香菇豬肉糯米燒麥
用料：糯米，大米，小米，豬瘦肉，幹香菇，胡蘿蔔，香蔥，鹽，豬油，生抽，麵粉，水。
做法步驟
1.把三種米混合，洗乾淨浸泡兩小時，放進電飯煲蒸成糯糯的米飯。
2.幹香菇，胡蘿蔔，豬瘦肉切小丁，香蔥切碎。
3.麵粉和水以2：1的比例揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置備用。
4.將豬油放化鍋裡，完全融化後放蔥花，之後放胡蘿蔔丁翻炒，放香菇丁和豬肉丁翻炒至肉變色。
5.倒入生抽翻炒一會就可以關火了。
6.將蒸好的糯米飯放進炒鍋裡，加鹽翻拌均勻。
7.靜置的麵糰分成小麵糰，大小可以跟餃子皮差不多大。
8.然後擀成麵皮，將糯米餡放在中間。
9.可以隨意一些，燒麥不需包的太嚴。
10.擺放好之後放進蒸汽爐內，蒸約8分鐘。
11.一個個可愛的小燒麥就可以趁熱吃了。
女兒說比外面買的還好吃，聽了心裡那個美啊！
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