮魚剔骨取肉製作，以木槌手工敲打成肉漿，再擠入原湯定型，吃起來緊實彈牙、鮮香回味。手工製作的魚丸表面偶有坑窪，並不規整好看，但比起機器製作，多了一份難以複製的口感。
也許是因為它美味，也許是因為它簡易百搭，很多廈門人的家裡也會常備著魚丸。要吃的時候，從冰箱取出用水煮三分鐘，加點鹽和蔥花就成了地道的廈門魚丸湯，再下幾撮麵條就是噴香的熱湯麵。
3 鴨肉粥
廈門鴨肉粥的靈魂都藏在最樸素的每一勺粥裡，特別是明明看起來粥粒顆顆分明，但一抿進了嘴裡才覺得軟糯綿密的口感在脣齒間潤物細無聲般地默默暈開。祕密就在於鴨肉粥是用了鴨湯泡著大米一同慢火熬煮的，其中還會摻上一些糯米，口感就更香糯了。在這個鴨肉粥裡面，你可以隨便任意添加你喜歡的料
我來廈門旅遊的時候早餐喜歡要一碗鴨肉粥，鮮嫩的鴨肉，再加上這一個粥吃起來真的是別具風味，而且再配上這一個滷蛋和油條泡在裡面吃，美上加美啊。
關於這一種吃法，已經成了當地人和旅行者最喜歡的一種飲食方式。而且每當在夜晚的時候，如果大家親戚朋友聚在一起，喜慶的時候喝了不少酒。那麼清晨拿一份鴨肉粥，非常的適合解掉你的昏昏欲睡，開啟更加美好的一天。
4 土筍凍
要是你到廈門旅遊，有一種叫土筍凍的地方特色小吃你一定要鼓起勇氣嘗試一下，甘甜爽脆，特別的美味。
土筍凍是用一種學名叫可口革囊星蟲的蠕蟲製成的，聽著好像很恐怖，其實人家生長在灘塗，經清洗、熬煮、冷卻等多道工序，乾淨清潔、膠質豐富，是閩南人很喜歡的小吃。吃土筍凍，可以搭配芫荽、蘿蔔還有店家特定的醬料，銘聚有祕製蒜醬和芥辣兩款，你敢不敢挑戰一下？
5 蝦面
據說是因為“夏”與“蝦”的閩南語發音相同，而蝦煮熟之後呈現的紅色也是吉祥的象徵，因此閩南的民間習俗中有“立夏吃蝦面”一說。當然，時至今日，這樣的習俗真的不為太多人所知，反倒是蝦面本身，卻成為了一道懷舊的“料理”，讓人時不時的總想來上一碗。
蝦面最重要的就是湯頭，我在廈門旅遊吃蝦面的時候，老闆給我掀開這滿滿一桶的蝦殼時簡直驚呆了我，老闆說蝦面的湯頭就是用這些蝦殼熬煮製成的，所以才會如此鮮美。味鮮而不嗆，看著清澈見底滋味卻非常濃郁，湯上還漂浮著一層好像辣子的紅油，嘗一口便知道這環繞於口腔舌尖的甘甜是來自蝦頭熬製的湯底，而這橙紅色的油花則絕對是蝦的精華。
6 鹹飯
鹹飯是福建閩南地區的傳統小吃，屬於閩菜系。大部分閩南人都會做。
鹹飯做法講究，剛出爐的鹹飯冒著熱氣，飯粒粒分明20分鐘後，鹹飯出鍋，最後拌入顏色清脆的蔬菜等，一碗葷素俱全的鹹飯才能上桌
挖起來的第一勺鹹飯送入口中後，就被徹徹底底地被折服了。糯而不沾，油而不膩，口感極佳。而加的輔料，像乾貝、胡蘿蔔、高麗菜、香菇都能吃出來，卻完全不會喧賓奪主。
來廈門旅行推薦旅遊者們一定要嘗一下！
7 薑母鴨
聽說很多人把廈門的薑母鴨叫做下飯之王！一頓薑母鴨下肚，往往都會讓人感到神清氣爽，血氣通暢，所以也是很多來廈門旅行的人必吃清單裡的常客
薑母鴨起源於福建泉州，而後傳至中國其它地區如臺灣等乃至海外，是福建一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥
食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美，營養豐富，其中薑母片的滋味獨特，春夏祛暑溼、秋冬祛肺燥，養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效
8 芋包
說到廈門芋包，它的美味是無人能擋，尤其是剛蒸起來的芋子包皮薄薄的，似乎裡面的餡都要衝破那皮出來了似的。儘管剛蒸好的芋子包很燙很燙,但你還是會忍不住要咬一口，而且是一大口。
將檳榔芋削皮洗淨搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先準備好的各種餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠裡蒸炊而成。還有灑在芋包上紅黃相間的蜜汁，蜜汁是經過調製的甜辣醬和芥末醬，如果來廈門旅行不吃一份香噴噴的芋包，那旅行者們可就虧嘍 ~
在一座陌生的城市尋找美食帶來的滿足和快感才是旅遊的真正意義
中國的廈門是一座值得專門為吃而來旅遊的城市,今天推薦一下廈門旅行必打卡來品嚐的10種特色美食，排名不分先後哦 ~
1：沙茶麵
每個城市都有一個代表性的麵食，廈門也不例外，沙茶麵就是廈門最平常的麵食小吃啦！南洋華僑歸鄉，沙茶麵逐漸興起，變成了閩南人最常吃的食物之一。
旅行者如果到廈門旅遊只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。一碗色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵絕對會讓你吃一想二的。
很多遊客第一次到廈門都不知道應該怎麼點沙茶麵，其實很簡單，喜歡什麼就加什麼，只要店裡有的，只要是你想，都能加在沙茶麵裡吃！
2：魚丸
有人曾經說：“來廈門旅遊沒有吃過廈門的魚丸，就無法瞭解廈門，也無法瞭解廈門人。”對廈門人來說，魚丸是點心，也是正餐，甚至可以在宴席上招待貴客。
好吃的魚丸用本港的鮮魚剔骨取肉製作，以木槌手工敲打成肉漿，再擠入原湯定型，吃起來緊實彈牙、鮮香回味。手工製作的魚丸表面偶有坑窪，並不規整好看，但比起機器製作，多了一份難以複製的口感。
也許是因為它美味，也許是因為它簡易百搭，很多廈門人的家裡也會常備著魚丸。要吃的時候，從冰箱取出用水煮三分鐘，加點鹽和蔥花就成了地道的廈門魚丸湯，再下幾撮麵條就是噴香的熱湯麵。
3 鴨肉粥
廈門鴨肉粥的靈魂都藏在最樸素的每一勺粥裡，特別是明明看起來粥粒顆顆分明，但一抿進了嘴裡才覺得軟糯綿密的口感在脣齒間潤物細無聲般地默默暈開。祕密就在於鴨肉粥是用了鴨湯泡著大米一同慢火熬煮的，其中還會摻上一些糯米，口感就更香糯了。在這個鴨肉粥裡面，你可以隨便任意添加你喜歡的料
我來廈門旅遊的時候早餐喜歡要一碗鴨肉粥，鮮嫩的鴨肉，再加上這一個粥吃起來真的是別具風味，而且再配上這一個滷蛋和油條泡在裡面吃，美上加美啊。
關於這一種吃法，已經成了當地人和旅行者最喜歡的一種飲食方式。而且每當在夜晚的時候，如果大家親戚朋友聚在一起，喜慶的時候喝了不少酒。那麼清晨拿一份鴨肉粥，非常的適合解掉你的昏昏欲睡，開啟更加美好的一天。
4 土筍凍
要是你到廈門旅遊，有一種叫土筍凍的地方特色小吃你一定要鼓起勇氣嘗試一下，甘甜爽脆，特別的美味。
土筍凍是用一種學名叫可口革囊星蟲的蠕蟲製成的，聽著好像很恐怖，其實人家生長在灘塗，經清洗、熬煮、冷卻等多道工序，乾淨清潔、膠質豐富，是閩南人很喜歡的小吃。吃土筍凍，可以搭配芫荽、蘿蔔還有店家特定的醬料，銘聚有祕製蒜醬和芥辣兩款，你敢不敢挑戰一下？
5 蝦面
據說是因為“夏”與“蝦”的閩南語發音相同，而蝦煮熟之後呈現的紅色也是吉祥的象徵，因此閩南的民間習俗中有“立夏吃蝦面”一說。當然，時至今日，這樣的習俗真的不為太多人所知，反倒是蝦面本身，卻成為了一道懷舊的“料理”，讓人時不時的總想來上一碗。
蝦面最重要的就是湯頭，我在廈門旅遊吃蝦面的時候，老闆給我掀開這滿滿一桶的蝦殼時簡直驚呆了我，老闆說蝦面的湯頭就是用這些蝦殼熬煮製成的，所以才會如此鮮美。味鮮而不嗆，看著清澈見底滋味卻非常濃郁，湯上還漂浮著一層好像辣子的紅油，嘗一口便知道這環繞於口腔舌尖的甘甜是來自蝦頭熬製的湯底，而這橙紅色的油花則絕對是蝦的精華。
6 鹹飯
鹹飯是福建閩南地區的傳統小吃，屬於閩菜系。大部分閩南人都會做。
鹹飯做法講究，剛出爐的鹹飯冒著熱氣，飯粒粒分明20分鐘後，鹹飯出鍋，最後拌入顏色清脆的蔬菜等，一碗葷素俱全的鹹飯才能上桌
挖起來的第一勺鹹飯送入口中後，就被徹徹底底地被折服了。糯而不沾，油而不膩，口感極佳。而加的輔料，像乾貝、胡蘿蔔、高麗菜、香菇都能吃出來，卻完全不會喧賓奪主。
來廈門旅行推薦旅遊者們一定要嘗一下！
7 薑母鴨
聽說很多人把廈門的薑母鴨叫做下飯之王！一頓薑母鴨下肚，往往都會讓人感到神清氣爽，血氣通暢，所以也是很多來廈門旅行的人必吃清單裡的常客
薑母鴨起源於福建泉州，而後傳至中國其它地區如臺灣等乃至海外，是福建一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥
食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美，營養豐富，其中薑母片的滋味獨特，春夏祛暑溼、秋冬祛肺燥，養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效
8 芋包
說到廈門芋包，它的美味是無人能擋，尤其是剛蒸起來的芋子包皮薄薄的，似乎裡面的餡都要衝破那皮出來了似的。儘管剛蒸好的芋子包很燙很燙,但你還是會忍不住要咬一口，而且是一大口。
將檳榔芋削皮洗淨搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先準備好的各種餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠裡蒸炊而成。還有灑在芋包上紅黃相間的蜜汁，蜜汁是經過調製的甜辣醬和芥末醬，如果來廈門旅行不吃一份香噴噴的芋包，那旅行者們可就虧嘍 ~
9 花生湯
廈門人對花生有特別的熱愛，可以用花生做出五花八門的美食花生湯是當地一道傳統名點，充斥著大街小巷，花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，食用時可配佐甜鹹點心等均是上品。
相傳明代有一書生，終日苦讀還幫母親煮花生湯。他不經意把花生皮搓掉，反而賣相更佳；煮花生時經常忘記加水，反而讓花生煮得軟爛。煮好的花生仁浮在碗上，香味四溢
花生湯也是很多旅行者來廈門旅遊必打卡的一道美食，非常接地氣的一道美味小食
在一座陌生的城市尋找美食帶來的滿足和快感才是旅遊的真正意義
中國的廈門是一座值得專門為吃而來旅遊的城市,今天推薦一下廈門旅行必打卡來品嚐的10種特色美食，排名不分先後哦 ~
1：沙茶麵
每個城市都有一個代表性的麵食，廈門也不例外，沙茶麵就是廈門最平常的麵食小吃啦！南洋華僑歸鄉，沙茶麵逐漸興起，變成了閩南人最常吃的食物之一。
旅行者如果到廈門旅遊只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。一碗色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵絕對會讓你吃一想二的。
很多遊客第一次到廈門都不知道應該怎麼點沙茶麵，其實很簡單，喜歡什麼就加什麼，只要店裡有的，只要是你想，都能加在沙茶麵裡吃！
2：魚丸
有人曾經說：“來廈門旅遊沒有吃過廈門的魚丸，就無法瞭解廈門，也無法瞭解廈門人。”對廈門人來說，魚丸是點心，也是正餐，甚至可以在宴席上招待貴客。
好吃的魚丸用本港的鮮魚剔骨取肉製作，以木槌手工敲打成肉漿，再擠入原湯定型，吃起來緊實彈牙、鮮香回味。手工製作的魚丸表面偶有坑窪，並不規整好看，但比起機器製作，多了一份難以複製的口感。
也許是因為它美味，也許是因為它簡易百搭，很多廈門人的家裡也會常備著魚丸。要吃的時候，從冰箱取出用水煮三分鐘，加點鹽和蔥花就成了地道的廈門魚丸湯，再下幾撮麵條就是噴香的熱湯麵。
3 鴨肉粥
廈門鴨肉粥的靈魂都藏在最樸素的每一勺粥裡，特別是明明看起來粥粒顆顆分明，但一抿進了嘴裡才覺得軟糯綿密的口感在脣齒間潤物細無聲般地默默暈開。祕密就在於鴨肉粥是用了鴨湯泡著大米一同慢火熬煮的，其中還會摻上一些糯米，口感就更香糯了。在這個鴨肉粥裡面，你可以隨便任意添加你喜歡的料
我來廈門旅遊的時候早餐喜歡要一碗鴨肉粥，鮮嫩的鴨肉，再加上這一個粥吃起來真的是別具風味，而且再配上這一個滷蛋和油條泡在裡面吃，美上加美啊。
關於這一種吃法，已經成了當地人和旅行者最喜歡的一種飲食方式。而且每當在夜晚的時候，如果大家親戚朋友聚在一起，喜慶的時候喝了不少酒。那麼清晨拿一份鴨肉粥，非常的適合解掉你的昏昏欲睡，開啟更加美好的一天。
4 土筍凍
要是你到廈門旅遊，有一種叫土筍凍的地方特色小吃你一定要鼓起勇氣嘗試一下，甘甜爽脆，特別的美味。
土筍凍是用一種學名叫可口革囊星蟲的蠕蟲製成的，聽著好像很恐怖，其實人家生長在灘塗，經清洗、熬煮、冷卻等多道工序，乾淨清潔、膠質豐富，是閩南人很喜歡的小吃。吃土筍凍，可以搭配芫荽、蘿蔔還有店家特定的醬料，銘聚有祕製蒜醬和芥辣兩款，你敢不敢挑戰一下？
5 蝦面
據說是因為“夏”與“蝦”的閩南語發音相同，而蝦煮熟之後呈現的紅色也是吉祥的象徵，因此閩南的民間習俗中有“立夏吃蝦面”一說。當然，時至今日，這樣的習俗真的不為太多人所知，反倒是蝦面本身，卻成為了一道懷舊的“料理”，讓人時不時的總想來上一碗。
蝦面最重要的就是湯頭，我在廈門旅遊吃蝦面的時候，老闆給我掀開這滿滿一桶的蝦殼時簡直驚呆了我，老闆說蝦面的湯頭就是用這些蝦殼熬煮製成的，所以才會如此鮮美。味鮮而不嗆，看著清澈見底滋味卻非常濃郁，湯上還漂浮著一層好像辣子的紅油，嘗一口便知道這環繞於口腔舌尖的甘甜是來自蝦頭熬製的湯底，而這橙紅色的油花則絕對是蝦的精華。
6 鹹飯
鹹飯是福建閩南地區的傳統小吃，屬於閩菜系。大部分閩南人都會做。
鹹飯做法講究，剛出爐的鹹飯冒著熱氣，飯粒粒分明20分鐘後，鹹飯出鍋，最後拌入顏色清脆的蔬菜等，一碗葷素俱全的鹹飯才能上桌
挖起來的第一勺鹹飯送入口中後，就被徹徹底底地被折服了。糯而不沾，油而不膩，口感極佳。而加的輔料，像乾貝、胡蘿蔔、高麗菜、香菇都能吃出來，卻完全不會喧賓奪主。
來廈門旅行推薦旅遊者們一定要嘗一下！
7 薑母鴨
聽說很多人把廈門的薑母鴨叫做下飯之王！一頓薑母鴨下肚，往往都會讓人感到神清氣爽，血氣通暢，所以也是很多來廈門旅行的人必吃清單裡的常客
薑母鴨起源於福建泉州，而後傳至中國其它地區如臺灣等乃至海外，是福建一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥
食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美，營養豐富，其中薑母片的滋味獨特，春夏祛暑溼、秋冬祛肺燥，養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效
8 芋包
說到廈門芋包，它的美味是無人能擋，尤其是剛蒸起來的芋子包皮薄薄的，似乎裡面的餡都要衝破那皮出來了似的。儘管剛蒸好的芋子包很燙很燙,但你還是會忍不住要咬一口，而且是一大口。
將檳榔芋削皮洗淨搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先準備好的各種餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠裡蒸炊而成。還有灑在芋包上紅黃相間的蜜汁，蜜汁是經過調製的甜辣醬和芥末醬，如果來廈門旅行不吃一份香噴噴的芋包，那旅行者們可就虧嘍 ~
9 花生湯
廈門人對花生有特別的熱愛，可以用花生做出五花八門的美食花生湯是當地一道傳統名點，充斥著大街小巷，花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，食用時可配佐甜鹹點心等均是上品。
相傳明代有一書生，終日苦讀還幫母親煮花生湯。他不經意把花生皮搓掉，反而賣相更佳；煮花生時經常忘記加水，反而讓花生煮得軟爛。煮好的花生仁浮在碗上，香味四溢
花生湯也是很多旅行者來廈門旅遊必打卡的一道美食，非常接地氣的一道美味小食
10 海蠣煎
用閩南話講叫做“蚵仔煎”，這是閩南地區最具代表性的小吃啦，來廈門旅遊如果沒有品嚐過這個的話那就太不值了！
海蠣味道有點腥，所以去腥來保持鮮味，對維持海蠣的新鮮程度至關重要。所以，為了去除海蠣的腥味，很多廚師都會在海蠣裡放入雞蛋煎炸，這樣子海蠣煎就多了一份蛋香的味道，但又能保持海蠣的原汁原味。吃起來香鮮細膩、美味可口。
這種食物出現在了不少的偶像電視劇裡，對於喜歡追肥皂劇的人來說，海蠣煎應該是再熟悉不過的食品了。海蠣煎除了海蠣之外還加入了不少的配料，對於喜歡吃海鮮的人來說，到廈門旅行來吃海蠣煎是不錯的選擇哦 ~