原料:
紅薯粉條150克 豬骨高湯（1碗） 幹黃豆15克 花生15克 芽菜末10克 油豆泡4個 綠葉蔬菜2條 碎豬肉末50克放在高湯內煮熟
薑蓉1/2茶匙 蒜蓉1/2茶匙 香水芹菜切碎（1茶匙）香菜切碎（1茶匙）香蔥碎（1茶匙） 醬油1大匙 香醋1大匙 鹽1/4小匙 芝麻香油1/2茶匙 炒熟白芝麻 1/4小匙 花椒粉1/4茶匙 雞精1茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 特製油辣椒1大匙
做法:
高湯做法；豬大骨 500克，薑片3片，清水12碗，
先用冷水將豬骨氽燙洗淨,重新加清水12碗，薑片3片,大火煮開後轉小火煲約2小時，加入剁碎的五花肉末煮約20分鐘即可。
油辣椒的做法；取2大匙特細辣椒粉放入碗內，加入8顆完整的花椒粒，把鍋內油燒熱後倒入碗內（倒時會冒細泡）待汽泡消後，加入一大匙生抽，一小匙芝麻醬，一小匙芝麻香油調均即可。
1.幹黃豆用冷水浸泡三小時，紅薯粉條用溫水浸泡二十分鐘。
2.鍋內冷油，放入瀝淨水的黃豆溫油小火炸至酥脆，瀝淨油備用。
3.鍋內冷油，放入花生溫油小火炸至酥脆，瀝淨油去皮碾碎備用。
4.取2大匙特細辣椒粉放入碗內，加入8顆完整的花椒粒，把鍋內油燒熱後倒入碗內待汽泡消後，加入1大匙生抽，1小匙芝麻醬，1小匙芝麻香油調均即可。
5.鍋內燒開水，把泡軟的紅薯粉條放入燙熟撈起瀝淨水。
6.碗內先放1/3的高湯及所有調味料調勻，放入紅薯粉條，再灑上酥黃豆，碎花生，香菜，香蔥，油辣椒，燙熟青菜，最後把湯水及肉末加滿在碗內即可。
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