我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
12.盤起來，輕輕用手壓均勻
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
12.盤起來，輕輕用手壓均勻
13.擀成電餅鐺小一圈的大圓餅，靜置10分鐘+，二發，這步不要省略，得給酵母寶寶發揮作用的時間，餅發的好不好全靠這十多分鐘了！
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
12.盤起來，輕輕用手壓均勻
13.擀成電餅鐺小一圈的大圓餅，靜置10分鐘+，二發，這步不要省略，得給酵母寶寶發揮作用的時間，餅發的好不好全靠這十多分鐘了！
14.餅鐺預熱、刷油
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
12.盤起來，輕輕用手壓均勻
13.擀成電餅鐺小一圈的大圓餅，靜置10分鐘+，二發，這步不要省略，得給酵母寶寶發揮作用的時間，餅發的好不好全靠這十多分鐘了！
14.餅鐺預熱、刷油
15.二發後餅應該比剛才飽滿了，表面刷薄薄一層水
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
12.盤起來，輕輕用手壓均勻
13.擀成電餅鐺小一圈的大圓餅，靜置10分鐘+，二發，這步不要省略，得給酵母寶寶發揮作用的時間，餅發的好不好全靠這十多分鐘了！
14.餅鐺預熱、刷油
15.二發後餅應該比剛才飽滿了，表面刷薄薄一層水
16.撒上熟白芝麻，芝麻烙過後脆脆的很好吃，不建議省略
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
12.盤起來，輕輕用手壓均勻
13.擀成電餅鐺小一圈的大圓餅，靜置10分鐘+，二發，這步不要省略，得給酵母寶寶發揮作用的時間，餅發的好不好全靠這十多分鐘了！
14.餅鐺預熱、刷油
15.二發後餅應該比剛才飽滿了，表面刷薄薄一層水
16.撒上熟白芝麻，芝麻烙過後脆脆的很好吃，不建議省略
17.小心翼翼的把餅挪到預熱好的電餅鐺內
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
12.盤起來，輕輕用手壓均勻
13.擀成電餅鐺小一圈的大圓餅，靜置10分鐘+，二發，這步不要省略，得給酵母寶寶發揮作用的時間，餅發的好不好全靠這十多分鐘了！
14.餅鐺預熱、刷油
15.二發後餅應該比剛才飽滿了，表面刷薄薄一層水
16.撒上熟白芝麻，芝麻烙過後脆脆的很好吃，不建議省略
17.小心翼翼的把餅挪到預熱好的電餅鐺內
18.正面也均勻刷油，這樣可以鎖水，防止水分流失
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
12.盤起來，輕輕用手壓均勻
13.擀成電餅鐺小一圈的大圓餅，靜置10分鐘+，二發，這步不要省略，得給酵母寶寶發揮作用的時間，餅發的好不好全靠這十多分鐘了！
14.餅鐺預熱、刷油
15.二發後餅應該比剛才飽滿了，表面刷薄薄一層水
16.撒上熟白芝麻，芝麻烙過後脆脆的很好吃，不建議省略
17.小心翼翼的把餅挪到預熱好的電餅鐺內
18.正面也均勻刷油，這樣可以鎖水，防止水分流失
19.3分鐘左右翻面
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
12.盤起來，輕輕用手壓均勻
13.擀成電餅鐺小一圈的大圓餅，靜置10分鐘+，二發，這步不要省略，得給酵母寶寶發揮作用的時間，餅發的好不好全靠這十多分鐘了！
14.餅鐺預熱、刷油
15.二發後餅應該比剛才飽滿了，表面刷薄薄一層水
16.撒上熟白芝麻，芝麻烙過後脆脆的很好吃，不建議省略
17.小心翼翼的把餅挪到預熱好的電餅鐺內
18.正面也均勻刷油，這樣可以鎖水，防止水分流失
19.3分鐘左右翻面
20.再烙4-5分鐘，再翻一回烙2分鐘左右，餅微鼓、按壓表面有彈性就代表熟了
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
12.盤起來，輕輕用手壓均勻
13.擀成電餅鐺小一圈的大圓餅，靜置10分鐘+，二發，這步不要省略，得給酵母寶寶發揮作用的時間，餅發的好不好全靠這十多分鐘了！
14.餅鐺預熱、刷油
15.二發後餅應該比剛才飽滿了，表面刷薄薄一層水
16.撒上熟白芝麻，芝麻烙過後脆脆的很好吃，不建議省略
17.小心翼翼的把餅挪到預熱好的電餅鐺內
18.正面也均勻刷油，這樣可以鎖水，防止水分流失
19.3分鐘左右翻面
20.再烙4-5分鐘，再翻一回烙2分鐘左右，餅微鼓、按壓表面有彈性就代表熟了
21.切開，表面香脆內裡柔軟，小蔥香氣撲鼻，趕緊開吃吧~
我是非常不喜歡上手和麵的人，而且為了讓餅比較柔軟，一般會活的含水量較大，這樣勢的麵糰上手和麵會粘的一塌糊塗、麵包機和麵清洗也麻煩。
其實，面並不是需要很大力氣去和、和很長時間才好吃，訣竅是和兩下醒幾分鐘、沒事兒了再去和兩下，反覆幾次你會發現麵糰越來越光滑細膩，全程不需要上手，只需要筷子去攪就行，如果攪起來費勁，就用筷子摺疊麵糰，從邊上往中間兜，聽著複雜，其實上手一試超簡單！
下面我們就來看看這款不用和麵的蔥花餅是怎麼做的吧~
1.稱量170g溫水
2.放入3g酵母靜置片刻
3. 放入300g麵粉
4.攪拌均勻
5. 攪成團後蓋蓋子靜置5分鐘
6.看下面的狀態，含水量較高，麵糰比較粘手，推薦只用筷子和麵的方法，在文章開頭有詳細介紹
7.麵糰光滑後就可以覆蓋保鮮膜放到冰箱裡冷藏發酵一晚，第二天早上烙餅做早餐咯~
8.切蔥碎，用蔥綠比較多的小蔥會更好看些
9.面拿出來擀成大片，越大約好
10.抹上香油、撒鹽和花椒粉，或者五香粉、十三香粉都可以，看自己口味，再均勻的撒上蔥碎
11.鬆鬆的捲起來
12.盤起來，輕輕用手壓均勻
13.擀成電餅鐺小一圈的大圓餅，靜置10分鐘+，二發，這步不要省略，得給酵母寶寶發揮作用的時間，餅發的好不好全靠這十多分鐘了！
14.餅鐺預熱、刷油
15.二發後餅應該比剛才飽滿了，表面刷薄薄一層水
16.撒上熟白芝麻，芝麻烙過後脆脆的很好吃，不建議省略
17.小心翼翼的把餅挪到預熱好的電餅鐺內
18.正面也均勻刷油，這樣可以鎖水，防止水分流失
19.3分鐘左右翻面
20.再烙4-5分鐘，再翻一回烙2分鐘左右，餅微鼓、按壓表面有彈性就代表熟了
21.切開，表面香脆內裡柔軟，小蔥香氣撲鼻，趕緊開吃吧~
大家好，我是一個全職媽媽，每天給兒子老公做好吃的飯菜，讓生活充滿煙火氣~在這裡跟大家分享我家的一日三餐、我在美食路上的成長曆程、一些美食小技巧等，希望我的拋轉引玉能讓您有收穫~